Citroen is een zonnig geel fruit met dezelfde naam groenblijvende boom uit het geslacht van citrus.
Knolvruchten met een ovale vorm hebben een lichtgele tint, bereiken een lengte van 10 cm of meer.
Enorm geteeld in veel landen waar het subtropische klimaat heerst.
De samenstelling en het caloriegehalte van citroen
De energiewaarde van het eetbare deel van de citroenfruit is 29 kcal per 100 gram pulp.
Citroen is zeer nuttig en rijk aan zijn chemische samenstelling, waaronder:
• Spoorelementen en macronutriënten (kalium, magnesium, calcium, fosfor, zwavel, natrium, fluor, koper, boor, mangaan, molybdeen, enz.);
• Vitaminen (vitamine C, pyridoxine, riboflavine, beta-caroteen, thiamine, vitamine PP, vitamine E);
• organische zuren;
• water;
• eiwitten;
• Koolhydraten;
• vet;
• voedingsvezels;
• Monosachariden, disachariden.
De citroen bevat cellulose en pectine stoffen die nodig zijn voor het lichaam in geval van darmstoornissen en voor de preventie van dergelijke storingen. Het hoge gehalte aan vitamines maakt deze vrucht onmisbaar tijdens periodes van epidemieën van seizoensgebonden acute respiratoire virale infecties.
Citroenzuur helpt het lichaam van gifstoffen te reinigen, verhoogt de immuniteit en weerstand van het lichaam tegen ziekten, heeft een positief effect op de gezichtsorganen, de bovenste luchtwegen, verbetert de bloedcirculatie.
Het is bekend dat deze vruchten en sap sterk worden aanbevolen voor gebruik in voedsel wanneer verschillende soorten cysten, tumoren, waaronder kwaadaardige.
Wat verrassend is, vanwege de unieke samenstelling van kankercellen, kan citroen een verwoestende impact hebben, terwijl het geen gezonde vernietigt.
In citroen zijn zowel pulp als citroensap en schil nuttig en eetbaar.
De voordelen van citroen en schil voor de gezondheid van het lichaam
Een breed scala aan nuttige eigenschappen van deze vrucht helpt bij veel ziekten en kwalen, die je zeker moet weten en onthouden:
• De schil bevat etherische oliën die dienen als eerste hulp bij keelpijn (keelpijn), voor ontstekingsprocessen in de mondholte en tandvleesaandoeningen;
• Helpt bij hart- en vaatziekten om de aandoening te normaliseren;
• De schil is breed toegepast in de cosmetologie, het is een uitstekend huidbleekmiddel voor pigmentatie, een natuurlijk antisepticum en een antioxidant;
• Bij osteoporose en polyartritis helpt citroenschil om de symptomen van ziekten te verlichten, vermindert ontsteking; het wordt gebruikt voor bloedarmoede en een neiging tot trombose;
• In de volksgeneeskunde is een component van antischimmel- en anthelmintica;
• Citroensap voorkomt de vorming van stenen in de galblaas en de nieren;
• Vanwege de aanwezigheid van etherische oliën heeft het fruit toepassing gevonden in aromatherapie. De olie kan in een aromalamp worden gebruikt, op de huid worden gestippeld of in het water worden gedruppeld tijdens het nemen van een bad;
• Het is een bron van vitamine C, helpt bij migraine en neuralgie, verbetert de hersenfunctie, verhoogt de efficiëntie en de toon van het lichaam als geheel.
Kijk uit, citroenen! Mogelijk schadelijk van citroen
Naast een verscheidenheid aan gunstige eigenschappen kunnen schil en citroensap schadelijk zijn met ziekten van de maag - gastro-enteritis, gastritis, pancreatitis, maagzweer vanwege het gehalte aan slijmvlies irriterend - citroenzuur.
bij zuurgraad van maagsap moet het gebruik van deze producten in levensmiddelen volledig stopzetten of tot een minimum beperken.
Bovendien moet worden opgemerkt dat deze citrus kan veroorzaken allergische reactie.
Contra-indicatie is individuele intolerantie.
De voordelen en nadelen van citroen voor zwangere en zogende vrouwen
Het is tijdens de periode van zwangerschap en het voeden van de baby dat veel vrouwen met bepaalde angst zich verhouden tot hun eigen gezondheid en die van het kind. Het wordt een redelijke vraag - wat kan er worden gegeten en van welke vruchten moet u onthouden.
• Citroen - een opslagplaats van vitamines, dit is vooral belangrijk voor immuniteitsversterking en het voorkomen van verkoudheid. Thee met citroen en honing verwijdert perfect de eerste symptomen van seizoensgebonden verkoudheid. Maar citroen, vooral in combinatie met honing of noten, kan leiden tot een allergische reactie.
• toxicose - Een zeer onaangename kind metgezel. Verlicht misselijkheidsaanvallen helpen het fruit te snijden dat u in uw mond wilt houden. Maar daarna moet je de mond spoelen of je tanden poetsen - citroensap is agressief ten opzichte van tandglazuur.
• Met een lage of normale zuurgraad is citroen noodzakelijk en heeft het gezondheidsvoordelen als de zuurgraad hoog is - maagzuur kan zich ontwikkelendat is niet goed voor zwangere vrouwen.
• Overmatige consumptie van citrusvruchten, inclusief citroenen, kan leiden tot een teveel aan vitamine C. Zoals overal en in alles, is het teveel even onveilig als het gebrek. Bij de eerste symptomen gipervitaminoza of als u het vermoedt, moet u de arts die de zwangerschap leidt, zeker informeren.
