Een snelle aardbeientaart is wat je nodig hebt in de zomer.
Bakken zal u verrassen met smaak, het huis vullen met zijn aroma en u zeker verrassen met smaak.
Je hoeft alleen maar het juiste recept te vinden.
Hier is hij!
Slagroomtaart - algemene kookprincipes
Snelle taarten verschillen van de gebruikelijke opties in de snelheid van bereiding van het deeg. De massa hoeft niet te staan, koel te zijn, gereed te zijn. Daarom verdwijnen complexe recepten voor taarten uit gist en kruimeldeeg onmiddellijk. Het basisprincipe is dat ik alle ingrediënten heb gemengd, in een vorm heb gedaan en ze heb laten bakken. Nog eenvoudiger is het gebruik van een kant-en-klaar deeg, wat veel huisvrouwen doen.
Aardbeien worden meestal vers gebruikt. Bessen worden gecombineerd met suiker, verschillende soorten fruit. Voor de dichtheid van de vulling wordt zetmeel of droge gelei toegevoegd. Soms worden aardbeien aangevuld met kwark, noten, kokosnoot. Dergelijke taarten worden gebakken in ovens of in slowcookers.
Taart met aardbeien zweep "A la Charlotte"
Een variant van de eenvoudigste en snelste aardbeientaart. Het belangrijkste is om een mixer te hebben die de taak vereenvoudigt en u helpt de test in tien minuten aan te kunnen.
De ingrediënten
• drie eieren;
• ¾ kopje suiker;
• een glas bloem;
• 40 gram olie;
• 300 gram aardbeien;
• vanille.
voorbereiding
1. Spoel de bessen onmiddellijk en laat drogen.
2. Bedek het formulier met bakpapier of vet het gewoon goed in.
3. Sla voor het schuim de eieren direct op met suiker, voeg boter en bloem toe. Roer.
4. We leggen aardbeien in een enkele laag in vorm. Tussen de bessen kunt u openingen van elke grootte laten.
5. Giet het deeg erover. We gebruiken een lepel om de vulling niet in één stapel te verschuiven.
6. We sturen om te bakken. Bak tot ze goudbruin zijn op gemiddelde temperatuur.
Taart met aardbeien zweep "Elementair"
Voor een elementaire taart met haastige aardbeien heb je een pak bladerdeeg nodig dat ongeveer een halve kilo weegt. Maar je kunt een kleine taart maken van de helft van het deeg. Rietsuiker wordt het best gebruikt.
De ingrediënten
• 0,5 kg aardbeien;
• pakje deeg;
• 2 eetlepels bloem;
• 1 ei;
• 2 eetlepels zetmeel;
• 5 eetlepels suiker.
voorbereiding
1. Maak onmiddellijk de vulling. Snijd verse bessen, meng met suiker en zetmeel. Als de aardbeien bevroren zijn, laat ze dan volledig ontdooien en laat al het water weglopen. We geven ingeblikte bessen in een vergiet zodat het glas vol vloeistof is en bereiden de vulling voor.
2. Bestrooi de tafel met bloem.
3. Rol het deeg uit, dat vooraf in de hitte moet worden genomen.
4. Breng de vorm aan, maak de zijkanten recht met de vingers en snijd met het scherpe mes alles af dat overblijft dat aan de randen hangt.
5. We nemen afsnijdsels en snijden in linten van verschillende grootte. Breedte doet er ook niet toe.
6. Smeer eerst de aardbeienvulling met suiker in de taart en leg de linten er vervolgens in willekeurige volgorde op. Je kunt een klassiek gaas maken.
7. Klop het ei, glazuur de taart, stuur voor het bakken, stel 180 ° С.
Taart met aardbeienzweep "Sensationeel"
Nog een eenvoudige, sensationeel snelle optie voor zomerbakken. Een snel recept voor een aardbeientaart die zeker zal werken. Stel onmiddellijk 10 graden in en zet het fornuis aan, het deeg is zeer snel gaar.
