Artisjok van Jeruzalem - een familielid van zonnebloem, kwam naar ons uit Noord-Amerika.
Dit is een overblijvende cultuur met dunne en lange stengels en ruwe bladeren.
Aan de wortels van de plant zijn er langwerpige knollen die tot laat in de herfst groeien en klaar zijn om na de eerste vorst te worden geoogst.
Uitwendig zijn de knollen van deze cultuur vergelijkbaar met gemberwortel.
Ze genezen voor het lichaam en zijn smakelijk. De groene massa van de artisjok van Jeruzalem handhaaft goed lage temperaturen, de knollen worden perfect bewaard in de grond tot de lente, om deze reden kan het zelfs in de noordelijke regio's van het land zowel in de herfst als de lente worden geoogst, en in het zuiden is de hele winter mogelijk.
Artisjok van Jeruzalem: teelt. Selectie van plantmateriaal, variëteit
Dit gewas heeft veel verschillende variëteiten, meer dan 300 zijn bekend, afhankelijk van het doel van de knollen, kunt u de meest geschikte variëteit voor uw behoeften kiezen. Maar in de praktijk worden het planten van knollen verkregen van andere amateurs meestal gebruikt voor reproductie.
Algemeen beeld
Soorten volgens de verhouding van het gewicht van knollen tot de opbrengst van de vegetatieve massa zijn verdeeld in 3 groepen:
1. Knolvariëteiten, geplant voor technische doeleinden, bij de algemene oogst bereikt de massa knollen 45%;
2. Kuilvoederrassen, planten met een grote hoeveelheid groen, waarvan de massa 70% bereikt;
3. Knollen - soorten kuilvoeder, die veel van zowel groen als knollen geven, worden ze het meest gekweekt.
Afhankelijk van de lengte van het groeiseizoen zijn rassen onderverdeeld in:
• Vroeg:
• Middenseizoen;
• Laat.
De duur van het groeiseizoen binnen 120-200 dagen.
De meest voorkomende variëteiten van artisjok van Jeruzalem
• Al vroeg - een knolachtige variëteit, vormt veel knollen, de struik groeit tot 2 m, overvloedig bloeiend, decoratief. Knollen overwinteren goed in de grond, tegen de lente verhogen ze het suikergehalte;
• interest - knolachtige, hoogproductieve variëteit, de plant groeit tot 2,5 m;
• Vadim - geeft gladde knollen van roodachtige kleur, genivelleerd, van gemiddelde grootte, perfect opgeslagen als zand en in de grond gegoten in de kelder. Struik met grote bladeren van donkergroene kleur;
• Hongaars - kuilvoedervariëteit, geeft een grote hoeveelheid groene massa, knollen groeien weinig. Planthoogte tot 5 m, met een groot aantal grote bladeren, groeit goed in de schaduw;
• interest - laat rijpende variëteit, die een lichtbruine knol heeft, met enigszins verzonken ogen. De stengel is goed vertakt, krachtig, de lengte van de hoofdwortel bereikt 2 meter. Het ras heeft geen tijd om te rijpen in de noordelijke regio's van het land; het is pas in november volledig gerijpt;
• nieuws - de plant met een vertakte stengel is rechtopstaand, de bladeren zijn donkergroen, ovaal, witte knol, vanaf 10 m2 kunt u tot 40 kg wortelgewassen verzamelen;
• Topisolnechnik - hoogproductieve hybride van zonnebloem en topinabur.
Artisjok van Jeruzalem: teelt. Planten, locatieselectie (timing, voeding, beschutting, temperatuur, bodem, enz.)
Het is het beste om een artisjok van Jeruzalem te planten na meerjarige en jaarlijkse peulvruchten. Stabiele opbrengsten worden verkregen door meerjarige teelt van een variëteit met kleine stolonen. Je kunt geen plantage van artisjok van Jeruzalem maken in het gebied waar voorheen deze wortel, zonnebloem en planten die door sclerotinia worden getroffen, groeiden. Het is handig om deze cultuur in de buurt van de varkensstal te plaatsen en vervolgens varkens te produceren om te grazen in dit gebied.
