Courgettebroodjes zijn precies die versie van de snack, die niet alleen lekker, maar ook mooi blijkt.
U kunt convoluties vullen met alle vullingen.
De meest populaire optie is kaas.
Courgettebroodjes met kaas - algemene kookprincipes
Courgette voor broodjes worden alleen jong gebruikt, geen grote zaden.
Spoel de groenten grondig, snijd ze langs de reepjes.
Daarna worden ze in een pan gebakken.
Er zijn recepten waarin reepjes worden gebakken op een bakplaat, ingesmeerd met een kleine hoeveelheid olie.
Elke warmtebehandeling moet het product zacht maken, anders kan het niet worden gedraaid.
Kaas voor het vullen gebruik vaste, verwerkte, pekel. Je kunt de kosten van het gerecht verlagen en zelfs de eenvoudigste kwark in folie nemen, het blijkt nog steeds erg lekker. Het product wordt geplet, gemengd met een verscheidenheid aan producten: groenten, vlees, vis, kip, krabsticks. Gebruik bijna altijd knoflook, wat goed past bij kaas en courgette. Voor dressing neem zure room, mayonaise. De hoeveelheid kan onafhankelijk worden aangepast om de gewenste consistentie te bereiken.
Courgettebroodjes met kaas en knoflook
De vulling voor dergelijke broodjes wordt bereid uit kaas met knoflook en gekookte eieren. Klassieke combinatie, perfecte smaak. Mayonaise en zure room kunnen door elkaar worden vervangen.
De ingrediënten
• twee courgettes;
• twee eieren;
• twee teentjes knoflook;
• kaas 150 g;
• twee lepels zure room, mayonaise;
• zout, peper;
• olie.
voorbereiding
1. We snijden de gewassen courgette met borden mee, proberen de stukjes hetzelfde te maken. De dikte is ongeveer drie millimeter.
2. Verhit de pan, giet een beetje olie. Je kunt alleen smeren. Goed opwarmen. Als je de plakjes op een ietwat warm oppervlak legt, zullen ze de olie onmiddellijk beginnen te absorberen en zijn de broodjes erg vet.
3. We bakken de losse flodders aan beide kanten, we maken geen vuurtjes.
4. Laat de strip afkoelen.
5. Gedurende deze tijd wrijven we de kaas en gekookte eieren, hakken we de knoflook onmiddellijk. Je mag wat greens gooien. We vullen de vulling met mayonaise, roer, peper naar smaak. Doe indien nodig zout.
6. Leg een theelepel gemalen kaas op de rand van de strook, draai de rol. Op dezelfde manier vormen we een snack van de rest van de courgette.
7. We zetten een gerecht op. Je kunt zetten, op de rand zetten. Versier met takjes groen.
Courgettebroodjes met kaas en tomaten
Een andere variatie van courgettebroodjes met kaas, die ook tomaat bevat. Voor de vulling kun je zelfs worstkaas nemen, het zal heerlijk blijken.
De ingrediënten
• 200 g kaas;
• 2-3 courgette;
• 50 g mayonaise;
• 2 teentjes knoflook;
• 2 tomaten;
• 1 bos groen;
• olie.
voorbereiding
1. Net als in het vorige recept, de courgette strippen, aan beide kanten in een voorverwarmde pan bakken. Laat afkoelen.
2. Wrijf de kaas. Als het is gesmolten, is het beter om de rasp met olie in te vetten, het zal gemakkelijker, sneller verlopen.
3. Onmiddellijk na de kaas, drie knoflook.
4. We hakken een halve bos groen, voegen toe aan de kaas. De resterende takken worden ter decoratie achtergelaten.
5. We vullen de vulling met mayonaise, zout. Omdat de courgette niet gekruid was, zou het gehakt brak moeten worden.
6. Tomaten kiezen dicht. We snijden in blokjes.
7. We vormen rollen. We spreiden een kleine lepel gehakte kaas op het puntje van de courgettestrip en leggen er een tomatenreep op. Curl.