Citroen voor kinderen - schade of voordeel?
De ontwikkeling van het kind en zijn groei verlopen in fasen en alle aanvullende voedingsmiddelen moeten geleidelijk en opzettelijk worden geïntroduceerd.
Elk nieuw product kan het dieet van het kind beginnen binnen te gaan, op basis van de gegevens die ze op deze leeftijd zullen brengen - schade of voordeel.
Ondanks de gunstige eigenschappen zijn citrusvruchten gecontra-indiceerd bij baby's.
Kinderartsen adviseren bijna unaniem de eerste kennismaking met de smaak van citroen om te beginnen niet eerder dan drie jaar oud om de volgende redenen:
- citroensap kan een allergische reactie veroorzaken - jeuk, huiduitslag, roodheid;
- Het zuur in citroenen kan het slijmvlies van de maag van het kind beschadigen en irritatie veroorzaken;
- alleen kinderen kunnen hun tanden niet poetsen tot een bepaalde leeftijd, dus ouders moeten eraan worden herinnerd dat u na het nuttigen van een citroen uw mond moet spoelen van overgebleven citroensap. Zuur, dat er deel van uitmaakt, heeft een negatief effect op het tandglazuur.
De positieve invloed op het lichaam van deze citrus overtreft ver alle nadelen. Als het kind na de periode van drie jaar is overgestapt, kunt u het dieet geleidelijk beginnen te verrijken met fruit. Vitamine D-gehalte beïnvloedt de botgroei en dient om rachitis te voorkomen.
In de herfst-winterperiode kan deze citrusvruchten vanwege zijn rijke samenstelling een goede barrière vormen tegen de inname van seizoensgebonden virussen. U kunt verschillende antivirale recepten gebruiken, waaronder citroen, maar in combinatie met bijvoorbeeld honing - zorg ervoor dat er geen allergische reactie op de componenten is.
Citroensap kan nuttig zijn voor kinderen met bloedarmoede en slechte eetlust, met vermoedelijke aanwezigheid van wormen, en dient ook als een remedie voor constipatie vanwege de samenstellende vezel.
Schade of voordeel? Citroen om af te vallen
Slank figuur zonder extra kilo's - een droom het grootste deel van de wereldbevolking. Van nature gaat deze vrijgevigheid naar de eenheden, terwijl de rest wordt geconfronteerd met een keuze - om te overwoekeren met extra centimeters vet, of om het optimale recept voor gewichtsverlies te kiezen.
De beste resultaten, in de regel, voor degenen die zelf het gekoesterde recept hebben gevonden in combinatie met lichaamsbeweging en een algemene houding ten opzichte van een gezonde levensstijl.
De samenstelling van veel diëten omvat het verplichte gebruik van vezelrijk fruit en een complex van vitamines - bijvoorbeeld citroenen. Het is de moeite waard om stil te staan bij de kwestie van de voordelen en nadelen van citroenen voor lijners.
Het is bekend dat je een paar kg kunt verliezen door een glas heet water met citroen te drinken voordat je gaat eten. Deze drank vanwege de hoge temperatuur verhoogt de warmteoverdracht van het lichaam, dat wil zeggen dat een deel van de calorieën verdampt tijdens het zweten. Citroenwater is ook een remedie voor constipatie en een licht diureticum, deze gunstige eigenschappen helpen bij het verliezen van gewicht. Maar toch moet u overdag en gewoon water niet opgeven om het lichaam niet tot uitdroging te brengen.
Citroenwater kan worden bereid volgens een van de volgende recepten:
1. Voeg vers sap van de helft van het fruit toe aan een glas heet water, drink voor de maaltijd;
2. In citroenwater, warm, kun je 1 theelepel toevoegen. honing en drinken op een lege maag. Bij afwezigheid van voedsel in de maag dat moet worden verteerd, zullen de enzymen die tijdens zo'n "start" worden geproduceerd, beginnen met het verwijderen van geaccumuleerde toxines, het metabolisme zal versnellen;
3. Gemalen gemberwortel kan deel uitmaken van het citroenwater - dit mengsel komt het lichaam ten goede;
4. Bij een glas warm water - hak en voeg ½ van de gemiddelde citroen en dezelfde hoeveelheid geraspte komkommerpulp toe.
Drankjes, waaronder citroen, laden het lichaam op met energie en kracht, wat een onmisbare stimulans zal worden voor het starten van sporten of sporten.
Naast drankjes kunnen gele citrusvruchten in hun natuurlijke vorm, in de helft, worden geconsumeerd voordat ze naar bed gaan. Maar in dit geval is het noodzakelijk om te onthouden van het verplichte spoelen van de mondholte om het glazuurvernietigende zuur te reinigen. Vergeet de hoge zuurgraad niet, die de inname van citroen kan verergeren.
Hoe nuttige eigenschappen in citroen te houden
De optimale opslagtemperatuur ligt tussen 6 en 8 graden. In dergelijke omstandigheden blijft het fruit enkele maanden vers.
Indien nodig kun je plakjes in plakjes suiker gieten, in een pot doen en in een koelkast of een koele donkere plaats zetten. Consumeer als dat nodig is.
Snijd de citroen kan op een bord worden geplaatst met zout of suiker, bewaard in de koelkast.
Als u een grote hoeveelheid fruit nodig heeft, kunt u elk fruit met papier inpakken en in een koele, donkere en goed geventileerde ruimte bewaren of in zand of zaagsel plaatsen.
