Elke huisvrouw heeft citroenzuur in de keuken.
Maar over alle nuttige eigenschappen die we kennen.
Naast het culinaire voordeel wordt deze stof immers gebruikt als een medicijn, voor cosmetische doeleinden en gewoon voor het huishouden.
Samenstelling en regels voor het gebruik van citroenzuur. Welke voordelen heeft het voor het lichaam?
Dat zijn we allemaal gewend citroenzuur komt uit citroen. maar dat is het niet. De belangrijkste productiemethode is de biosynthese van suiker of suikers (melasse) door industriële stammen van de schimmel Aspergillusniger. ie het is een chemisch product en heeft als voedingssupplement de code E-330. Zouten en esters in de samenstelling worden citraten genoemd. Het is ook een smaakstof, conserveermiddel en antioxidant die wordt gebruikt om de textuur van bepaalde voedingsmiddelen te behouden.
Eenvoudig gezegd is citroenzuur een wit kristallijn poeder, zuur van smaak. Het is van nature aanwezig in citrusvruchten, maar het is niet economisch om het uit fruit te gebruiken.
Met de schijnbare onschadelijkheid van dit product, breng het voorzichtig aan. Allereerst moet worden besloten voor welk doel het is bedoeld. Het gebruik van citroenzuur kan immers zowel voordelen als gezondheidsschade hebben.
Deze stof wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie. Het wordt toegevoegd aan fruitjam, gelei, sauzen, mayonaise, conserven, bewerkte kazen. Dit is een onmisbaar hulpmiddel in het conserveringsseizoen. Het wordt in de natuur in veel groenten en fruit gevonden en heeft een vrij samentrekkende smaak die lijkt op citroensap. Maar citroensap wordt niet gemaakt van citroenzuur.
Verwijst naar organische zuren, die worden geassocieerd met deelname aan verteringsprocessen. Citroenzuur heeft nuttige eigenschappen: het verandert de zuurteregelaar (pH) van het medium naar de alkalische kant, beïnvloedt de samenstelling van microflora gunstig en helpt het risico op veel gastro-intestinale en andere ziekten te verminderen.
Ook gebruikt voor aromatisering van frisdranken, thee en anderen. Om de pH van het voedsel in evenwicht te houden en te bewaren voor een langere houdbaarheid. Uiteindelijk neemt de kans op overleving en proliferatie van bacteriën en schimmels af.
In de geneeskunde Het wordt gebruikt als onderdeel van geneesmiddelen die deelnemen aan de Krebs-cyclus (citraatcyclus), het centrum van kruising van metabole routes in het lichaam. Het heeft ook andere nuttige eigenschappen.
Citroenzuur onderdeel van veel cosmetische preparaten:
• het wordt toegevoegd aan de composities voor maskers en wraps (slechts een kneepje op de punt van het mes);
• haar spoelen met een oplossing van 05 theelepel 1 l water maakt ze zijdezacht en geeft een gezonde gloed;
• heeft een whitening (depigmenterend) effect op uw huid, waardoor sproeten en ouderdomsvlekken worden verwijderd;
• maakt de nagelplaat glanzend en glad.
Denk eraan:
• 1 theelepel LK = 8 gram
• 5-10 gram LK = 1 citroen
• caloriegehalte - 0 kcal
• 1 theelepel BOS: 2 theel water - om te koken
• 0,5 theelepel-1 theelepel LC: 1 eetl. water - kan als een drankje worden geconsumeerd
Wat zijn de voordelen van citroenzuur voor het lichaam
14 voordelen warm citroenwater drinken:
1) Stimuleert de sapafscheiding in het maagdarmkanaal, verbetert de spijsvertering. Onmisbaar voor een normaal metabolisme.
2) Reinigt de lever. ie stimuleert de lever om gal te produceren, wat het zuur is dat nodig is voor het normale spijsverteringsproces. Dit vermindert het risico op brandend maagzuur en constipatie. Drink 's ochtends een glas citroenwater om de lever te reinigen en het begin van het spijsverteringsstelsel te initiëren.
3) Vermindert het risico op etterende ontsteking van de huid (bijvoorbeeld acne, kookt). Het kan worden gebruikt als een peeling.
4) Verwijdert gifstoffen en andere schadelijke stoffen uit het lichaam. Voor dit doel past het verkrijgen van populariteit bij u, ontgiften water. De bereidingsmethode is heel eenvoudig: het is noodzakelijk om het sap van één citroen (of 5-10 gram citroenzuur) in 1-1,5 liter gedestilleerd water te persen. Water wordt direct verzadigd met vitamines en mineralen. Verse munt, citroenmelisse en een plakje gemberwortel kunnen aan de resulterende drank worden toegevoegd. Zo'n drankje verwijdert gifstoffen uit het lichaam. Ook hij heeft een diuretisch en mild laxerend effect. Een geleidelijke verbetering van de spijsvertering helpt het hele lichaam te ontgiften.
5) Vermindert het gevoel van zoetheid in het lichaam dat wordt veroorzaakt door alle zure omgevingen. Citroenzuur is van onschatbare waarde voor het lichaam diabetici. Om het suikergehalte in zijn bloed te verlagen, moet je vlak voor het eten een oplossing van citroenzuur op de punt van een mes gebruiken voor 50 ml water.
6) Bevordert het reinigen van bloedvaten en slagaders.
