Een crock-pot is een echte wondersteelpan die echt alles kan! Zelfs de taarten erin zijn eenvoudig en gemakkelijk te bereiden. De minnares, die het verst van het koken is, zal met hen omgaan. Tenzij ze dat natuurlijk wil. Genieten van multicooking cottage cheese cakes?
Taart met kwark in een slowcooker - algemene kookprincipes
Omdat het gebied van de multicooker beperkt is, worden er kleine taarten in bereid. Het is ook niet de moeite waard om de hoogte van het product te verhogen, om het kookproces niet te vertragen, het bakken niet te bederven. Voordat het deeg wordt gelegd, wordt de container eenvoudig gesmeerd, je kunt bestrooien met crackers of bloem, maar niet noodzakelijk. Voor het koken wordt het programma "Bakken" gebruikt. De tijd wordt meestal aangegeven in het recept.
Cottage cheese kan direct aan het deeg worden toegevoegd. Soms wordt een vulling bereid uit het product. Vaak worden er bessen, fruit, gedroogd fruit en suiker in gedaan. Niet minder interessant zijn de gezouten toppings met de toevoeging van knoflook, kaas, uien, kruiden.
Recept 1: Perziktaart met kwark in een slowcooker
Om zo'n taart met kwark in een slowcooker te bereiden, heb je ook perziken in blik nodig. Je kunt abrikozen in dezelfde hoeveelheid gebruiken.
De ingrediënten
• bloem 0,2 kg;
• eieren 3 stuks;
• 1 blik perziken (0,5 liter);
• 100 gram olie;
• 1 theelepel ripper;
• 2 eetlepels zetmeel;
• een halve citroen;
• kwark 0,4 kg;
• een onvolledig glas zure room;
• suiker 0,14 kg;
• vanille.
voorbereiding
1. Wrijf de boter en kristalsuiker (half), voer een ei in. We laten de rest voor het vullen. Voeg bloem toe aan het toekomstige deeg. We vullen het met het bakpoeder, mengen het en sturen het een half uur naar de koelkast.
2. Terwijl we de vulling voorbereiden, laten we hiervoor de cottage cheese, eieren, zure room, zetmeel in een kom vallen, voeg vanille en suiker toe. Desgewenst kan suiker meer worden toegevoegd dan aangegeven. Pers het sap uit de citroen en klop het samen met een mixer.
3. Open een pot perziken, haal het fruit eruit en laat overtollig vocht weglopen.
4. We halen het deeg eruit en stoppen het in de ingevette kom van de multicooker. Met onze vingers maken we de zijkanten ongeveer vijf centimeter, de bodem waterpas.
5. We verspreiden de wrongelvulling.
6. We leggen de perziken volgens de wrongel. De bolle zijde is de bovenkant.
7. Plaats de kom in de multicooker en schakel het bakprogramma in.
8. Kook de perziktaart een uur, open hem, laat hem iets afkoelen en neem hem mee naar het gerecht.
Recept 2: Cake met cottage cheese in de Giraffe multicooker
Een interessante naam voor een zeer smakelijke en geurige taart met kwark in een slowcooker. Hij heeft wat cacao en chocolade nodig.
De ingrediënten
• 30 gr. cacao;
• 2,5 kopjes bloem;
• 1,5 theelepel ripper;
• een ei;
• suiker 0,12 kg;
• olie 0,2 kg.
vulling:
• 320 gram kwark;
• 120 gram suiker;
• een glas zure room;
• twee eieren;
• een zakje vanillesuiker;
• 30 gr. zetmeel;
• wat chocolade.
voorbereiding
1. Wrijf de zachte boter in met bloem en bakpoeder, voeg het met suiker geslagen ei toe, voeg de cacao toe en verzamel het deeg in een klontje. Laat een beetje in de koelkast liggen.
2. Voor het vullen moet je de eieren combineren met cottage cheese, alle andere ingrediënten toevoegen, behalve chocolade. Klop ook alles. Als de massa droog is vanwege cottage cheese, kun je een paar lepels zure room of vetroom gieten.
