Een nieuwe draai aan extreem gewichtsverlies vordert in sommige delen van de Verenigde Staten. Het wordt het 'keto-dieet' genoemd.
Mensen die het dieet promoten, zeggen dat het het eigen vetverbrandingssysteem van het lichaam gebruikt om mensen te helpen aanzienlijk af te vallen in slechts 10 dagen.
Het is ook gekend om de symptomen van kinderen met epilepsie te matigen, hoewel experts niet precies weten waarom het werkt.
Voorstanders zeggen dat het dieet snel gewichtsverlies kan produceren en een persoon meer energie kan geven.
Critici zeggen echter dat het dieet een ongezonde manier is om af te vallen en in sommige gevallen kan het ronduit gevaarlijk zijn.
Wat is ketose?
Het "keto" -dieet is elke voeding met een extreem lage of geen koolhydraten die het lichaam in een toestand van ketose dwingt.
Ketose treedt op wanneer mensen een koolhydraatarm of koolhydraatarm dieet volgen en moleculen genaamd ketonen in hun bloedbaan opbouwen.
Lage koolhydraatconcentraties zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel daalt en het lichaam begint vet af te breken om als energie te gebruiken.
Ketosis is eigenlijk een milde vorm van ketoacidose. Ketoacidose treft vooral mensen met type 1 diabetes. In feite is het de belangrijkste doodsoorzaak van mensen met diabetes die jonger zijn dan 24 jaar.
Veel deskundigen zeggen echter dat ketose zelf niet noodzakelijk schadelijk is.
Sommige studies suggereren zelfs dat een ketogeen dieet veilig is voor mensen met overgewicht of obesitas.
Andere klinische beoordelingen wijzen er echter op dat patiënten met koolhydraatarme diëten binnen een jaar weer wat van hun verloren gewicht terugwinnen.
Waar het nuttig is
Het keto-dieet is ontwikkeld door dr. Gianfranco Cappello, universitair hoofddocent chirurgie aan de Sapienza-universiteit in Rome, Italië.
Hij claimt veel succes bij duizenden gebruikers. In zijn onderzoek ondervonden meer dan 19.000 lijners een aanzienlijk, snel gewichtsverlies, weinig bijwerkingen en de meeste mensen hielden het af na een jaar.
Volgens de gerapporteerde resultaten verloren patiënten een gemiddelde van 10,2 kilogram, of ongeveer 22 pond, na 2,5 cycli van het keto-dieet. Cappello concludeerde dat het dieet een succesvolle manier was voor mensen met overgewicht en obesitas om af te vallen en dat de weinige bijwerkingen, zoals vermoeidheid, gemakkelijk te beheersen zijn.
Bette Klein, een geregistreerde diëtiste in het Cleveland Clinic Children's Hospital, heeft het keto-dieet jarenlang gebruikt om de symptomen van kinderen met epilepsie te verzachten.
Ze vertelde Healthline dat het bijzonder effectief is bij kinderen met refractaire epilepsie die niet goed hebben gereageerd op ten minste twee verschillende medicamenteuze behandelingen.
Klein zei dat ongeveer de helft van deze kinderen die het dieet volgen een vermindering van het aantal inbeslagnames zien.
De diëtist zei echter dat medische professionals niet zeker weten waarom het dieet in deze gevallen werkt.
"Er is geen duidelijke definitie van wat er gebeurt," zei ze.
Rudy Mawer, een sportvoedingsdeskundige, heeft ook enig succes gevonden met het keto-type dieet.
Hij zei dat hij deze koolhydraatbeperkte methode gebruikt bij sommige mensen die moeite hebben met afvallen. Hij heeft ook hoog presterende atleten op het plan.
Mawer vertelde Healthline dat er een aantal voordelen zijn voor het programma.
Een voordeel is de snelle resultaten. Mensen kunnen snel wat aanvangsgewicht verliezen en dat helpt hen op hun beurt weer stimuleren.
"Je kunt gemotiveerd raken door dit gewichtsverlies," zei hij.
Hij voegde eraan toe dat het Keto-dieet eenvoudig is in concept. Het elimineert een voedselgroep, waardoor mensen het gemakkelijker kunnen volgen.