7) Vermindert het uiterlijk van etterende ontsteking van de huid (bijv. Acne, kookt).
8) In staat om hoge bloeddruk te verlagen.
9) Biedt hulp in de strijd tegen obesitas. Citroenzuur bevat stoffen die vet afbreken. Neem een glas oplossing voor elke maaltijd gedurende een maand. En het verbetert ook de afscheiding van maagsap en versnelt de stofwisseling.
10) "Zure" gearomatiseerde producten worden gebruikt in de kruidengeneeskunde (behandeling met medicinale planten).
11) Doodt bacteriën in de mond en verfrist de adem.
12) Minimaliseert bedreigingen voor ligamenten, pezen en bindweefsel. Het maakt deel uit van actieve voedingssupplementen die zijn ontworpen om uw gewrichten te beschermen.
13) Handhaaft gehydrateerde gezonde huid en verbetert de immuniteit.
14) De gunstige effecten van citroenzuur in het geval van een kater-syndroom zijn van onschatbare waarde voor de gezondheid. Het helpt een vergiftigd lichaam te ontgiften.
Uitzonderingen: wat is de schade van citroenzuur
Het wordt niet aanbevolen om de zogenaamde te nemen citroenwater (of neem het in zeer lage doses) met:
• maagzuur (vooral sterke zure reflex);
• zweer de mondholte, slokdarm of maag.
In deze gevallen kan citroenzuur een irritant "branderig" gevoel veroorzaken omdat het niet in het lichaam wordt gemetaboliseerd en zich nog steeds in een zure omgeving bevindt wanneer het door deze delen van het maagdarmkanaal gaat.
Zijn zorg is ook erosieve effecten op tandglazuur. Er wordt aangenomen dat citroenzuur de tanden beschadigt door het (tandglazuur) los te maken en vervolgens leidt tot tandbederf en erosie.
Klein percentage van de bevolking allergisch op citroenzuur.
Er zijn ook meningen dat citroenzuur van industriële productie (en het is E330) betrokken is bij de groei van kankercellen in het lichaam, wat het onherstelbare schade toebrengt. Er is echter geen wetenschappelijke bevestiging van dit feit. Ter verdediging van deze stof moet worden opgemerkt dat matig gebruik van citroenzuur en het juiste gebruik hiervan alleen uw lichaam ten goede zal komen.
Onthoud de volgende regel: voor een bepaald doel kunt u citroenzuur gebruiken alleen in kleine doses. Het is over het algemeen gecontra-indiceerd voor sommige mensen. Zorg ervoor dat u uw zorgverlener raadpleegt om het te gebruiken voor gezondheidsvoordelen.
Citroenzuur: voordelen voor thuis
Citroenzuur heeft met name nuttige eigenschappen, en dat wordt gebruikt als wasmiddel, als onderdeel van luchtverfrisser, kaarsen en producten voor persoonlijke verzorging, evenals in de farmaceutische industrie.
Veel huishoudelijke schoonmaakmiddelen bevatten giftige en schadelijke chemicaliën. Aangezien vrouwen nog steeds maar liefst 70% van het huishouden uitmaken, zijn ze kwetsbaar voor deze toxines. Citroenzuur heeft meer spaarzame eigenschappen en brengt geen schade toe.
Zij is vermindert de waterhardheid en maakt schuim, waardoor het vooral nuttig is in zeep, wasmiddelen en als reinigingsmiddel.
De chemische samenstelling van citroenzuur verwijdert vuil van het oppervlak van kleding. Het heeft antibacteriële en antiseptische eigenschappen en is gunstig omdat het geweldig werkt op de meeste oppervlakken, zelfs op moeilijk bereikbare plaatsen.
Acht redenen om citroenzuur als wasmiddel te gebruiken:
1. Verwijdert roestvlekken. Los een zak (25 g) op in 1 liter heet water en gebruik om roest te verwijderen.
2. Doodt bacteriën, reinigt keukenoppervlakken. Je kunt desinfecteren met een oplossing die bestaat uit negen delen water en één deel zuur.
3. Verwijdert kalk en helpt bij het desinfecteren in de wasmachine. Start hiervoor de langste cyclus met heet water en voeg twee eetlepels van de stof toe.
4. Reinigt de waterkoker van kalkaanslag. Gebruik een oplossing van 10 g per 1 liter water.
5. Met een oplossing van één liter warm water en twee eetlepels product kunt u de waterkranen en douchedeuren reinigen. Spuit de aangegeven oplossing op het oppervlak, wacht even, spoel en veeg af.
6. Windows kan worden gewassen met twee liter warm water gemengd met twee eetlepels zuur. Spray op ramen en veeg.
7. Je kunt een sprankelend schoon toilet krijgen door er een ¾ kopje citroenzuur in te gieten. Laat het een nacht staan. Niet spoelen. Borstel en spoel de volgende ochtend.
8. Verwijder wijnvlekken, met een deel citroensubstantie en 2 delen zuiveringszout. Bestrooi de vlek door druppels water toe te voegen terwijl het sist. Wacht een paar minuten en verwijder het voorzichtig.
altijd draag handschoenen en houd schoonmakers weg van de ogen.
Citroenzuur met zijn eigenschappen brengt ongetwijfeld voordelen voor onze gezondheid en een volledig leven met zich mee. Maar, zoals de grote arts van de late middeleeuwen zei Paracelsus: "Alleen een dosis maakt een stof een gif of een medicijn."
