Koffie is een plant met meer dan 90 soorten.
Het is van de familie Madder.
Na speciale verwerking krijgt koffie nuttige eigenschappen.
Twee soorten bewerkte koffie komen vaak voor: Arabica en Robusta. Het eerste leerjaar wordt beschouwd als meer elite.
Producttypen. Samenstelling en caloriegehalte van koffie
Koffiebonen op een speciale manier bakken, ontvangen bij verschillende malen verschillende soorten koffie. Grof, medium, fijn, ultrafijn malen en fijn malen van espresso - dit zijn de soorten verwerking van het product die het zo geven gamma van smaakstoffen. Toch is koffie verdeeld in natuurlijk en instant. In totaal zijn er meer dan honderd soorten koffie op de wereld.
100 gram van het product bevat slechts 7 calorieën. Maar de samenstelling is veel breder dan calorieën. De structuur van het product omvat:
• Cafeïne;
• Aminozuren;
• Zouten - calcium, magnesium, ijzer, kalium, fosfor;
• Trigonellinum;
• Vitaminen;
• Niacine;
• Tannines;
• eiwitten;
• Tannines;
• Sucrose;
• Monosachariden;
• Chloorgeen zuur;
• Vezel;
• Koffieolie;
• water;
• Organische zuren.
Een dergelijke rijke samenstelling maakt koffie een waardevol product. Het caloriegehalte van koffie, evenals de gunstige eigenschappen van jaar tot jaar, vergroten de populariteit van de koffiedrank op alle continenten. Ze maken veel ruzie over hem, maar misbruiken hem niet minder.
trigonelline is een alkaloïde waarvoor, wanneer geroosterd, verantwoordelijk is koffie aroma. Tannines maken koffie bitter. De beroemde cafeïne beïnvloedt het menselijk brein, maakt gedachten duidelijk en de stemming krachtig. Cafeïne is ook een universele veroorzaker van het centrale zenuwstelsel.
Wat is het nut van koffie voor het lichaam? Nuttige eigenschappen van koffie
De gunstige eigenschappen van koffie zitten in de samenstelling. Een uitgebreide lijst van stoffen die koffie goed maken voor het lichaam opent veel perspectieven voor kenners. Van de meest bekende gunstige eigenschappen van koffie kan het volgende worden genoemd:
- Drie kopjes cafeïnehoudende koffie per dag zijn een goede preventie van de ziekte van Parkinson. Mensen die dit product gebruiken, hebben vijf keer minder kans om op oudere leeftijd aan deze aandoening te lijden;
- dezelfde beruchte drie kopjes per dag, behalve een hartaanval en andere hart- en vaatziekten;
- koffie is ook een preventie van diabetes van de tweede graad;
- koffiedrank in gematigde doses vermindert het risico op sclerose;
- koffie neutraliseert de kans dat iemand blaaskanker ontwikkelt, niet helemaal natuurlijk;
- dit product bespaart ook alcoholmisbruikers, waardoor het risico op levercirrose wordt verminderd;
- koffie maakt de spieren vóór het trainen elastischer, maar belast hun hart niet als er ernstige lichamelijke activiteit op komst is;
- een product uit koffiebonen verlengt het effect van antibiotica op het lichaam;
- Jicht ontwikkelt zich veel minder vaak bij mensen die 's ochtends koffie drinken.
Natuurlijke koffie heeft meer nuttige eigenschappen dan oplosbaar. Om een oplosbare versie te bereiden, worden chemische additieven gebruikt. Een dergelijk product heeft de eigenschap om het verschijnen van galwortels te voorkomen en de ontwikkeling van darmkanker te remmen.
Natuurlijke koffie heeft meer gezondheidsvoordelen omdat het veel essentiële oliën en vitamines bevat. De voordelen van koffie zijn duidelijk. Maar heeft dit product een keerzijde?
