Druiven - tuincultuur van warm klimaat.
Maar sommige variëteiten wortelen met succes niet alleen op de middelste breedtegraden, maar ook in het noorden van het land. Het is alleen belangrijk om zaailingen de nodige voorwaarden voor groei te bieden - een betrouwbare schuilplaats voor de winter, tijdig snoeien en voldoende vocht.
Welk cijfer om te kiezen voor planten?
Thuis druiven kweken, begin met het kiezen van een variëteit. Er zijn ongeveer 70 soorten en 15.000 plantensoorten - er is genoeg om uit te kiezen als tuinman! Kies een variëteit die later op uw perceel zal "vestigen", gericht op uw eigen gastronomische voorkeuren, klimatologische kenmerken van de regio en het tijdstip van de rijping van de planten.
En wat ga je precies druiven laten groeien op je perceel - voor sap of wijn, om genoeg te eten in het seizoen of om te zijn?
Alle plantensoorten worden door specialisten onderverdeeld in technisch (ze maken wijn) en eetkamers (om te eten). Technische ondersoorten van druiven zijn zoeter, hun bessen zijn kleiner. Populaire technische variëteiten die niet veeleisend zijn in de zorg - Crystal, Platovsky, Marinovsky. Eetvariëteiten zijn geschikt voor verdere verkoop - ze zijn lekker, veel zijn bestand tegen lage temperaturen en ongedierte.
Ervaren tuinders geven de voorkeur aan de volgende tafelvariëteiten: Hope, Delight, Victoria, Codreanca, Cardinal. De tafel-technische soorten planten die kunnen worden geserveerd of bereid uit bessen zijn heerlijke wijn zijn ook afgeleid. Lydia, Isabella, Kuderka.
Houd bij het kiezen van een ras rekening met het tijdstip van rijping, omdat de noodzakelijke voorwaarden voor zaailingen ervan afhankelijk zijn.
Druiven kunnen zijn:
• Vroege rijping (Georgian Early, Golden Early, Muscat, Tairovsky, Dream, Russian Amber, Don Agate, Delight, Dove, Friendship, Cardinal). Rijpt binnen 95-120 dagen.
• Middenseizoen (Bianca, Neptunus, Dessert, Motley). Rijpt binnen 120-135 dagen
• Late volwassenheid (Isabella, Lydia). Rijpt binnen 135-160 dagen.
Vroege druivensoorten die geschikt zijn voor de teelt in de noordelijke breedtegraden van ons land. Midden- en laatrijpe planten worden geplant door tuiniers die in de zuidelijke regio's wonen. Irrigatie of dressing kan het rijpen van de druiven niet versnellen, dus richt u op de gemiddelde dagelijkse temperatuurindicatoren in uw omgeving.
Voor het kweken van druiven is stekken ook een belangrijk kenmerk van de groeikracht van het geselecteerde ras. De krachtige variëteiten (Moldavië, Origineel, Codreanca) zijn uitstekende vruchten, onderworpen aan de noodzakelijke voorwaarden voor groei, maar vereisen grote teeltoppervlakken en extra installatie van steunen. In de loop der jaren neemt de opbrengst van planten toe, maar het wordt steeds moeilijker om ze voor de winter te bedekken. Middellange en lage groei (Donetsk Pearl, Timur, Novinka, Kiev vroeg) druiven kunnen in rijen worden geplant, waardoor ruimte wordt bespaard. Ze afdekken is eenvoudig, maar ze geven een gewas dat niet bijzonder hoog is - niet meer dan 10 kg uit een struik.
Voor tuinders die in het noorden van het land wonen, is het belangrijk om rekening te houden met de mate van vorstbestendigheid van druiven. Planten worden volgens dit criterium onderverdeeld in bedekking en niet-bedekking. Vorstbestendige variëteiten (Lydia, Isabella, Aligote, Rkatsiteli) zijn bestand tegen temperaturen van -20 C.