3. We halen het chocoladedeeg uit de koelkast, rollen er een cake uit en brengen het over in een slowcooker. Zorg ervoor dat u de zijkanten van ongeveer drie centimeter vormt.
4. Leg de sneeuwwitte wrongelvulling op het chocoladedeeg, leg de bovenkant waterpas met een lepel.
5. Snijd de chocolade in kleine stukjes, ongeveer een derde van de kubus en steek deze in de cottage cheese. We regelen op een chaotische manier.
6. Stel het bakprogramma een uur in, wacht op het signaal en je bent klaar! Giraf kan warm of koud worden geserveerd.
Recept 3: Appeltaart met kwark in een slowcooker
Een bijzonder recept voor Charlotte met sappige vulling. Voor zo'n taart met kwark in een slowcooker kun je alle soorten appels gebruiken, je kunt fruit zuren. Producten worden gemeten in meerdere glazen.
De ingrediënten
• 5 eieren;
• bloem 2 kopjes;
• 2 glazen suiker.
vulling:
• 0,3 kg kwark;
• 2-3 appels;
• 50 gram olie;
• 120 gram suiker.
voorbereiding
1. Bereid de vulling onmiddellijk voor, omdat het deeg onmiddellijk na het koken moet worden gebruikt. Klop kwark met zachte boter en suiker, je kunt een beetje vanille toevoegen.
2. Snijd de appels in dunne plakjes, verwijder de schil niet.
3. Het deeg koken. Klop eieren tot weelderig schuim, introduceer geleidelijk suiker. Giet op het einde de bloem en roer een paar seconden.
4. Smeer de onderkant van de multicooker met een stuk olie en leg de appels in één laag. Geef de helft van het deeg water.
5. We verspreiden de wrongelvulling. Als er plakjes appels zijn, kun je deze hier ook plaatsen.
6. Giet het resterende deeg, stuur naar de "Bakken".
7. Bereid een sappige charlotte voor ongeveer een uur. Laat de cake vervolgens iets afkoelen en zet het gerecht op.
Recept 4: Griesmeelpastei met kwark
Variant van cottage cheese manisch voor een multicooker. Taart is gemaakt met kefir. Desgewenst kunt u natuurlijke yoghurt, yoghurt, gefermenteerde gebakken melk gebruiken.
De ingrediënten
• 200 ml kefir;
• 0,5 kg kwark;
• 0,5 kopjes griesmeel;
• 2 eieren;
• 1 theelepel ripper;
• 0,5 kopjes bloem;
• 0,5 kopjes suiker;
• 1 zakje vanille.
voorbereiding
1. Laat het griesmeel ongeveer een half uur voor het maken van het deeg weken in kefir, laat het graan goed zwellen.
2. Klop eieren en suiker tot een glad mengsel, schuim is optioneel.
3. Voeg gepureerde wrongel en gezwollen griesmeel toe.
4. Introduceer de bloem, die we mengen met vanille en bakpoeder.
5. We schuiven het geroerde deeg in de ingevette kom van de multicooker.
6. We bakken ongeveer 50 minuten op het juiste programma en houden dan nog een kwartier aan het verwarmen.
7. Neem uit, koel, bestrooi met poeder. Je kunt invetten met jam of jam.
Recept 5: Finse cake met kwark in een slowcooker
Een variant van de meest delicate taart in een multicooker, die wordt bereid met een wrongel soufflé. Het is raadzaam om een zacht en vet product te gebruiken, omdat korrelige kwark niet werkt.
De ingrediënten
• 0,11 kg olie;
• 0,25 kg bloem;
• 1 ei;
• 1 pakket cultivator;
• suiker 0,12 kg.
Voor souffle:
• 0,5 kg kwark;
• 80 ml room;
• 50 ml zure room;
• 3 eieren;
• vanille en suiker naar smaak.
voorbereiding
1. Snijd de boter in plakjes en laat het in een grote kom vallen.
2. Voeg bloem toe, giet suiker en een cultivator. We nemen een mes en hakken samen. Als het lastig is om dit in een kom te doen, kunt u de producten op een snijplank leggen.
