Een van de ouders zal heerlijke aardappelpuree voor kinderen kunnen bereiden.
Het is alleen nodig om vertrouwd te raken met de geheimen van goed koken.
Hoe aardappelpuree te maken voor een kind?
Het gerecht wordt bereid uit groenten, dieetvlees of een mengsel van deze producten. Het wordt aanbevolen om courgette, broccoli, bieten, wortelen, bloemkool, aardappelen te gebruiken. Groenten moeten grondig worden gewassen in water. Trek vervolgens de bovenste laag eraf. Spoel vervolgens opnieuw in gekookt water.
De ingrediënten koken is het beste in een glazen of keramische kom met een beetje water. De vloeistof moet de producten enigszins bedekken. Elk type groente heeft een andere tijdsperiode nodig om te koken. Hiermee moet rekening worden gehouden. Het is niet raadzaam om verschillende groenten in één bak te koken. Voor elk fruit is het beter om een afzonderlijke pan te kiezen. Vervolgens worden noch de smaakstoffen noch de aromatische eigenschappen van de ingrediënten gemengd.
Zodra de groenten klaar zijn, moeten ze door een zeef worden geperst. Een blender wordt ook gebruikt om het mengsel te malen. Als de puree te dik is, moet je een kleine hoeveelheid melk, groentebouillon of gekookt water toevoegen. Doe helemaal aan het einde een klein stukje boter of een beetje plantaardige olie. In aardappelpuree voor kinderen ouder dan 12 maanden, wordt het aanbevolen om de dooier en zorgvuldig gehakte greens toe te voegen. In aardappelpuree voor de eerste voeding zijn zout en suiker niet nodig.
Hoe aardappelpuree te maken voor het vlees van een kind? Voor dit gerecht moet je mager vlees kiezen uit gevogelte, konijn of paardenvlees. Het onbewerkte ingrediënt moet grondig worden gewassen onder stromend koud water. Het is niet nodig om vlees vooraf in water te leggen. Het is noodzakelijk om pezen, overtollig vet en films te verwijderen om het gerecht zacht te maken.
Het vlees moet in kleine plakjes over de vezels worden gesneden en in een pan met koud water worden geplaatst. Wanneer het water kookt, moet het worden afgetapt. Spoel vervolgens de plakjes vlees en trek in nieuw water. Plak het eindproduct in een blender tot puree. Nadat de massa volledig is afgekoeld, voegt u een beetje bouillon toe waarin het vlees is gekookt. Kruiden wordt niet aanbevolen. U kunt groenten aan het hoofdproduct toevoegen, na koken en malen in aardappelpuree.
Het is de moeite waard om op te letten dat voedsel voor een kind ouder dan 1 jaar niet veel hoeft te worden verpletterd. De baby moet immers leren eten te kauwen.
Voordat je de babypuree serveert, moet je de traktatie zelf proberen. Dit voorkomt problemen als het voeden van een koud product en het verbranden van warm voedsel.
Vlees baby puree
De ingrediënten
zoutoplossing - 2 ml
gekookt vlees - 170 g
magere melk - 12 ml
boter - 6 g
bloem - 4 g
Kookmethode
1. Maal gekookt vlees in een vleesmolen.
2. Droog de bloem tot een bleke crèmekleur.
3. Zet met hete melk.
4. Roer het mengsel goed.
5. Massa mix met gehakt vlees.
6. Breng de vereiste hoeveelheid olie aan.
7. Giet zoutoplossing.
8. Maal de massa tot puree.
9. Plaats de schalen met inhoud in een bak met kokend water.
Hoe een heerlijke groentepuree voor een kind te koken
De ingrediënten
wortelen - 70 gr.
kool - 55 gr.
aardappelen - 75 gr.
raap - 190 gr.
melk - 130 ml
suiker - 11 gr.
boter - 7 gr.
zeezout - 3 gr.