De ingrediënten
• 2 eieren;
• 80 gram suiker;
• 80 gram bloem;
• 1 theelepel (zonder knol) bakcultivator;
• 400 gram aardbeien;
• 100 gram olie;
• 0,5 vanillestokjes.
voorbereiding
1. Klop de zachte boter een minuut lang om de massa homogeen te maken. We laten een klein stukje achter en smeren de vorm ermee van binnenuit in.
2. Voeg de kristalsuiker toe, blijf een paar minuten kloppen en dan leggen we één ei per keer.
3. Giet bloem, gooi vanille en bakpoeder, roer.
4. We schakelen naar een eerder ingevette schimmel, de dikte van de laag doet er niet toe, maar beïnvloedt de duur van het bakken.
5. Laat de gewassen aardbeien uitlekken en leg ze in willekeurige volgorde op de cake.
6. Stuur de aardbeientraktatie om te bakken.
7. We halen het niet recht uit de oven, laten het een tijdje staan met de deur op een kier en nemen het er dan pas uit, koelen en in porties snijden.
Shortcake met aardbeien en gestremde melk
Een recept voor een shortcake met aardbeien die niet veel tijd kost. Ook gebruiken we voor de vulling cottage cheese een product met een gemiddeld vetgehalte.
De ingrediënten
• 0,11 kg margarine (olie, vet);
• 45 gram suiker;
• 220 gram bloem;
• 2 eieren;
• 60 gram zure room;
• 1 snuifje frisdrank;
• 250 gram kwark;
• 200 gram aardbeien;
• 4 eetlepels suiker tot de vulling.
voorbereiding
1. Meng de bloem onmiddellijk met suiker en margarine, maal tot kruimels. Voeg de eieren toe, gooi een dooier in een aparte kom. Giet zure room tot hen, giet een snuifje frisdrank. Kneed het deeg.
2. Schuif het onmiddellijk in de vorm, verdeel de laag met onze vingers, vorm kleine zijkanten ongeveer twee centimeter. Als het moeilijk is om een laag met je handen te maken en het deeg niet erg zacht is (met dikke zure room), kun je een deegroller gebruiken.
3. Combineer cottage cheese met suiker, maal tot een gladde massa, voeg gewassen aardbeien toe.
4. We verschuiven de vulling op de zandcake. Smeer gelijkmatig.
5. Vet de cottage cheese en de randen van de cake in met dooier.
6. Zet in de oven 180 graden, bak een snelle cake gedurende ongeveer 35 minuten.
Haastige Gesloten Bladerdeegcake Met Aardbeien
Voor zo'n taart komt een kant-en-klaar gebak uit de winkel. Het kan met of zonder gist zijn. Vullen met droge gelei, erg lekker en ongebruikelijk. We verwarmen de oven onmiddellijk, stellen 200 graden in.
De ingrediënten
• pakje deeg;
• 3 eetlepels bessengelei;
• 1 ei;
• 550 gram aardbeien;
• 4 eetlepels suiker.
voorbereiding
1. We sorteren de aardbeien. Snijd de bessen doormidden, voeg suiker en droge gelei toe, roer. Als de bessen zoet zijn, kun je geen suiker toevoegen, omdat het ook in gelei zit.
2. Leg het deeg op tafel, bestrooi met een beetje bloem en rol het uit. De laag moet meer dan twee keer de vorm krijgen.
3. Snijd het in twee delen. Eén laag zou ongeveer een derde meer moeten zijn dan de tweede, deze gaat naar de bodem.
4. Leg een groot stuk in de vorm, trek aan de zijkanten.
5. Verspreid de geleivulling met aardbeien. Verdeel de laag.
6. In de tweede laag maken we verschillende sneden van boven en sturen deze naar de taart. Verbind de randen met elkaar, draai.
