De mensheid heeft in de oudheid geleerd over de helende eigenschappen van sesam.
Plantenzaden worden niet alleen gebruikt als geurig kruid bij het koken, maar ook in de traditionele geneeskunde om veel ziekten te behandelen en het menselijk lichaam te verzadigen met de ontbrekende micro- en macro-elementen.
Kenmerken van de samenstelling van sesamzaadjes, de gunstige eigenschappen van zaden en calorieën
De aanwezigheid van de helende eigenschappen van sesam wordt bepaald door zijn rijke samenstelling, waaronder:
• organische zuren
• vitamine A, B, C, PP, E;
• vetzuren, zoals linolzuur, oliezuur, linoleenzuur, stearinezuur, palmitinezuur;
• aminozuren - tryptofaan, histidine;
• antioxidanten;
• fytosterol;
• eiwitten;
• koolhydraten;
• fyto-oestrogenen;
• micro- en macro-elementen, zoals calcium, ijzer, fosfor, magnesium, kalium, zink, natrium, mangaan, koper.
Dankzij de antioxidanten in de samenstelling kunnen sesamzaadjes lang worden bewaard, deze periode kan zelfs 9 jaar worden.
Vanwege de verzadiging van de samenstellende oliën hebben plantenzaden een aanzienlijk caloriegehalte. Slechts 10 gram zaden zijn goed voor ongeveer 560 kilocalorieën en 50% van de totale massa wordt ingenomen door oliën.
Calciumrijke sesam kan voldoen aan de dagelijkse behoefte van het lichaam aan dit sporenelement. Daarom wordt het aanbevolen om het te gebruiken voor tienerkinderen, zwangere vrouwen en ouderen. Calcium versterkt nagels, botten en tanden, heeft een positieve invloed op het bloed, verbetert de stolling en normaliseert de zuurgraad. Calcium helpt ook schadelijke metabole residuen uit het lichaam te verwijderen en neemt deel aan de regulatie van hormoonafscheiding.
Fytosterolen zijn een dier vergelijkbaar met cholesterol. Ze laten niet toe dat normaal schadelijk cholesterol in het lichaam wordt opgenomen, waardoor de ontwikkeling van atherosclerose wordt voorkomen en de kans op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten wordt verminderd.
Fyto-oestrogenen of analogen van vrouwelijke hormonen vervullen een belangrijke functie in het lichaam. In plaats van de gebruikelijke hormonen reageren ze door de receptoren te blokkeren waaraan oestrogeenmoleculen hechten. In tegenstelling tot de vrouwelijke hormonen oestrogeen, hebben fyto-oestrogenen niet het vermogen om kankerprocessen te activeren, wat leidt tot een teveel aan eerstgenoemde.
Aminozuren zijn een primaire noodzaak voor het menselijk lichaam. Ze fungeren als componenten van hemoglobine, dragen bij aan het herstel en de groei van weefsels. Het aminozuur tryptofaan is uiterst noodzakelijk voor het lichaam, dat op de rand van een depressieve toestand staat. Eenmaal in het lichaam elimineert tryptofaan de symptomen van stress in de vorm van emotionele instabiliteit, hoofdpijn, gevoelens van verhoogd gevaar en angst. Het is noodzakelijk om de aandacht te richten. Dit element kan ook de negatieve effecten op het lichaam van alcohol, nicotine verminderen en het hongergevoel verminderen.
Een vitamine-rijke samenstelling maakt sesam een nuttig hulpmiddel in de strijd tegen kortademigheid, longziekten, inwendige bloedingen, astma en bloedarmoede.
Voorziet het lichaam van sesamvitamine E, die er niet onafhankelijk van kan worden geproduceerd. Daarom, als je binnenkomt met sesamzaad, dient vitamine E als bescherming tegen het verschijnen van kankertumoren en versterkt het het immuunsysteem.
