De feestdagen zijn een tijd van aflaten, maar als het gaat om suiker, zou je misschien voorzichtig willen zijn met hoeveel je consumeert. De overmatige hoeveelheid toegevoegde suiker die veel mensen consumeren, is in verband gebracht met negatieve gezondheidsresultaten. Naast de negatieve effecten van suikerhoogtes en -dieptepunten heeft recent onderzoek suiker gekoppeld aan slecht geheugen, depressie en te veel eten.
Houd die zoete tand op afstand met deze gezonde vakantietips.
Jouw hersens op suiker
Wanneer uw dieet te veel toegevoegde suikers bevat, is het vermogen van uw hersenen om een chemische stof te produceren die de van de hersenen afkomstige neurotrofe factor (BDNF) wordt genoemd, verminderd. Je brein heeft BDNF nodig voor basisprocessen, zoals leren en nieuwe herinneringen vormen.
Volgens onderzoek gerapporteerd in het tijdschrift Psychiatrie onderzoeklage niveaus van BDNF zijn ook in verband gebracht met andere chronische aandoeningen, zoals dementie en depressie.
Wat meer is, als je probeert om af te vallen, kan het eten van teveel toegevoegde suiker je best doen. Een studie gerapporteerd in het tijdschrift peptiden vond dat het eten van te veel suiker gedurende een lange periode kan interfereren met het vermogen van het lichaam om te herkennen wanneer het vol is.
De onderzoekers theoretiseerden dat dit zou kunnen leiden tot overeten en mogelijk overmatige gewichtstoename.
Tip 1: wissel desserts voor fruit
Het menselijk brein heeft suikers nodig om normaal te kunnen functioneren, maar die van nature in fruit en granen zijn het beste. Zin in een zoet dessert? Probeer een kom bessen en room. Door de overstap te maken, vermijd je niet alleen suikergerelateerde gezondheidsproblemen, maar geef je je lichaam ook voedingsstoffen.
Bonus: Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) kan een dieet met veel fruit je risico op het ontwikkelen van kanker en andere chronische ziekten helpen verminderen.
Tip 2: Drink minder frisdranken en sappen
Hoewel je misschien weet welke soorten suikerachtig voedsel je moet vermijden, ben je misschien niet zo voorzichtig als het gaat om dranken. Een blikje frisdrank bevat ongeveer 33 gram suiker, of ongeveer 11 theelepels. Het drinken van een blikje pop per dag komt neer op ongeveer 35 pond suiker per jaar. Het consumeren van zo'n grote hoeveelheid suiker verhoogt het risico op een aantal ernstige gezondheidsproblemen, waaronder hartaandoeningen, diabetes en obesitas.
Iedereen weet dat frisdrank niet goed voor je is, maar veel sappen bevatten geraffineerde suikers of een mix van super zoete sappen. Bijvoorbeeld, druivensap of geconcentreerd appelsap is geladen met natuurlijke en toegevoegde suikers. Hoe komt dat overeen met frisdrank?
Een 10-ounce portie van robijnrode grapefruitsap bevat ongeveer 40 gram suiker, of ongeveer 10 theelepels! Het drinken van gewone grapefruitsap is iets beter. Ongeperst grapefruitsap bevat ongeveer 30 gram suiker per portie van 10 ounce. Dat is iets meer dan zeven theelepeltjes.
Neem de eerste stap naar het verminderen van uw suikerinname. Probeer minstens één suikerhoudende drank te vervangen door water, seltzer of kruidenthee. Vergeet niet om de voedingsinformatie te lezen voordat je gaat nippen.
Tip 3: Vermijd toegevoegde suikers
Door te leren wat u moet zoeken op voedseletiketten, kunt u de toegevoegde suikers vermijden die worden aangetroffen in veel bereid voedsel. Controleer waakzaam op ingrediënten die eindigen in de letters "ose", zoals glucose, fructose, dextrose en maltose.
Andere toegevoegde suikers om op te letten, zijn onder meer:
- rietsap of siroop
- high-fructose glucosestroop
- maïs zoetstoffen
- honing
- melasse
- nectars
- vruchtensapconcentraat
Gezonde tip: kies Gezondheid boven suiker
U kunt stappen ondernemen om dit vakantieseizoen te verminderen met suiker. En vergeet niet, je hoeft geen suiker helemaal uit te snijden. Als er een feestmaaltijd is waar je het hele jaar op hebt gewacht, voel je dan vrij om jezelf een beetje te verwennen.
Het belangrijkste is om de toegevoegde suikers die u consumeert regelmatig te verminderen. Je zult versteld staan van wat een groot verschil een kleine verandering in de loop van de tijd kan maken. Hoewel het moeilijk kan zijn om gezonde voedingskeuzes te maken, zult u zich op de lange termijn beter voelen, wat leidt tot een gelukkiger vakantie voor de komende jaren.