Wat is de schade aan koffie voor het lichaam? Nog een blik op koffie
De voordelen van oploskoffie zijn nauwelijks geweldig te noemen. Het behoudt ongetwijfeld enkele nuttige eigenschappen, maar de schade van dergelijke koffie is te wijten aan de chemie die bij de productie ervan wordt gebruikt. En de technologie voor het maken van oploskoffie vernietigt veel nuttige eigenschappen, evenals de smaak van het product. Tegelijkertijd worden de kosten verlaagd.
Natuurlijke koffie is ook schadelijk. Een dergelijk product verhoogt de bloeddruk. Heeft invloed op zieke bloedvaten en hart. In grote hoeveelheden kan het tachycardie en overmatige prikkelbaarheid van het centrale zenuwstelsel veroorzaken. Epileptische aanvallen ontstaan door het gebruik ervan. Omdat koffie sommige sporenelementen uit het lichaam wast.
Er zijn speciale mensen voor wie koffie in welke vorm dan ook schadelijk is. Hun cafeïne wordt heel langzaam verwerkt. En hierdoor neemt het risico op het ontwikkelen van een hartaanval toe.
Dus, degenen die de hoeveelheid koffie misbruiken, problemen hebben met het centrale zenuwstelsel of hypertensief zijn, kunnen schade door koffie krijgen. Sommigen wassen calcium uit het lichaam, wanneer het wordt gebruikt, is het de moeite waard om de hoeveelheid van deze stof in het lichaam te controleren.
Bepaalde hartaandoeningen, zoals aritmie en tachycardie, sluiten ook gezondheidsvoordelen van koffie uit. Maar een kopje zwakke koffie is nog steeds mogelijk voor deze mensen per dag.
Zwangerschap, voeding en koffie. Laten we begrijpen
Het is moeilijk om informatie te vinden over het nut van koffie tijdens de zwangerschap. Maar de schadelijkheid ervan is voldoende. Koffie wordt niet aanbevolen voor gebruik tijdens de zwangerschap. En er zijn prozaïsche redenen hiervoor.
Product wast calcium uit het lichaam. Een zwangere vrouw verdeelt al de stoffen die met de baby in de bloedbaan komen. En de extra kosten als gevolg van koffie zijn nutteloos voor haar.
buitensporig overexcitement beïnvloedt niet alleen de zwangere vrouw zelf, maar ook de baby. Met een zwangerschap verandert de hormonale achtergrond van een vrouw dramatisch. En ze had geen extra sprongen nodig bij het drinken van een koffiedrank.
Er zijn onderzoeken dat koffie een abortus kan veroorzaken. Maar het duidelijke mechanisme van dit fenomeen is zelfs voor artsen niet helemaal duidelijk. Er wordt ook aangenomen dat dronken in grote hoeveelheden koffie conceptie voorkomt. Maar terwijl deze gegevens zich op het niveau van 'mythen' bevinden.
Koffie kan de zuurstoftoevoer van uw baby beïnvloeden. Het metabolisme van de aanstaande moeder wordt vanzelf afgeremd. En de koffiedrank die ze ontving, duurt langer om in het lichaam te circuleren.
Borstvoeding sluit ook koffie uit. Cafeïne dringt perfect door in de moedermelk. En de baby krijgt daarom een dosis van een opwindende substantie slaapt slecht en nerveus.
Cafeïne spoelt ijzer uit melk. Slechte samenstelling van moedermelk tot ernstige grenzen. Koffie is schadelijk voor kinderen, zowel in pure vorm als met moedermelk.
De voordelen en nadelen van koffie voor kinderen. Opmerkelijke compositie
Tot zeven jaar oud is de schade van koffie aan de gezondheid van kinderen duidelijk. Voordat koffie algemeen werd beschouwd als een medicijn. Een koffieproduct kan ernstige problemen veroorzaken in het lichaam van een kwetsbare baby. Ondermijn de werking van het zenuwstelsel, het vaatstelsel, de stofwisseling.