Gezonde zaailingen kiezen
Heb je al het druivenras gekozen dat geschikt is voor alle parameters om thuis in je zomerhuisje te kweken? Het blijft een betrouwbare verkoper vinden, van waaruit het mogelijk is om zaailingen van hoge kwaliteit te kopen.
Aankoop zaadmateriaal in mei-april. Zaailingen moeten in grote containers worden geplant en tot een positieve temperatuur worden geplant - op de vensterbank of het balkon. En tegen mei op de markten beginnen groene, vegetatieve zaailingen te verkopen, die zonder voorafgaande voorbereiding in de grond kunnen worden geplant.
Zoek naar betrouwbare boeren die goed thuis zijn in de teelt van druiven voor de teelt en hun eigen boerderijen hebben met verschillende "collecties" planten. Koop voor een snellere oogst tweejarige zaailingen met een ontwikkeld wortelsysteem. Het zou goed zijn om de aanbevelingen van vrienden te gebruiken, dan wordt het risico op het krijgen van slechte (en nog erger - geïnfecteerde) zaailingen geminimaliseerd. Kwaliteitszaailingen - wat zijn ze?
• De wortels op de snee - wit.
• Jaarlijkse scheuten - rijk groen.
• Ogen mogen niet vallen.
• Drogen is niet toegestaan.
Een plaats kiezen voor het verbouwen van druiven en de grond voorbereiden op planten
Van de juiste keuze van plantplaats voor de teelt van druiven zal afhangen van de opbrengst en duurzaamheid van plantages. Planten houden van de zon en geven de zaailingen daarom een goed verlicht deel van het grondgebied, niet verborgen door bomen of gebouwen. De beste optie voor het kweken van druivenstekken - de zuidwestelijke kant van de tuin. Als het hier te winderig is, kies dan een plek in de buurt van een lage muur van het huis of bouw een beschermend hek om jonge planten te beschermen. Staat de tuin op een hellend terrein? Plant dan druiven op een zachte helling op het zuiden of zuidwesten.
Druiven kunnen op vrijwel elke grond groeien - leem, kalksteen, zandsteen. Maar het beste land voor jonge jonge boompjes is krachtige, humusrijke grond met grondwater op een diepte van 2,5–3 m. Bodem met een zuurgraad van 5-7 wordt als gunstig beschouwd voor het kweken van druiven.
Niet elke tuinman heeft vruchtbare zwarte aarde in zijn plot. Maar grondvoorbereiding is belangrijk voor het behalen van hoge opbrengsten. Als de grond te veel klei is, hebben de planten een goede drainage nodig voordat ze worden geplant. Veengebieden hebben wat zand nodig. Zandsteen is beter om te bemesten met mest of compost. "Verminder" de grond door kalk toe te voegen - 200 g / 1 sq. M. m.
Druiven planten op de site
Plantdruiven op de site kunnen zaden of stekken zijn. De eerste methode is zeer arbeidsintensief, en vruchtvorming zal minstens over 5 jaar komen. Daarom is de beste optie voor een beginner het kweken van druiven door stekken te bewortelen.
Het planten van druiven in gematigde klimaten kan worden uitgevoerd in de lente en herfst. Jaarlijkse verhoute scheuten worden geplant van half april tot half mei en vegetatief - vanaf eind mei. Ervaren tuiniers brengen de herfstplanten vanaf begin oktober door. Het werk moet zijn voltooid voordat de grond bevriest.
Haast u niet naar de verplaatsing van zaailingen naar een 'permanente verblijfplaats'. Veel tuinders die in de noordelijke regio's wonen, laten stekken een heel jaar lang in grote tanks geworteld. Voor de winter worden 'mobiele' zaailingen naar de kelder verplaatst en pas volgend voorjaar in de grond geplant. In dit geval worden de risico's van bevriezing van jonge planten geminimaliseerd en vindt fruitvorming eerder plaats.