De grond verwerken voor artisjok in Jeruzalem is bijna hetzelfde als de grond voorbereiden voor andere wortels en aardappelen. Na het pellen van de site wordt de zyablyuyu-behandeling tot een diepte van meer dan 20 cm uitgevoerd, nadat de sneeuw smelt terwijl de grond rijpt, wordt het ploegen geploegd. Direct voor het planten van het gecultiveerde artisjokgebied in Jeruzalem.
Ongeveer 300 kg mest of ander organisch materiaal wordt in de grond geweven, kaliumhoudende en meststoffen bevattende (in gebieden met een hoge zuurgraad en kalk) worden toegevoegd tijdens het ploegen in de herfst, stikstofmeststoffen - teelt of ploegen van het gebied in de lente. In de daaropvolgende seizoenen wordt de site bemest met minerale mengsels, als de artisjok van Jeruzalem wordt gekweekt zonder van plaats te veranderen gedurende 8-12 jaar, wordt de meststof om de 4-5 jaar herhaald met organische stof.
Gewoonlijk wordt dit gewas in het voorjaar geplant, in het zuiden, op lichte gronden, kunnen in de herfst artisjokken worden geplant. Landen in het voorjaar zo snel mogelijk op hetzelfde tijdstip als het vroege voorjaar. De vertraging in het planten heeft een negatieve invloed op de opbrengst van groen en knollen van dit gewas.
Het planten gebeurt op een brede rij met een afstand van 60-70 cm tussen de rijen, tussen individuele planten op een rij, links tussen 30-60 cm. In gebieden met veel regen en vruchtbare grond worden knollen dikker geplant. Als je een vertakte variëteit hebt, maakt de afstand tussen de struiken meer. Bij het planten van kleine knollen moeten ze dikker worden geplant, waardoor u dezelfde oogst kunt krijgen als een topinambur-plant, knollen van normale grootte.
Knollen voor het apparaat van de artisjokplantage in Jeruzalem worden gegraven voordat ze op de site worden geplant. Als het planten niet onmiddellijk wordt uitgevoerd, kunnen de knollen worden bespaard door ze met zand of aarde te vullen, zodat ze niet verwelken. Als de knollen worden uitgedraaid, moeten ze 1-1,5 dagen worden bewaard, bewaard in gewoon water, waardoor hun normale toestand wordt hersteld.
Knollen moeten worden geplant op middelgrote gronden niet meer dan 8 cm dieper, en op lichte gronden niet dieper dan 10 cm, tijdens de herfst planten, worden de knollen 2-3 cm dieper in de grond begraven. De ogen op het plantmateriaal van de artisjok van Jeruzalem beginnen te groeien bij een temperatuur van 5-6 graden, harmonieuze kiemkracht is alleen mogelijk wanneer de temperatuur boven 8 graden stijgt. Zaailingen zullen alleen hun weg naar het grondoppervlak vinden in 20-30 dagen, om deze reden om onkruid te bestrijden voordat de opkomst van zaailingen, het gebied meerdere malen is gehakt. Nadat de planten 10-15 cm zijn gestegen, voeren ze inter-row-verwerking uit en de struiken die tot 40 cm groeien zijn spud.
Als je dit gewas in een slecht gecultiveerd gebied moet planten, wees dan niet boos dat je hard tegen onkruid moet vechten, zodra de struiken boven 0,5 m groeien, kunnen de onkruiden er niet tegen concurreren. In gebieden waar de artisjok van Jeruzalem meerdere jaren groeit, is de meest tijdrovende taak van zorg dunner. In een gewasrotatie is het beter om deze plant niet te gebruiken, nadat er veel kleine knobbeltjes in de grond zijn, die elk plantaardig gewas kunnen verstikken. Alleen de uitroeiing van elke spruit verscheen, kunt u deze plant brengen, kunt u een kleine groei met herbiciden vernietigen.