Kookmethode
1. Was de wortels.
2. Verwijder de bovenste laag.
3. Spoel de kool onder stromend water.
4. Snijd de schil van de raap.
5. Doe de groenten in een pan.
6. Giet een kleine hoeveelheid water.
7. Giet een halve portie suiker.
8. Kook groenten gedurende 20 minuten.
9. Voeg indien nodig water toe.
10. Aardappelen ontdoen van de schil. Wash.
11. Snijd in grote stukken.
12. Doe in een pan met een mengsel van groenten.
13. Kook het gerecht 30 minuten.
14. Naai de gekookte ingrediënten door een zeef.
15. Giet melk in een aparte container. Opwarmen.
16. Giet de aardappelpuree erbij.
17. Zout.
18. Kook het mengsel.
19. Voeg in de afgewerkte pureemassa de aangegeven portie boter toe.
20. Klop met een garde zodat de massa zonder klonten blijkt.
Aardappelpuree voor de kleinste
De ingrediënten
fructose - 8 g
wortelen - 65 g
moedermelk - 78 ml
courgettepompoen - 110 g
Kookmethode
1. Was de groenten goed.
2. Doe in een pan.
3. Vul volledig met water.
4. De capaciteit om naar het vuur te sturen.
5. Kook de ingrediënten tot alle vloeistof is verdampt.
6. Giet gekookte groenten met melk.
7. Voeg fructose toe.
8. Klop de massa in een blender.
9. Serveer aardappelpuree warm.
Hoe baby puree met rundvlees te koken
De ingrediënten
rundvlees - 110 g
nieuwe aardappelen - 120 g
wortel - 45 g
Kookmethode
1. Hak het vlees in middelgrote stukken.
2. Kook tot het gaar is. Vergeet niet het schuim te verwijderen.
3. Snijd een dunne schil van de aardappel.
4. Snijd in reepjes.
5. Verwijder wortelen uit de bovenste laag.
6. Snijd in blokjes.
7. Voeg toe aan de container wanneer het vlees bijna klaar is.
8. Maal het gekookte vlees in een maaidorser met een speciaal mondstuk.
9. Giet de massa bij de groenten.
10. Maal met een stamper.
11. Als de aardappels zijn afgekoeld, worden de aardappelpuree iets dikker.
12. De lunch voor het kind is klaar om te eten.
Hoe aardappelpuree te maken voor een babygroente vanaf 5,5 maanden
De ingrediënten
broccoli - 320 g
Kookmethode
1. Schil de kool.
2. Verdeel in bloeiwijzen.
3. Giet kokend water.
4. Kook in een kleine hoeveelheid water tot het ongeveer 9 minuten zacht is.
5. Giet de bouillon in een aparte kom.
6. Veeg plakjes kool in een warme vorm door een zeef.
7. Een te dikke massa om te verdunnen tot de gewenste consistentie, waarbij een afkooksel wordt toegevoegd.
8. Giet moedermelk in.
Hoe aardappelpuree van de tong te maken
De ingrediënten
Gekookte rundvleestong - 220 g
water
Kookmethode
1. Spoel de tong.
2. Stuur naar de pan.
3. Giet in water. Kook 3 uur.
4. Dompel 5 minuten in koud water.
5. Verwijder het ingrediënt aan alle kanten van de huid.
6. Hak in middelgrote stukken.
7. Maal in aardappelpuree.
8. Voeg gekookt water toe.
9. Serveer een gerecht met delicate textuur voor het diner.
Hoe baby puree vlees te maken
De ingrediënten
vlees van jong kalfsvlees - 65 g
groentebouillon - 55 ml
boter - 12 g
greens - 8 g
Kookmethode
1. Was het vlees grondig.
2. Snijd botten en pezen.
3. Maal de filet.
4. Vouw de stukken in een kleine container.
5. Stoofpot tot het gaar is.
6. Koel het voorbereide vlees.
7. Blader door de vleesmolen met het gehaktmondstuk.
8. Druk de resulterende massa door een zeef.
9. Voeg de bouillon toe.
10. Giet een snufje zout.
11. Breng het mengsel aan de kook.
12. Roer.
13. Doe de boter.
14. Voeg gehakte dille en peterselie toe.
15. Geurige aardappelpuree voor kinderen kan worden geserveerd voor de lunch.
Hoe groentepuree met dieetvlees te koken
De ingrediënten
melk - 26 ml
ui - 4 g
