Immuunsysteem boosters
Door je lichaam bepaalde voedingsmiddelen te geven, kan het je immuunsysteem sterk houden. Als u op zoek bent naar manieren om verkoudheden in de winter en de griep te voorkomen, moet uw eerste stap een bezoek aan uw plaatselijke supermarkt zijn. Plan uw maaltijden met deze 15 krachtige boosters voor het immuunsysteem.
1. Citrusvruchten
De meeste mensen wenden zich tot vitamine C nadat ze verkouden zijn. Dat komt omdat het helpt bij het opbouwen van je immuunsysteem. Van vitamine C wordt gedacht dat het de productie van witte bloedcellen verhoogt. Deze zijn essentieel voor het bestrijden van infecties.
Populaire citrusvruchten zijn onder andere:
- grapefruit
- sinaasappels
- mandarijnen
- citroenen
- limoenen
- clementines
Omdat je lichaam het niet produceert of opslaat, heb je dagelijks vitamine C nodig voor een continue gezondheid. Bijna alle citrusvruchten bevatten veel vitamine C. Met zo'n variëteit om uit te kiezen, is het eenvoudig om een beetje van deze vitamine aan elke maaltijd toe te voegen.
2. Rode paprika's
Als je denkt dat citrusvruchten de meeste vitamine C van fruit of groente bevatten, denk dan opnieuw. Ounce for ounce bevatten rode paprika's twee keer zoveel vitamine C als citrus. Ze zijn ook een rijke bron van bèta-caroteen. Naast het stimuleren van je immuunsysteem, kan vitamine C helpen om een gezonde huid te behouden. Beta-caroteen helpt je ogen en huid gezond te houden.
3. Broccoli
Broccoli is supercharged met vitamines en mineralen. Verpakt met vitamine A, C en E, evenals vele andere antioxidanten en vezels, is broccoli een van de gezondste groenten die je op je tafel kunt zetten. De sleutel om zijn kracht intact te houden is om hem zo min mogelijk te koken - of beter nog, helemaal niet.
4. Knoflook
Knoflook is te vinden in bijna elke keuken van de wereld. Het voegt iets toe aan eten en het is een must-have voor je gezondheid. Vroege beschavingen erkenden hun waarde in het bestrijden van infecties. Volgens het National Center for Complementary and Integrative Health kan knoflook ook helpen de bloeddruk te verlagen en de verharding van de slagaders te vertragen. De immuunbevorderende eigenschappen van knoflook lijken te bestaan uit een zware concentratie van zwavelhoudende verbindingen, zoals allicine.
5. Ginger
Gember is een ander ingrediënt waar veel mensen naar toe gaan nadat ze ziek zijn geworden. Gember kan helpen de ontsteking te verminderen, wat kan helpen een zere keel en andere ontstekingsziekten te verminderen. Gember kan ook helpen om misselijkheid te verminderen. Hoewel het in veel zoete desserts wordt gebruikt, pakt gember wat warmte in in de vorm van gingerol, een verwant van capsaïcine. Ginger kan helpen chronische pijn te verminderen en kan cholesterolverlagende eigenschappen bezitten, volgens recent dieronderzoek.
6. Spinazie
Spinazie maakte onze lijst niet alleen omdat het rijk is aan vitamine C. Het zit ook boordevol antioxidanten en bèta-caroteen, wat het vermogen om infecties te bestrijden van ons immuunsysteem kan verhogen. Net als bij broccoli is spinazie het gezondst als het zo weinig mogelijk wordt gekookt, zodat het zijn voedingsstoffen behoudt. Licht koken verbetert echter de vitamine A en zorgt ervoor dat andere voedingsstoffen uit oxaalzuur vrijkomen.
Probeer een van onze favoriete recepten voor gezonde spinazie! "
7. Yoghurt
Zoek naar yoghurt met "levende en actieve culturen" op het etiket, zoals Griekse yoghurt. Deze culturen kunnen je immuunsysteem stimuleren om ziektes te bestrijden. Probeer gewone yoghurt te krijgen in plaats van de soorten die zijn voorgekookt en beladen met suiker. Je kunt in plaats daarvan gewone yoghurt verzachten met gezond fruit.
Yoghurt kan ook een grote bron van vitamine D zijn, dus probeer merken te selecteren die verrijkt zijn met vitamine D. Vitamine D helpt het immuunsysteem te reguleren en zou de natuurlijke weerstand van ons lichaam tegen ziekten versterken.
8. Amandelen
Als het gaat om het voorkomen en bestrijden van verkoudheid, neigt vitamine E om een achterbank te nemen naar vitamine C. Vitamine E is echter de sleutel tot een gezond immuunsysteem. Het is een in vet oplosbare vitamine, wat betekent dat de aanwezigheid van vet goed moet worden opgenomen. Noten, zoals amandelen, zitten boordevol vitamine en hebben ook gezonde vetten. Een portie van een halve kop, die ongeveer 46 hele, gepelde amandelen bevat, levert bijna 100 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E.