Sesamzaden: gunstige eigenschappen van zaden
Een van de vele nuttige eigenschappen van sesamzaadjes zijn de volgende:
• verbetering en normalisatie van metabole processen;
• eliminatie van cholesterollagen in vaten;
• vechten tegen seksuele problemen;
• normalisatie van de bloedconditie;
• speelt een grote rol bij de behandeling van mastopathie;
• vecht effectief met de meeste huidziekten;
• heeft een verjongend effect op het lichaam, verbetert het uiterlijk en de kleur van de huid, evenals de structuur, waardoor rimpels worden geëlimineerd;
• helpt het lichaam om verschillende soorten verkoudheid te overwinnen;
• aanbevolen voor mensen die willen afvallen;
• heeft een antikankerwerking op het lichaam;
• Sesam is betrokken bij de behandeling van osteoporose;
• verhoogt de afweer van het lichaam, versterkt de immuniteit;
• vecht effectief precies met een droge hoest;
• nuttig voor het lichaam dat lijdt aan lever-, hart- en pancreasziekten;
• het verbeteren van de bloedstolling, sesamzaadjes kunnen hemorragische diathese bestrijden;
• moet worden gebruikt voor de preventie en behandeling van hypertensie, longontsteking, gewrichtsaandoeningen, schildklier;
• Het wordt zeer erkend in de keuken, vaak gebruikt als een heerlijk en mooi ingrediënt om gerechten aan te vullen.
Sesamolie gewonnen uit zaden is vaak een ingrediënt in medicinale mengsels, injecties, zalven, emulsies. Intern gebruik in de vorm van klysma's heeft een laxerend effect op het lichaam. Eenmaal binnen is de olie ook in staat om verschillende maagproblemen, bijvoorbeeld gastritis, zweren, aandoeningen te elimineren en schadelijke stoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
Heeft sesam contra-indicaties
Ondanks de vele gunstige eigenschappen heeft het sesamzaad en contra-indicaties.
1. Vrouwen zoals sesam, evenals de meeste andere producten, moeten op hun hoede zijn voor vrouwen tijdens de zwangerschap. Overmatige consumptie van sesamzaad kan een miskraam veroorzaken of de ontwikkeling van hypocalciëmie bij een ongeboren kind veroorzaken.
2. Mensen met ziekten van het spijsverteringskanaal, die gepaard gaan met een hoge zuurgraad, mogen geen sesam gebruiken om irritatie van de interne slijmvliezen te voorkomen.
3. Eet geen sesamzaadjes op een lege maag. Deze methode kan misselijkheid of dorst veroorzaken. Om deze gevolgen te voorkomen, kunt u alleen gefrituurd fruit samen met honing nemen.
4. Sesam heeft contra-indicaties voor mensen met een nierziekte, ze moeten de plant verlaten. Dit moet ook worden gedaan door mensen met een verhoogde bloedstolling.
5. Vanwege het hoge calciumgehalte wordt sesam niet aanbevolen voor mensen met urolithiasis. Het calciumelement kan het bestaande probleem alleen maar verergeren.
6. Gebruik geen sesamolie samen met oxaalzuur en aspirine. Door verbindingen met deze stoffen te vormen, vormt calcium afzettingen op de nieren.
7. Sluit de mogelijkheid van individuele intolerantie voor het product niet uit. In sesam kunnen contra-indicaties zich in dit geval manifesteren in de vorm van verschillende allergische reacties.
Sesam en gunstige eigenschappen in cosmetica
Naast de behandeling van verschillende ziekten, kan sesam ook worden gebruikt in de cosmetologie. Meest gebruikt extract uit zaden als het hoofdbestanddeel van cosmetica. Shampoos, haarmaskers worden gemaakt op basis van de kap, die de haardichtheid en sterkte geeft. Crèmes die ervan zijn gemaakt, hebben een onschatbaar positief effect op de huid. De huid is verjongd, gespannen, wordt elastisch. Dit laat droogte achter, sesamgevechten met ontsteking en peeling.
Sesamolie heeft niet minder gunstige eigenschappen. Het kan vaak worden gevonden in de farmaceutische industrie, en het wordt ook gebruikt als massagemiddel om de lederhuid te verzachten en huidcellen te regenereren.