3. Voeg het ei toe aan de resulterende kruimel, verzamel het deeg in een brok, het kan een beetje afbrokkelen.
4. Spreid de bodem van de taart in een kom met meerdere kookplaten, maak kleine zijkanten die de soufflé kunnen bevatten. We zetten de kom een tijdje in de koelkast.
5. Maal kwark met vanille, zure room en room. Je kunt verslaan met een blender.
6. Klop eieren en suiker tot schuim, een half glas zand is voldoende, maar je kunt een beetje meer gieten.
7. Combineer de losgeklopte eieren en cottage cheese, roer voorzichtig en breng de soufflé over op de gekoelde cake.
8. De taart bakken tijdens de volledige cyclus van het programma "Bakken". We krijgen het niet meteen, laat het een tijdje staan.
Recept 6: Zoute taart met kwark in een slowcooker (uit bladerdeeg)
Een variant van de eenvoudigste taart met ongezoete vulling van cottage cheese en kaas. We nemen elk bladerdeeg, je hebt de helft van de standaardverpakking nodig.
De ingrediënten
• 0,2 kg kwark;
• 0,2-0,25 kg deeg;
• twee teentjes knoflook;
• drie eieren;
• 3 takken van een bos dille;
• 0,15 kg kaas.
voorbereiding
1. Snijd zo'n cake uit het deeg, zodat er zijden van 3 centimeter in de multicooker worden gevormd. Prik de plaat onmiddellijk op verschillende plaatsen en verplaats deze naar zijn plaats, maak hem recht.
2. Maal de cottage cheese, zout, voeg twee eieren en geraspte kaas toe. Voor smaak gooien we gehakte knoflook, gehakte kruiden.
3. Leg de vulling op het deegvel.
4. Klop het laatste ei tot schuim en giet de cake erop.
5. Kook 50 minuten op het bakprogramma.
Recept 7: Cake met cottage cheese in de Malinka crock-pot
Nog een zoete cake optie. Frambozen kunnen vers of bevroren worden gebruikt.
De ingrediënten
• 3 multi-glazen bloem;
• 120 gram olie;
• 1 theelepel ripper;
• 3 eetlepels suiker;
• een ei.
vulling:
• 0,4 kg kwark;
• suiker 100 gram;
• eieren 2 stuks;
• 0,2 kg frambozen;
• 0,1 kg zure room.
voorbereiding
1. Wrijf gekoelde olie, combineer met bloem, je kunt onmiddellijk suiker en een cultivator toevoegen. Wrijf tot een natte kruimel, introduceer een voorgeschreven ei.
2. Koel het deeg een half uur in de vriezer.
3. De vulling koken. Meng alle ingrediënten behalve de bessen. Je kunt verslaan met een mixer of ander apparaat.
4. We halen het gekoelde deeg eruit, rollen er een cake uit en stoppen het in een slowcooker. Als het deeg breekt, dan is niets eng, we vormen de zijkanten.
5. We verspreiden de wrongelmassa bovenop de framboos.
6. We bakken ongeveer 50 minuten op het juiste programma. Indien nodig kunt u tijd toevoegen.
Taart met kwark in een slowcooker - handige tips en trucs
• Om de taart gemakkelijk te scheiden met de multicooker-kom, kunt u de bodem bedekken met perkament of gewoon bakpapier. Nu in de uitverkoop vind je siliconenmatten onder de kom, ze kunnen ook worden gebruikt, maar je kunt de cake niet laten afkoelen op zo'n coating, de korst kan vochtig worden.
• Als u rozijnen aan de cake wilt toevoegen, is het beter om deze in water te weken. Druiven zullen niet taai zijn, ze zullen sappig en aromatisch zijn.
• Als er thuis geen bakkweker is, is dit geen reden om een taart te weigeren. Het product is met succes vervangen door frisdrank die in kleinere hoeveelheden is genomen. Zodat het afgewerkte baksel geen specifieke smaak heeft, wordt de frisdrank geblust met citroenzuur of azijnzuur.
• Vullen met kwark wordt malser als u het door een zeef maalt en met een blender doodt. Als een droog product wordt gebruikt, kunt u er een beetje zure room, boter of room in doen, het zal smakelijker zijn.