9. Kurkuma
Je kent kurkuma wellicht als een belangrijk ingrediënt in veel curries. Maar deze felgele, bittere specerij wordt ook al jaren als ontstekingsremmer gebruikt bij de behandeling van zowel artrose als reumatoïde artritis. Ook blijkt uit onderzoek dat hoge concentraties van curcumine, dat kurkuma zijn karakteristieke kleur geeft, kan helpen verminderen de oefening geïnduceerde spierbeschadiging.
10. Groene thee
Zowel groene als zwarte thee zit vol met flavonoïden, een soort antioxidant. Waar groene thee echt uitblinkt, is de hoeveelheid epigallocatechinegallaat of EGCG, een andere krachtige antioxidant. Van EGCG is aangetoond dat het de immuunfunctie verbetert. Het zwarte gistingsproces van het fermentatieproces vernietigt veel van de EGCG. Groene thee daarentegen is gestoomd en niet gefermenteerd, zodat de EGCG behouden blijft.
Groene thee is ook een goede bron van het aminozuur L-theanine. L-theanine kan helpen bij de productie van kiembestrijdende verbindingen in uw T-cellen.
11. Papaja
Papaya is een vrucht geladen met vitamine C. U kunt 224 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C vindt in één papaya. Papaja's hebben ook een spijsverteringsenzym genaamd papaïne dat ontstekingsremmende effecten heeft.
Papaja's hebben behoorlijke hoeveelheden kalium, vitamine B en foliumzuur, die allemaal gunstig voor uw algehele gezondheid.
12. Kiwi
Net als papaja's, kiwi's zijn van nature vol van een ton van essentiële voedingsstoffen, waaronder foliumzuur, kalium, vitamine K, en vitamine C. Vitamine C verhoogt de witte bloedcellen om infecties te bestrijden, terwijl andere voedingsstoffen kiwi's houden de rest van je lichaam goed functioneert.
13. Pluimvee
Als je ziek bent, is kippensoep meer dan alleen een goedgevoed voedsel met een placebo-effect.Het helpt de symptomen van verkoudheid te verbeteren en helpt u ook om ziek te worden in de eerste plaats. Pluimvee, zoals kip en kalkoen, bevat veel vitamine B-6. Ongeveer 3 ons van licht kalkoen of kippenvlees bevat 40 tot 50 procent van uw dagelijks aanbevolen hoeveelheid B-6.
Vitamine B-6 is een belangrijke speler in veel van de chemische reacties die in het lichaam plaatsvinden. Het is ook van vitaal belang voor de vorming van nieuwe en gezonde rode bloedcellen. Voorraad of bouillon gemaakt door het koken van kippenbotten bevat gelatine, chondroïtine en andere voedingsstoffen die nuttig zijn voor de genezing van de darm en de immuniteit.
14. Zonnebloempitten
Zonnebloempitten bevatten veel voedingsstoffen, waaronder fosfor, magnesium en vitamine B-6. Ze zijn ook ongelooflijk hoog in vitamine E, met 82 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in slechts een portie van een halve kop.
Vitamine E is een krachtige antioxidant. Het is belangrijk bij het reguleren en behouden van de werking van het immuunsysteem. Andere voedingsmiddelen met grote hoeveelheden vitamine E zijn avocado's en donkere bladgroenten.
15. Schaaldieren
Bij veel mensen die hun immuunsysteem proberen te stimuleren schelpdieren is schaaldieren niet, maar sommige soorten schaaldieren zitten boordevol zink.
Zink krijgt niet zoveel aandacht als veel andere vitamines en mineralen, maar ons lichaam heeft het nodig zodat onze immuuncellen kunnen functioneren zoals bedoeld.
Soorten schelpdieren met een hoog gehalte aan zink omvatten:
- krab
- kokkels
- kreeft
- mosselen
Houd er rekening mee dat u niet meer wilt hebben dan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid zink in uw dieet. Voor volwassen mannen is het 11 milligram (mg) en voor vrouwen is het 8 mg. Te veel zink kan de werking van het immuunsysteem in feite remmen.
Meer manieren om de griep te voorkomen
Goed eten is een goed begin en er zijn andere dingen die u kunt doen om u en uw gezin te beschermen tegen griep, verkoudheid en andere ziekten. Begin met deze basisprincipes van grieppreventie en lees vervolgens deze zeven tips voor het griepvrij maken van uw huis. Misschien nog belangrijker, lees het griepvaccin en besluit of het bij u past.