8. Leg de bundels op een bord, strooi takken groen uit.
Gebakken Courgettebroodjes Met Kaas En Kip
Een variant van hartige broodjes met courgette en kaas, waaraan ook kip wordt toegevoegd. De ingrediënten geven het gewicht van de gekookte pulp aan, u kunt een been nemen of een stuk borst gebruiken.
De ingrediënten
• 2 courgettes;
• 200 g kip;
• 50 g mayonaise;
• 80 g kaas;
• olie;
• sojasaus;
• kruiden;
• 2 teentjes knoflook;
voorbereiding
1. Courgette in reepjes gesneden, maar niet frituren. Smeer aan beide kanten met olie, het is beter om een borstel te gebruiken. Leg het op een bakplaat en plaats het 10 minuten in de oven. Temperatuur 200.
2. Afhalen, cool.
3. Snijd de kip fijn, je kunt een maaidorser meteen met knoflook verslaan.
4. Voeg de geraspte kaas en mayonaise toe.
5. Vul het gehakt met mayonaise, voeg een beetje sojasaus en peper toe.
6. We vullen de rollen op de gebruikelijke manier, zoals hierboven werd gedaan.
7. Breek af aan elke tip met een tandenstoker. Je kunt er een paar op spiesjes zetten.
8. Zet in de oven en bak gedurende 15 minuten.
Courgettebroodjes met kaas en gerookte ham
In feite kunt u ook gerookte borst of een ander product in de vulling nemen. Het belangrijkste is een prachtig idee van heerlijk, bevredigend, geurig gehakt!
De ingrediënten
• 1 been gerookt;
• 120 g kaas;
• 0,5 bosje dille;
• 100 ml mayonaise;
• Peper, knoflook;
• 2-3 courgette;
• frituurolie.
voorbereiding
1. Onmiddellijk courgette doen. Spoel, snijd en bak de reepjes gaar in een pan.
2. Bereid de vulling voor terwijl de groenten afkoelen. We wrijven de kaas en gooien hem in een kom.
3. Verwijder de ham van de schil, verwijder de steen en snijd in blokjes. Voeg toe aan de kaas.
4. Breng gehakte dille, knoflook en peper naar smaak, voeg zout toe.
5. Vul het gehakt met mayonaise. Je kunt zure room nemen. Roer.
6. Leg de kip op de afgekoelde strepen van courgette. Je kunt alle werkstukken ontleden en al het gehakt in een keer verspreiden om het gelijkmatig te krijgen.
7. Draai, schakel, laat een beetje staan, het is beter in de koelkast.
Courgettebroodjes met kaas en noten
Recept voor courgettebroodjes met goddelijke vulling. Gehakte walnoten worden alleen gebruikt in walnoten, met een andere look blijkt het niet zo lekker.
De ingrediënten
• 10-12 noten;
• 2 courgettes;
• 120 g kaas;
• 3 eetlepels zure room;
• 4 takken van dille;
• knoflook, zout.
voorbereiding
1. Strip de courgette, bak in een verwarmde koekenpan en voeg een beetje olie toe.
2. Bereid de vulling terwijl de groenten zijn afgekoeld. Rasp kaas met kleine frietjes, pers er knoflook uit, voeg greens toe met zure room, roer.
3. Bak de noten een paar minuten in een koekenpan, maar alleen op een droge, er hoeft niets te worden toegevoegd. Koel en hak in kleine stukjes.
4. Meng noten met gehakte kaas, zout naar smaak.
5. Neem een reep courgette en smeer hierop de gehakte kaas. Rol een rol. Vorm op dezelfde manier alle andere spaties.
6. Zet op een schotel, laat de snack een beetje weken.
Courgettebroodjes met kaas en gehakt
Een andere variant van een gebakken gerecht, dat in de oven wordt gekookt. Het is beter om geen vette vulling te gebruiken, rundvlees, kip, varkensvlees zonder reuzel zijn ideaal.
