Behandeling van leververvetting met voedsel
Er zijn twee hoofdtypes van leververvetting: alcoholgeïnduceerde en niet-alcoholische leververvetting. Een vette leveraandoening treft bijna een derde van de Amerikaanse volwassenen en is een van de belangrijkste bijdragers aan leverfalen. Niet-alcoholische vette leverziekte wordt meestal gediagnosticeerd bij mensen met obesitas of sedentaire en bij diegenen die een sterk verwerkt dieet eten.
Een van de belangrijkste manieren om leververvetting te behandelen, ongeacht het type, is met een dieet. Zoals de naam doet vermoeden, betekent vette leverziekte dat je te veel vet in je lever hebt. In een gezond lichaam helpt de lever om toxines te verwijderen en produceert gal, het spijsverteringsproteïne. Een vette leverziekte beschadigt de lever en voorkomt dat deze net zo goed werkt als zou moeten.
In het algemeen omvat het dieet voor leververvetting:
- veel fruit en groenten
- vezelrijke planten zoals peulvruchten en volle granen
- heel weinig toegevoegde suiker, zout, transvet, geraffineerde koolhydraten en verzadigd vet
- geen alcohol
Een vetarm dieet met minder calorieën kan u helpen gewicht te verliezen en het risico op leververvetting te verminderen. Idealiter zou je, als je te zwaar bent, proberen om minstens 10 procent van je lichaamsgewicht te verliezen.
12 voedingsmiddelen en dranken die u moet eten voor een leververvetting
Hier zijn een paar voedingsmiddelen om op te nemen in uw gezonde leverdieet:
1. Koffie om abnormale leverenzymen te verlagen
Studies hebben aangetoond dat koffiedrinkers met leververvetting minder leverbeschadiging hebben dan mensen die deze cafeïnehoudende drank niet drinken. Cafeïne lijkt de hoeveelheid abnormale leverenzymen van mensen met een risico op leveraandoeningen te verlagen.
2. Groenen om vetophopingen te voorkomen
Van broccoli wordt aangetoond dat het de opbouw van vet in de lever bij muizen helpt voorkomen. Het eten van meer groenten, zoals spinazie, spruitjes en boerenkool, kan ook helpen bij algemeen gewichtsverlies. Probeer het recept van de Canadese Liver Foundation voor vegetarische chili, waarmee je kunt bezuinigen op calorieën zonder smaak op te offeren.
3. Tofu om vetophopingen te verminderen
Een studie van de Universiteit van Illinois over ratten wees uit dat soja-eiwit, dat zit in voedsel zoals tofu, de opbouw van vet in de lever kan verminderen. Bovendien heeft tofu weinig vet en veel proteïnen.
4. Vissen op ontstekingen en vetniveaus
Vette vis zoals zalm, sardines, tonijn en forel bevatten veel omega-3 vetzuren. Omega-3-vetzuren kunnen het vetgehalte in de lever verbeteren en de ontsteking verminderen. Probeer dit teriyaki heilbot recept, aanbevolen door de Canadian Liver Foundation, dat vooral vetarm is.
5. Havermout voor energie
Koolhydraten uit volle granen zoals havermout geven je lichaam energie. Hun vezelgehalte vult je ook, wat je kan helpen je gewicht te houden.
6. Walnoten om de lever te verbeteren
Deze noten bevatten veel omega-3-vetzuren. Uit onderzoek blijkt dat mensen met een leververvetting die walnoten eten, verbeterde leverfunctietests hebben.
7. Avocado om de lever te helpen beschermen
Avocado's bevatten veel gezonde vetten en uit onderzoek blijkt dat ze chemicaliën bevatten die leverschade kunnen vertragen. Ze zijn ook rijk aan vezels, die kunnen helpen bij gewichtsbeheersing. Probeer deze verfrissende avocado- en champignonsalade van Fatty Liver Diet Review.
8. Melk en andere magere zuivelproducten om te beschermen tegen schade
Zuivel bevat veel wei-eiwit, dat de lever kan beschermen tegen verdere schade, volgens een studie uit 2011 bij ratten.
9. Zonnebloempitten voor antioxidanten
Deze nootachtige pitten bevatten veel vitamine E, een antioxidant die de lever kan beschermen tegen verdere schade.
10. Olijfolie voor gewichtscontrole
Deze gezonde olie bevat veel omega-3-vetzuren. Het is gezonder om te koken dan margarine, boter of bakvet. Uit onderzoek blijkt dat olijfolie helpt het leverenzymgehalte en het controlegewicht te verlagen. Probeer deze levervriendelijke versie van een traditioneel Mexicaans gerecht van LiverSupport.com.