Hij zei dat het dieet mensen ook vol voelt, ondanks minder calorieën en het geeft hen meer energie. Dat is omdat, zei hij, mensen hun trage dieet van verwerkt voedsel opgeven. Hij voegde eraan toe dat het keto-dieet de bloedsuikerspiegel stabiel houdt, wat zorgt voor een stabielere stroom van energie.
Mawer merkt op dat er een aantal nadelen aan verbonden zijn.
Hij zei dat het dieet niet noodzakelijk de atletische prestaties zou verbeteren, een feit dat sommige atleten zou kunnen ontmoedigen.
Hij voegde eraan toe dat mensen zich nauw moeten houden aan het programma of dat het niet werkt.
"Het is een zeer streng dieet," zei Mawer. "Je moet alles goed doen."
Ieder individu, merkt hij op, is anders en zal anders reageren op een dergelijk programma.
"Wat geweldig is voor de ene persoon kan vreselijk zijn voor een andere persoon," zei hij.
Wanneer het ongezond is
Volgens critici werken keto-type diëten meestal alleen op korte termijn en kunnen ze ongezond zijn.
Om te beginnen is het grootste deel van het verloren gewicht watergewicht, volgens Lisa Cimperman, R.D.N., een klinische diëtiste bij het Universitair Ziekenhuis Case Medical Center in Cleveland, Ohio, en een woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek.
"Zodra je lichaam ketose binnengaat, begin je ook spieren te verliezen, raak je extreem vermoeid en kom je uiteindelijk in de honger-modus. Dan wordt het zelfs nog moeilijker om af te vallen, "vertelde Cimperman aan Healthline.
Mawer zei dat hij niet gelooft dat het keto-dieet spierverlies veroorzaakt. Hij waarschuwde wel dat het niet optimaal is voor iemand die probeert spieren te krijgen.
Andere experts geïnterviewd door Healthline hadden sterkere woorden van voorzichtigheid.
"Keto-diëten moeten alleen onder klinische supervisie worden gebruikt en slechts gedurende korte periodes," vertelde Francine Blinten, R.D., een gecertificeerde klinische voedingsdeskundige en public health consultant in Old Greenwich, Connecticut, aan Healthline. "Ze hebben met succes gewerkt aan sommige kankerpatiënten in combinatie met chemotherapie om tumoren te verkleinen en epilepsie te verminderen bij mensen die lijden aan epilepsie."
In de algemene populatie zei Blinten dat een keto-dieet alleen in extreme gevallen moet worden overwogen.
"Het kan meer kwaad dan goed doen.Het kan het hart beschadigen, wat ook een spier is, "legde ze uit.
Iedereen met diabetes type 2 kan profiteren van gewichtsverlies en een verlaagd koolhydraatarm dieet omdat het de insulinegevoeligheid zal verbeteren, aldus Cimperman.
"Maar er zijn veel andere manieren om het te doen dan een rage dieet dat niet op lange termijn zal afhouden," zei ze.
Blinten, die in bepaalde omstandigheden een keto-dieet heeft gebruikt voor sommige kankerpatiënten, waarschuwde: "mensen zullen alles doen om het lef te verliezen." Een keto-dieet zal echter meer kwaad dan goed doen voor de meerderheid van de patiënten, vooral als ze hebben een onderliggende nier- of leverproblemen.
"Mensen gebruiken dit om cosmetische redenen, maar het is zo extreem dat het gevaarlijk is," zei ze.
De Feed Tube-methode
Sommigen hebben het keto-dieet een stap verder gezet met behulp van een voedingsslang die via de neus in de slokdarm werd ingebracht.
Dieters houden zich aan een streng 800-calorie hoog eiwitgehalte, zonder koolhydraten, toegediend via de buis door middel van een slow-drip pompmechanisme. Alleen zwarte koffie, thee of water is toegestaan naast het vloeibare dieet.
Een dokter uit Florida, Oliver Di Pietro, biedt dit dieet aan voor iedereen die de kosten van $ 1.500 kan betalen. Volgens een lokaal nieuwsbericht uit 2012 hoorde Di Pietro van het dieet tijdens een reis naar Italië. Hij benadrukt dat het keto-dieet veilig en effectief is, zelfs voor diegenen die slechts een paar kilo willen afvallen.