Stekken een dag voor het planten moeten worden voorbereid - week ze in schoon water, raak de bovenste wortels niet aan, maar maak gewoon een verfrissende snede. Zonder de wortel nat te maken, kan de zaailing worden behandeld met een speciale oplossing voor ziekten en plagen. En ga dan naar de landing:
• Maak op de geselecteerde locatie een gat van 80 * 80 * 80 cm groot (op zandgronden - tot 105 cm diep).
• Bevestig de pen in het midden van de put en bedek deze met grind of puin 8-10 cm (voor een betere afvoer). Bestrooi de stenen met een laag aarde (10 cm). Geef de grond grondig water. Plaats er mest en humus bovenop (3 emmers). Nu kunt u superfosfaat (300 g), as en kaliumzout (100 g) toevoegen als topdressing.
• Om een zaailing te planten, hebt u een gat tot 60 cm diep nodig.Verwijder het steeltje uit de container met een klomp 'native' land en verplaats het voorzichtig in de uitsparing.
• Bedek het gat met aarde, zodat de entplaats van de zaailing (het gebied waar de scheuten uiteenlopen) ongeveer ter hoogte van de grond is. Aarde giet.
• Bind een zaailing aan een pin.
• Als u voor het planten van de druiven de zaailing niet hebt uitgehard, moeten de aanplant gedurende 7-10 dagen enigszins pritenit zijn aan de zuidkant.
Herfst aanplant van druiven is hetzelfde. Het enige verschil is dat jonge scheuten in de eerste winter een veilige schuilplaats nodig hebben. Dek ze hiervoor af met een plastic fles met meerdere gaten. Het land rond de overvloedig bewaterde (3-4 emmers) en vervolgens losgemaakt.
Als u van plan bent om verschillende soorten planten te kweken, groepeer de zaailingen op basis van hun "oorsprong", omdat ze verschillende plantintervallen hebben. De afstand tussen de gaten van de sok-wijndruiven is 0,8 m. Tafelvariëteiten vereisen een grotere afstand van ten minste 1,5 m. Laat tussen de rijen, om het gemakkelijker te maken om de aanplant later te verzorgen, 2-2,5 m.
Regels voor het telen en verzorgen van druiven
In de zuidelijke regio's van het land is de zorg voor druiven niet moeilijk - de natuur zelf zorgt voor planten. In gematigde klimaten zijn planten kieskeuriger - het is noodzakelijk om de wijnstok voor de winter te bedekken en regelmatig te voeren. De basisprincipes van het telen en verzorgen van druiven zijn als volgt:
• Watering. Druiven houden van vocht, maar verdragen geen overstromingen op de site. Daarom hebben we tijdens het planten een drainagelaag aangebracht. De plant ontwikkelt een sterk wortelstelsel naarmate het groeit - het dringt tot 5 m diep in de grond door. Volwassenen die planten, omdat ze zich op grondwater kunnen 'voeden', kunnen lang zonder irrigatie leven. Maar het is beter om de druiven eenmaal per maand te bevochtigen voor 8-10 liter per struik. Woon je in een regio met veel regen? Water geven kan dan niet nodig zijn. Gebruik leidingen die tussen landingen zijn begraven om het waterverbruik te verminderen.
• Top dressing. Druiven bij voorkeur drie keer per seizoen om te voeden met organisch materiaal en mineralen - vóór de bloei, 2 weken na de bloei, net vóór de rijpende bessen. Verwijder bij hun derde voeding de organische stof volledig en vervang deze door as. Verdun meststoffen in water en geef de planten water.
• Mulchen en losmaken. Onmiddellijk na het planten van zaailingen zamulchuyte pristvolny cirkels (land of turf) - het vocht zal niet lang verdampen. Laag mulch - 5-7 cm Maak de grond rond het onkruid los. In een droogte kan losmaken vaker nodig zijn - het is belangrijk dat de aarde niet in een droge brok verandert.