De ingrediënten
• uienkop;
• 200 g gehakt;
• 200 g kaas;
• 2 courgettes;
• kruiden;
• olie;
• een beetje zure room.
voorbereiding
1. Courgette gesneden. Bak licht in een pan zodat de stukken zachter worden, rollen kunnen worden opgerold.
2. Verspreid de courgette, terwijl ze afkoelen, snijd de ui en verspreid over dezelfde koekenpan, je kunt een lepel olie toevoegen. Doorgegeven aan transparantie.
3. We mengen gehakt met uien, voegen 100 gram geraspte kaas, peper en zout toe. Indien gewenst zetten we kruiden voor vlees, knoflook, kruiden.
4. Rol de gehaktbroodjes afwisselend in een vorm zodat de vulling naar boven kijkt. De vorm moet niet groot zijn. Idealiter moeten rollen elkaar een beetje ondersteunen. De bundels hoeven niet te worden bevestigd met tandenstokers.
5. Verwarm de oven voor op 220, leg de broodjes een kwartier.
6. We komen uit de oven, bestrooien met de rest van de kaas, drie niet fijn. Je kunt niet de hele schotel vullen, maar doe een snufje chips in elke rol en druk het op de vulling.
7. Stel nog eens 20 minuten in. Zodra de kaasbodem goed bruin is, kunt u deze verwijderen.
Courgettebroodjes Met Kaas En Vis
Om dergelijke courgettebroodjes te bereiden, hebt u een stuk gezouten zalm, roze zalm of andere vis nodig. Je kunt elke kaas nemen.
De ingrediënten
• 120 g rode vis;
• 150 g kaas;
• verse dille;
• 2-3 eetlepels mayonaise;
• 1 teentje knoflook;
• twee courgettes;
• kruiderijen.
voorbereiding
1. We snijden courgettes met gewone borden, bak.
2. Rasp kaas, meng met knoflook, kruiden en mayonaise, maak een romige massa die gemakkelijk te verspreiden is.
3. Snijd de vis in kleine stokjes volgens het aantal courgettes.
4. We smeren kaasroom op courgette, leggen een stukje vis en een takje dille aan de rand.
5. Draai de broodjes, laat ze een half uur in de koelkast liggen, zodat ze vast komen te zitten.
Courgettebroodjes met kaas en krabstokken
Ongewone portie krabsalade, bereid met kaas. Je kunt stokjes of krabvlees gebruiken. Eieren kunnen van tevoren worden gekookt.
De ingrediënten
• 3 eieren;
• 100 g mayonaise;
• 2 courgettes;
• olie;
• 100 g kaas;
• 6 stokjes;
• 1 teentje knoflook;
• 1 kleine komkommer;
voorbereiding
1. Strip de rauwe courgette, bak de lagen in een koekenpan en laat afkoelen.
2. Wrijf de eieren en kaas in een kom, hiermee kun je de knoflook onmiddellijk hakken.
3. Snijd de stokjes in kleine blokjes, voeg toe aan de vulling.
4. Voeg mayonaise en een kleine komkommer toe. Het kan worden geraspt of in kleine blokjes worden gesneden.
5. Roer de vulling, vergeet niet te zout.
6. Vorm broodjes, leg een lepel salade op elke reep courgette, draai.
Courgettebroodjes - Tips en trucs
• Als de reepjes courgette worden ondergedompeld voordat ze in bloem worden gebakken, wordt de korst mooier. Je kunt de groente ook onderdompelen in een losgeklopt ei, het geeft niet alleen een mooie kleur, maar laat de olie ook niet absorberen.
• Courgette bakken zal niet werken als de stukken gezouten zijn. Je hoeft er geen kruiden aan toe te voegen, het is beter om de vulling sterker te kruiden.
• Om squashes te voorkomen, worden vaak tandenstokers gebruikt. U kunt ook decoratieve spiesjes nemen.
• U kunt kaasgehakt niet alleen vullen met zure room of mayonaise. Geweldig voor dit doel zijn romige knoflooksauzen, die je kant-en-klaar kunt kopen. Dit vereenvoudigt de bereiding van snacks.