Artisjok van Jeruzalem: teelt. Verzorging, voeding
Deze cultuur vormt slechts een enorme massa groen, het is het meest geschikt voor een perceel met vruchtbare grond, en voor het verkrijgen van een groot aantal knollen is het noodzakelijk om een losse grond voor te bereiden. Het beste van alles, voor het planten van planten, gebruik licht, goed gevuld met organische leem. Optimaal voor groeiende regio's met een gematigd klimaat. Het is raadzaam om voor een plantage van de artisjok van Jeruzalem te kiezen op een plek die goed wordt verlicht door de zon, in een snuifje past een enigszins schaduwrijke plek. Omdat dit een vaste plant is met een hoog herstelvermogen, kun je in het gebied in de buurt van het huis soms in de struiken breken en grote knollen kiezen, zodat je de plant niet elk jaar naar een andere locatie hoeft te transplanteren.
meststof
Duitse wetenschappers hebben ontdekt dat kalium in deze plant de vraag verhoogde. Wat betreft stikstof, de tips hier verschillen, het wordt aanbevolen om dit element op de werkzame stof in het bereik van 50-150 gram te maken. per honderd. De belangrijkste tijd van knollen is juli - september (in de zuidelijke regio's tot oktober).
Knollen oogsten
De artisjokoogst van Jeruzalem neemt geleidelijk toe tot de vorming van knollen. Maar vroeg maaien is ongewenst, omdat dit de totale massa knollen aanzienlijk zal verminderen. In het zuiden wordt de groene massa niet eerder verwijderd dan in oktober, in de noordwestelijke regio in het laatste decennium van september, in het noorden uiterlijk begin september.
De artisjok van Jeruzalem oogsten
Snijd de greens van deze cultuur af, bij voorkeur hoog, niet lager dan 30 cm als gevolg van de uitstroom van plastic stoffen uit het laagwaardige deel van de stengel, het gewicht van de knollen die in de grond blijven, neemt aanzienlijk toe. Wanneer varkens in het vroege voorjaar worden gehouden, worden ze twee weken op de topinambur-plantages geweid. Na het oogsten worden wortelgewassen gecultiveerd en geoogst met de site, gevolgd door oogst, die achterblijft op het oppervlak van knollen.
Spruiten op de site na de teelt van de artisjok van Jeruzalem, kunnen als volgt worden vernietigd:
• Door de zaailingen te maaien in de periode waarin nog geen nieuwe knollen zijn gevormd en voedingsstoffen uit de knollen van vorig jaar, dat wil zeggen in het laatste decennium van juni, zijn verbruikt, gevolgd door het opgraven van de site en het planten van vroege rijpende gewassen;
• Groeiend kuilvoer in het voedergebied.
Met deze methoden kunt u het gebied bijna volledig van knollen verwijderen.
Topinambur opslag
Voordat u de knollen legt voor opslag, moet u de oogstdatum bepalen. Het is het beste om de knollen in het voorjaar schoon te maken, zodat je bijna alle voedingsstoffen kunt behouden. Als je de artisjok van Jeruzalem onder de winter verlaat, zijn de stengels volledig afgesneden, niet de moeite waard. Artisjok van Jeruzalem, ideaal bewaard in gebieden waar de grond niet of korte tijd bevriest, in welk geval deze gedurende de hele winterperiode kan worden verwijderd. Toegezegd in opslagknollen worden veel slechter opgeslagen dan aardappelen. In gebieden met een lange vorstperiode is het mogelijk om de oogsttijd te verlengen door stro op het perceel te strooien.
De belangrijkste plagen en hoe ermee om te gaan
In tegenstelling tot andere culturen kent de artisjok van Jeruzalem bijna geen ziekten en plagen. Knollen van planten kunnen een beetje beschadigen rupsen schep, draadwormen en medvedki.
Soms vind je aan het einde van het seizoen planten alternaria en echt echte meeldauw, maar de laesies zijn niet kritisch en eenvoudige voorzorgsmaatregelen zijn voldoende om te controleren - de vernietiging van zieke planten en het planten van artisjok in Jeruzalem in een ander gebied.