7. Breek het ei in een kom, voeg een snufje suiker toe en klop met een vork tot het glad is.
8. Smeer de cake en stuur hem naar het fornuis.
Slagroomtaart in een langzaam kooktoestel
Aangepast voor een slow cooker recept voor een taart met haastige aardbeien. Als de bessen erg sappig zijn, moet je een kwart minder nemen van de hoeveelheid die in het recept wordt aangegeven.
De ingrediënten
• 250 gram bloem;
• 0,8 kg aardbeien;
• 200 gram suiker;
• vier eieren;
• 1 theelepel ripper;
• 1 snufje kaneel;
• een stuk olie, poeder.
voorbereiding
1. Wrijf de capaciteit van de multicooker in met een stuk boter.
2. Klop de eieren tot schuim, voeg suiker in kleine porties toe. Blijf kloppen tot de korrels oplossen.
3. Introduceer bloem met bakpoeder en kaneel. In plaats daarvan kan vanille worden toegevoegd voor de smaak.
4. Voeg aardbeien toe en stuur alles naar de kom van de crock-pot.
5. Bak ongeveer 50 minuten bij het bakken. Laten we dan even staan, tien minuten is genoeg.
6. Haal de cake uit de slowcooker, decoreer met poeder. Je kunt het mengen met kaneel.
Eigengemaakte kefir-deegpastei met aardbeien
Een variant van een zeer lichte en smakelijke taart. Voor de test heeft u regelmatig kefir nodig met een vetgehalte. De cake wordt zure room, maar alleen vloeibaar. Aardbeien worden een beetje toegevoegd.
De ingrediënten
• bloem 200 gram;
• een ei;
• suiker 200 gram;
• ripper 5 gram;
• 150 gram aardbeien;
• 5 eetlepels creamer. olie;
• 120 ml kefir.
voorbereiding
1. De olie moet zacht worden gemaakt. Als het product bevroren is, neem dan een rasp en wrijf een stuk. We gooien het in een kom.
2. Voeg bloem, suiker toe. Je kunt de cultivator meteen verspreiden.
3. Wrijf met de hand over alle ingrediënten. Het wordt een beetje plakkerig kruim.
4. Voeg kefir toe, opgeklopt met een ei op recept.
5. Kneed het deeg.
6. Doe de helft in een vorm, leg de aardbeien neer.
7. Bedek de bessen met het resterende deeg, klaar om te bakken.
8. Deze taarten worden ongeveer twintig minuten gekookt (bij 180 ° C). Als deze tijd kort is, kunt u nog een paar minuten toevoegen.
Slagroomtaart zonder te bakken
Om zo'n taart met aardbeien te maken, heb je één koekjescake nodig, je kunt een cake kopen. Bessen vullen met kwark. Het koken duurt niet langer dan tien minuten.
De ingrediënten
• cakekoek;
• 400 gram zoete wrongelmassa;
• 400 gram aardbeien.
• 70 gram witte of donkere chocolade;
• 75 gram boter.
voorbereiding
1. Voeg 50 gram zachte boter toe aan de wrongelmassa, roer.
2. We verspreiden de wrongelvulling op koekjescake.
3. Doe de chocolade in de magnetron met een stuk boter dat overblijft. Verhit tot opgelost, roer af en toe.
4. We verspreiden aardbeien op de cottage cheese, verdiepen de bessen een beetje, maar niet veel. Anders zal de vulling rond de randen beginnen te vallen.
5. Giet de aardbeien erover met gesmolten chocolade, zet 10 minuten in de koelkast en de geweldige cake is klaar!
Whipped Strawberry Pie - Tips & Tricks
• Als de aardbeien erg zacht en vloeiend zijn, is het het beste om er onmiddellijk een beetje zetmeel of droge gelei aan toe te voegen.
• Om de bodem van de cake na het bakken niet rauw te laten lijken, kunt u de basis tien minuten in de oven leggen, laten uitharden, dan de vulling plaatsen en de vorming van de cake voltooien.
• Bakpoeder maakt het deeg zacht, los, voorkomt dat de cake in de oven valt. Als er geen bakpoeder is, kunt u in plaats daarvan soda gebruiken.