11. Knoflook om het lichaamsgewicht te verminderen
Dit kruid geeft niet alleen smaak aan voedsel, maar experimentele studies tonen ook aan dat supplementen met knoflookpoeder het lichaamsgewicht en vet kunnen helpen verminderen bij mensen met een leververvetting.
12. Groene thee voor minder vetopname
Gegevens ondersteunen dat groene thee kan helpen de vetabsorptie te verstoren, maar de resultaten zijn nog niet definitief. Onderzoekers onderzoeken of groene thee de vetopslag in de lever kan verminderen en de leverfunctie kan verbeteren. Maar groene thee heeft ook veel voordelen, van het verlagen van cholesterol tot het helpen met slapen.
Koop deze voedingsmiddelen.
6 voedingsmiddelen om te vermijden als u een leververvetting heeft
Er zijn absoluut voedingsmiddelen die u moet vermijden of beperken als u een leververvetting heeft. Deze voedingsmiddelen dragen over het algemeen bij tot gewichtstoename en verhoging van de bloedsuikerspiegel.
vermijden
- Alcohol. Alcohol is een belangrijke oorzaak van leververvetting en andere leveraandoeningen.
- Toegevoegde suiker. Blijf uit de buurt van suikerhoudend voedsel zoals snoep, koekjes, frisdrank en vruchtensappen. Een hoge bloedsuikerspiegel verhoogt de hoeveelheid vetophoping in de lever.
- Gefrituurd voedsel. Deze bevatten veel vet en calorieën.
- Zout. Als je te veel zout eet, kan je lichaam het overtollige water vasthouden. Beperk natrium tot minder dan 1500 milligram per dag.
- Wit brood, rijst en pasta. Wit betekent meestal dat het meel in hoge mate wordt verwerkt, waardoor uw bloedsuikerspiegel meer kan stijgen dan volle granen door een tekort aan vezels.
- rood vlees. Rundvlees en delicatessen zijn rijk aan verzadigde vetten.
Hoe ziet een dieetplan eruit?
Hier is hoe je menu eruit ziet tijdens een normale dag op een dieetplan met leververvetting:
| Maaltijd | Menu |
| ontbijt | • 8 Oz. hete havermout vermengd met 2 tl. amandelboter en 1 in plakjes gesneden banaan • 1 kopje koffie met magere of magere melk |
| lunch | • spinaziesalade met balsamico-azijn en dressing van olijfolie • 3 oz. gegrilde kip • 1 kleine gepofte aardappel • 1 kop gekookte broccoli, wortels of andere groente • 1 appel • 1 glas melk |
| snack | • 1 eetl. pindakaas op gesneden appels of 2 eetlepels. hummus met rauwe groenten |
| avondeten | • kleine salade van gemengde bonen • 3 oz. gegrilde zalm • 1 kop gekookte broccoli • 1 volkoren broodje • 1 kopje gemengde bessen • 1 glas melk |
Extra manieren om een leveraandoening te behandelen
Naast het aanpassen van uw dieet, volgen hier enkele andere veranderingen in levensstijl die u kunt aanbrengen om uw levergezondheid te verbeteren:
- Krijg actiever. Oefening, gecombineerd met een dieet, kan u helpen extra gewicht te verliezen en uw leveraandoening te beheersen. Streef ernaar om op de meeste dagen van de week ten minste 30 minuten aan aerobics te doen.
- Lagere cholesterol. Bekijk uw inname van verzadigd vet en suiker om uw cholesterol- en triglycerideniveau onder controle te houden. Als dieet en lichaamsbeweging niet genoeg zijn om uw cholesterol te verlagen, vraag dan uw arts om medicijnen te nemen.
- Diabetes beheersen. Diabetes en leververvetting komen vaak samen voor. Dieet en lichaamsbeweging kunnen u helpen om beide aandoeningen te beheersen. Als uw bloedsuikerspiegel nog steeds hoog is, kan uw arts medicijnen voorschrijven om het te verlagen.
Afhaal
Er zijn momenteel geen geneesmiddelen op de markt die zijn goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration voor leververvetting. Hoewel het verliezen van 10 procent van je gewicht ideaal is, kan zelfs slechts 3 tot 5 procent helpen. Vraag uw arts om uw bloed ook te controleren op hepatitis A- en B-vaccins. Deze kunnen helpen voorkomen dat virussen leverschade veroorzaken.
Blijf lezen: Hoe behandel je ernstige leverschade? "
Healthline en onze partners kunnen een deel van de inkomsten ontvangen als u een aankoop doet via een link hierboven.