En in de tropen kan sclerotinia aanzienlijke schade toebrengen aan dit gewas, dat het hele gewas kan vernietigen. Maar hier bedreigt de artisjok van Jeruzalem deze ziekte niet.
Voedsel voor huisdieren
Voor het voederen van boerderijdieren in Jeruzalem worden artisjok gebruikt als stengels met bladeren en knollen. De voedingswaarde van knollen is twee keer de voedingswaarde van voederbieten. Uitstekend eten en groene planten, ze eten graag koeien, schapen, geiten. De plant silo's goed, je kunt kruiden gebruiken als grasmeel, hooi, verwijder de groene massa twee keer per seizoen. De eerste keer dat de planten op een hoogte van ongeveer een meter worden gesneden, zullen jonge scheuten zich opnieuw ontwikkelen uit de sinussen van de resterende bladeren. Wederom een stuk groene artisjok van Jeruzalem, geproduceerd in september. Als dieren dagelijks worden gegeven voor 4-5 kg knollen - kippen beginnen vaker te nestelen, jonge kippen beginnen eerder eieren te leggen, de koeien verhogen het vetgehalte van melk en het wordt groter, de melkigheid van varkens met nakomelingen neemt toe. Bovendien is deze cultuur erg goedkoop voedsel, het groeit goed aan de rand en op ongemakkelijke gronden, waar het moeilijk is om goed met de grond om te gaan. Maar rekening houdend met de kenmerken van de artisjok van Jeruzalem, is het noodzakelijk om het heel voorzichtig in uw tuin te laten groeien - een perceel te hebben omheind met een plant rond de omtrek met gebroken leisteen, oude keramische tegels, enz.
Artisjok van Jeruzalem in landschapsontwerp
hek. Een onbegaanbare en ondoordringbare muur van de artisjok van Jeruzalem zal zichzelf helpen isoleren van onaangename of nieuwsgierige buren, onverzorgde buurtuinen. Het hek ziet er spontaan naar buiten uit, maar vervult de missie met 100%. Er zijn veel meer manieren om dit "hek" te gebruiken dan hierboven vermeld. Zo'n haag kan niet alleen onfatsoenlijke looks tegenhouden, maar ook wilde dieren en zwerfhonden perfect tegenhouden. Elke variëteit van deze cultuur ziet er geweldig uit - prachtige bloemen die heerlijk bevriezen, waarvan de felgele kleur de omgeving opleeft. Als u uw plot in een rustieke stijl wilt decoreren, dan is de artisjok van Jeruzalem hier perfect voor.
bloemen
Een haag als ondersteuning voor het beklimmen van gewassen, gemaakt in een bloementuin, zal dienen als een cultische cultuur. Sterke stengels, die niet op ongedierte en ziekten leven, onbreekbaar onder windstoten.
De artisjok van Jeruzalem kan uw bloementuin of de site beschermen tegen de effecten van heersende winden, het is erg handig als uw site niet succesvol is gelegen en wordt gestoord door de noordenwinden. Zachte planten ontwikkelen zich in dit geval slecht, en de artisjok van Jeruzalem kan zo'n nadeel corrigeren, als je het als een winddichte riem landt.
Deze cultuur kan uw bijenstal voor de wind verbergen en zal u bovendien toestaan om late honingverzameling te ontvangen. Daarom is verhandelbare honing moeilijk te verkrijgen, maar de laatste steekpenning stimuleert de baarmoeder om de larven te blijven uitstellen, de bijen geloven dat er genoeg voedsel is om ze te voeden en je kunt een jonge bij in voldoende hoeveelheid krijgen. Voor ervaren imkers is het geen geheim dat herfstbijen tot de lente leven, en hun aantal beïnvloedt het vermogen van de bijenfamilie om de winter te overleven. Dus deze cultuur is een van de planten die de bijenfamilie helpt te overleven, om deze reden is het nuttig voor elke imker om dit gewas in de buurt van de bijenstal te planten.