• Katarovka. Verwijder elke lente de dunne wortels die tot een diepte van 20 cm zijn ontsproten Laat de stam opnieuw bedekt met aarde. Op deze manier stimuleer je de ontwikkeling van de hoofdwortel.
• ondersteuning. Veel druivensoorten groeien sterk - binnenkort zal een hek nodig zijn in de buurt van de aanplant. Gebruik voor dit doel decoratieve hekken, het trellis-systeem. Als de druiven langs de muur worden geplant, kunt u er een ladder tegenaan leunen - de wijnstok zal zich vastklampen aan de geïmproviseerde steun. Zo nodig binden tuinders de plant zelf aan de steunen.
• Knijpen. Knijp de vruchtbare scheuten voorafgaand aan de bloei (gedurende 5-7 dagen). Dit zorgt voor de stroom van voedingsstoffen rechtstreeks naar de bloeiwijzen, de struik groeit minder en de groei van de stiefzonen wordt geactiveerd.
Bij het kweken en verzorgen van druiven speelt het snoeien van planten een belangrijke rol. Tot het einde van de zomer zullen wijnstokken actief groeien, waardoor de tuinman ze tijdig moet vormen. Struiken geven de gewenste vorm - standaard, cordon, fan. Gebruik bij het snoeien van de druiven een scherpe snoeischaar om wonden op de jonge scheuten te houden. Het belangrijkste snoeien gebeurt in de herfst, wanneer de bladeren van de plant zijn gevallen. Laat bij het vormen van een struik een derde meer scheuten achter dan de regels vereisen. En als sommige takken de winter niet overleven, hebt u voldoende scheuten om een overvloedige oogst te produceren. Beoordeel in het voorjaar de schade aan de druiven door sneeuw en vorst. Snijd de gebroken takken uit de struiken.
Om druif de winter overleefde, moet het worden voorbereid op het koude seizoen. Om dit te doen, met het begin van stabiele vorst, verwijder de wijnstokken van de steunen, verwarm de plant met turfbladeren of sparrenbladeren. Giet droge grond met een laag tot 10 cm aan de wortels.Voorheen kan de schuilplaats het ontwaken van de ogen na een paar maanden veroorzaken - en dit is hun directe dood, omdat ze de strenge vorst niet zullen overleven.
Methoden om ziekten en ongedierte van druiven te bestrijden
Als u de druiven niet de juiste groeiomstandigheden biedt, zonder tijdig maatregelen te geven voor het behandelen van de struiken met behulp van ziekten en plagen, kunt u een aanzienlijk deel van het gewas verliezen.
Ziekten die invloed hebben op druiven zijn onderverdeeld in chronisch en seizoensgebonden. De eerste worden overgedragen "door overerving" bij het kopen van zaadmateriaal van lage kwaliteit, en de tweede gebeurt wanneer de regels voor het kweken en verzorgen van de struiken niet worden gevolgd.
Druiven worden vaak getroffen door de volgende ziekten:
• Anthracnose. Schimmelziekte die scheuten, bladeren, bloeiwijzen en bessen beïnvloedt. Het komt tot uiting in het verschijnen van bruinachtige vlekken met een witte of donkere rand op alle delen van de plant. Een uitbraak van de ziekte manifesteert zich in regenachtig weer. Sporen kunnen rustig de winter overleven op de druiven. Behandel het plantsysteem op tijd en neem contact op met fungiciden.
• Valse meeldauw (meeldauw) - De meest voorkomende ziekte bij veel druivenrassen. Het wordt veroorzaakt door een schimmel die alle groene delen van de plant aantast. Het eerste teken van het verschijnen van meeldauw - olieachtige vlekken afgerond op de bladeren. En aan de onderkant van de plek wordt een melig patina gevormd. Als de tijd geen actie onderneemt, draagt u bij aan weefselnecrose. Om de druiven te beschermen, mag het gebied rond de plant niet te nat worden, mulch de grond, breng potas-fosforverbanden aan en behandel met fungiciden. De eerste behandeling - met de hoogte van jonge scheuten tot 20 cm, de tweede - vóór de bloei, de derde - wanneer de bessen de grootte van erwten bereiken.