Kinderen vragen vaak om koffie en zien hoe hun ouders het drinken. Het is onmogelijk volg de grillen. Het is beter om koffie te vervangen door andere soortgelijke dranken. De voordelen van koffie voor kinderen zijn dus twijfelachtig en de schade valt niet te ontkennen. Het product beïnvloedt de hormonale achtergrond van het lichaam. Het kan na tien jaar aan kinderen worden gegeven, maar in zeer kleine doses.
Nuttige eigenschappen van koffie voor gewichtsverlies. Voordeel of schade?
Dit product onderdrukt de eetlust. Degenen die meer dan één kopje koffie per dag consumeren, willen niet langer zonder snoep snoepjes eten of te veel eten met vet voedsel. Op deze manier draagt koffie bij aan gewichtsverlies.
Het diuretische effect van het gebruik ervan stimuleert ook gewichtsverlies. Maar vergeet niet genoeg water, dat apart van koffie moet worden geconsumeerd.
Mensen die lijden aan zwelling en constipatie zullen ook baat hebben bij koffie. Dit heeft indirect invloed op de stofwisseling en verbetert het vermogen van het lichaam om lichaamsvet te verbranden.
Cafeïne verhoogt het aantal calorieën dat het lichaam per dag vernietigt. Het verhoogt de stofwisseling. En calorieën verbranden ongeacht lichamelijke activiteit.
Koffie verhoogt de energiereserve van het lichaam. Dankzij hem zal een persoon zichzelf extra fysieke training kunnen toewijzen. Het meest nuttig om mensen af te vallen is zwarte koffie zonder additieven en suiker. Maar het buitensporige gebruik ervan tijdens het dieet kan tot ernstige overtredingen leiden. Stress door beperkingen en nerveuze prikkelbaarheid van koffie kunnen zenuwinzinkingen veroorzaken. Koffie spoelt een aantal nuttige stoffen weg en tijdens het dieet kan het lichaam "uitputten". Alles is goed met mate.
Interessante feiten over koffie. Goed om te weten
Weinig mensen weten dat koffie aan bomen groeit. De hoogte van een klassieke koffieboom bereikt negen meter, maar voor het gemak van verzamelen wordt de groei gestopt op een afstand van drie meter. De koffieboom kan tot 70 jaar oud worden en tegelijkertijd succesvol en regelmatig vruchten afwerpen.
Op de wereldranglijst van de best verkopende goederen neemt koffie de tweede positie in, onmiddellijk na olie. Oploskoffie is uitgevonden in België. Sommige landen hebben zelfs vakantie "Koffiedag" (Japan).
Er was een gewoonte in Turkije toen de bruidegom beloofde de bruid altijd koffie te geven. Het niet nakomen van een gelofte kan een reden voor echtscheiding zijn. In oostelijke landen en Europa drinken ze sterkere koffie dan in Amerika.
Koffiebonen rijpen ongelijkmatig. Het komt door deze koffie vandaag met de hand geoogst. Een goede plukker kan tien korrels korrels per dienst oppakken.
Brazilië is een wereldleider in koffieproductie. Vietnam staat op de hielen. En pas dan komt de rest van het land. De zwartste koffiebonen hebben de minste cafeïne.
De ontdekking van prachtige koffie-eigenschappen wordt toegeschreven aan Ethiopiërs. Legenden dateren uit 800, maar wetenschappers maken regelmatig ruzie over hun authenticiteit. In een latere periode werd koffie populair in Afrika, Egypte en Indonesië.
Volgens de plaatsen van groei heeft koffie een algemene classificatie. En wordt Amerikaans, Afrikaans en Aziatisch genoemd. Koffie is een geweldig product dat al jaren in de focus van wetenschappelijk onderzoek staat. Het komt zo vaak voor dat het gemakkelijker is om iemand te vinden die koffie drinkt dan iemand die het weigert. Koffie kan verslavend zijn, maar de smaak en geur fascineren nog steeds velen.