boter - 2 g
mager vlees - 55 g
tarwebloem - 5 g
aardappelen - 95 g
vleesbouillon - 66 ml
Kookmethode
1. Was het vlees.
2. Hak in middelgrote stukken.
3. Doe in een pan met heet water.
4. Kook met het deksel gesloten.
5. Roer ui.
6. Maal de gekookte filet en de gepelde uien door een vleesmolen.
7. Doe in een pan.
8. Giet de bouillon daar.
9. Kook 4 minuten onder constant roeren.
10. Giet de gekookte bloem op een schaal.
11. Giet een klein deel van de bouillon.
12. Roer het mengsel.
13. Giet in vlees.
14. Kook het gerecht 6 minuten.
15. Voeg de boter toe.
Hoe aardappelpuree te maken voor een kindervlees met rijst
De ingrediënten
rijst - 44 g
boter - 13 g
melk - 130 ml
zout - 1 g
jong en vers kalfsvlees - 105 g
Kookmethode
1. Scheid het vlees van de film.
2. Snijd in stukken schoorsteen.
3. Kook in een pan met water. Laat 50 minuten koken.
4. Spoel de rijst in schoon water.
5. Kook in een aparte kom.
6. Maal de afgewerkte rijst door een vleesmolen.
7. Draai het gehakt met een vleesmolen.
8. Meng de rijst met gehakt met een blender.
9. Doe de voorbereide massa in een diepe pan.
10. Giet er melk in.
11. Zout.
12. Roer de ingrediënten. Breng het mengsel aan de kook.
13. Als de aardappelpuree voor kinderen klaar is, doe je de nodige portie boter.
14. Een smakelijk gerecht is klaar. Je kunt de baby voeden.
Aardappelpuree voor kinderen: trucs en tips
Gestoomde groentepuree wordt aanbevolen. Dit bespaart de maximale hoeveelheid minerale zouten.
Als verschillende soorten groenten in een container worden gekookt, moeten ze geleidelijk worden toegevoegd. Elk product heeft immers een andere verwekingssnelheid.
Een gerecht bereid uit verschillende soorten groenten zal nuttiger zijn voor de baby.
Het is beter om geen porties aardappelpuree voor kinderen te zouttesten.
In een gerecht bereid voor kinderen vanaf 7 maanden, kun je een paar milliliter zonnebloemolie gieten.
Pittige kruiden, evenals uienveren, moeten fijn worden gehakt of samen met andere ingrediënten worden geklopt met behulp van een blender.
Boter en plantaardige olie, evenals moedermelk, worden toegevoegd in aardappelpuree om het caloriegehalte te verhogen.
Een te dikke massa kan worden verdund met gekookt water of groentebouillon.
Tijdens het bereiden van aardappelpuree is het beter om de blokjes aardappelen in een bak met koud water te doen. Wanneer u het product onmiddellijk in heet water kookt, is de buitenlaag van elke plak wateriger. Dit heeft invloed op de smaak van de voltooide traktatie.
Courgette en koolpuree is caloriearm en meer geschikt voor het eten van een baby met overgewicht.
In aardappelpuree voor kinderen van het tweede levensjaar kun je gejodeerd zout toevoegen.
Om de voedingswaarde van aardappelpuree voor kinderen te verbeteren, wordt aanbevolen om in de dooier te rijden. Het product moet in een hete vloeistof worden opgeklopt en vervolgens in de schaal worden gebracht en niet aan de kook worden gebracht.
Het wordt niet opnieuw aanbevolen om aardappelpuree opnieuw op te warmen als de baby ondervoed is. De traktatie kan bacteriën bevatten.
Bloemkool behoudt, zelfs na grondig malen, zijn korrelgrootte.
Serveer puree bij voorkeur direct na het koken. Hoe langer het gerecht kost, hoe minder vitamines erin.
Je kunt te dikke aardappelpuree verdunnen met speciaal babywater.
Groenten en vlees moeten alleen van de hoogste kwaliteit zijn. Ideaal - onafhankelijk geteelde producten.
Om de puree te bereiden, is het raadzaam om bronwater of gefilterd water te gebruiken.