• Melige dauw (oidium). Een grijsachtig witte bloei is te zien op de bladeren (van buiten en van binnen), veel delen van de planten zijn belemmerd. Oidium kan wijngaarden onherstelbare schade toebrengen omdat het clusters vernietigt - bessen ontwikkelen zich niet, ze worden volledig vernietigd door schimmels. Aangezien deze schimmel voorkomt in te lommerrijke tuinen, gebruik dan agrotechnische technieken die zouden bijdragen aan het luchten van de struiken - hillen, knijpen, de wijnstok vastbinden.
• Grijze rot Schimmelplaque bedekt bloeiende ogen en jonge scheuten. Geleidelijk kan het alle groene delen van de plant bedekken - trossen druiven worden nutteloos en veranderen in een "pap". Vechten tegen grijze rot kan alleen fungiciden zijn. Als koel en nat weer eraan komt, vergeet dan niet om speciale voorbereidingen in te slaan.
• Zwarte vlek (escoriose). Schimmelziekte die zowel de groene delen van de druiven als verhoute delen ervan aantast. Je kunt zwarte vlek met niets verwarren - donker gekleurde necrose bedekt geleidelijk de hele plant, verzwakt de groei ervan, veroorzaakt de volledige dood van sommige scheuten. Het is moeilijk om te vechten met de schimmel escoriose, omdat het diep in de scheuten kan doordringen en druiven van binnenuit kan eten. Chemicaliën hebben geen effect en daarom gooien we al onze krachten op preventieve maatregelen. Betrokken delen van de plant zijn onderworpen aan verplichte snoei.
Het kweken van druiven, naast ziekten, kan worden gecompliceerd door de invasie van ongedierte. De gevaarlijkste "bugs":
• fylloxera - Bladluis geelgroene kleur, eet alleen druiven. Het is moeilijk op te merken met het blote oog. In tuinieren zijn 2 vormen van phylloxera bekend - blad en wortel. De plaag gedraagt zich anders in de wijngaarden die op een bepaald type grond zijn geplant. Bladluis ontwikkelt zich bijvoorbeeld helemaal niet op de zandgrond. Behandeling met bodemchemicaliën wordt tegenwoordig niet uitgevoerd en daarom is het beter om de plant uit te roeien bij het detecteren van de wortel phylloxera op een struik.Insecticiden worden gebruikt om blad phylloxera te bestrijden.
• Gemeenschappelijke spint. Het ongedierte eet naast druiven nog veel meer planten. Hij vestigt zich aan de binnenkant van de bladeren en zijn leefgebied is altijd bedekt met spinnenwebben. De blaadjes aangetast door spint worden rood of worden geel. De aanvallen van spintmijten leiden tot een verlaging van het suikergehalte van bessen.
• Druiven pruritus. Het ongedierte ontwikkelt zich op de bladeren, in zeldzame gevallen - op de bloeiwijzen. Waar de jeuk is neergestreken, verschijnen bulten aan de buitenkant van het blad. Schade leidt tot een schending van de fotosynthese van druiven - het gebladerte valt.
• Kleine bosjes. Rupsen (er zijn verschillende soorten) ongedierte beïnvloeden de bladeren, bloeiwijzen, bessen. Beschadigde delen van de druiven moeten worden ontdaan van schors en verpopte rupsen. De beste methode om folders te behandelen is het gebruik van chemicaliën.
Manifestaties van ziekten en plagen kunnen worden vermeden als u de regels van de landbouwtechnologie van druiven volgt.