"Dit is een belachelijke benadering van gewichtsverlies," zei Cimperman.
Met een dieet van 800 calorieën per dag, "ben je in wezen uitgehongerd," zei Cimperman. "Natuurlijk zul je afvallen."
Alles onder een dagelijks dieet van 1200 calorieën wordt beschouwd als een dieet met verhongering en is niet bedoeld voor langdurig gewichtsverlies.
Sondevoeding is een legitiem hulpmiddel in een ziekenhuis, legde ze uit.
"Iemand die op een beademingsapparaat is of niet kan slikken vanwege een beroerte of kanker, moet mogelijk op deze manier eten. Maar het wordt meestal als laatste redmiddel gebruikt, 'zei ze.
"In een overigens gezond persoon kan het ernstige complicaties veroorzaken, waaronder infecties als de buis vervuild raakt, verhoogde natriumspiegels en het kan uitdroging en constipatie veroorzaken", voegde Cimperman eraan toe. "Wat zou zelfs mensen bezitten om rond te willen lopen met een buis in hun neus?"
Melinda Hemmelgarn, een geregistreerde diëtist in Columbia, Missouri, en gastheer van het Food Sleuth radioshow, vertelde Healthline: "Het is gek om te overwegen een tube in je neus te steken om af te vallen. Het klinkt alsof iemand veel geld verdient aan de kwetsbaarheden van iemand anders. Zeg gewoon nee tegen dit idee. '
Do not Become Weight Obsessed
Hemmelgarn heeft iedereen geadviseerd om een rage-dieet te volgen om 'voedsel in perspectief te houden. Het is een gift. Het is hoe we onszelf voeden en blijven. "
Het op de markt brengen van deze voeding voor bruiden speelt volgens Hemmelgarn gewoon in onze door gewicht geobsedeerde samenleving.
In plaats daarvan moet iedereen die zich op het huwelijk voorbereidt zichzelf goed voeden, veel bewegen zoals wandelen, joggen of fietsen, en goed voor zichzelf zijn door vers, heel, minimaal verwerkt biologisch voedsel te eten.
Er is geen wondermiddel voor gewichtsverlies op de lange termijn, zei Blinten. Voor een langdurige gewichtscontrole is een dieet in mediterrane stijl, gericht op fruit, groenten, volle granen, bonen, vis en olijfolie, één die gezond kan zijn voor het leven.
"We vallen ten prooi aan wacko-diëten, maar de waarheid is dat er geen snelle oplossing is", zei Blinten. "Het snijden van geraffineerde koolhydraten en het vervangen van vers fruit, groenten en magere eiwitten, het snijden van bewerkte voedingsmiddelen en het vermijden van te veel additieven, zal je op de lange termijn gezond houden."
Cimperman zei dat de gezondste benadering van gewichtsverlies realistische doelen stellen is en vraag jezelf af of je dieetplan is:
- goed voor de lange termijn
- omvat oefening
- voldoet aan uw gezondheidsdoelen op lange termijn.
Als de antwoorden nee zijn, dan is dat een rode vlag, waarschuwde ze.
Blinten adviseerde lijners om geen maaltijden over te slaan omdat je lichaam de volgende keer dat je eet overstuurt. Dat kan ervoor zorgen dat je meer eet, niet minder. Ze stelde voor om 's middags je grootste maaltijd te eten en daarna een gezond middagsnackje te nemen.
"Het houdt je metabolisme en insulinespiegels regelmatiger," legde ze uit.
Oefening is natuurlijk ook van vitaal belang. Elke kilo spieren staat gelijk aan 50 verbrande calorieën, dus een plan met een spierversterkend regime zal u helpen uw doel sneller te bereiken.
Hemmelgarn voegde eraan toe: 'Blijf weg van modebladen. Ze geven ons het gevoel ontoereikend te zijn. Als je deze krankzinnige benadering van gewichtsverlies eens overweegt, kun je een wandeling maken ... nu! Het maakt je hoofd leeg. '
