Na een smakelijke lunch of afternoon tea wil je altijd iets zoets, vooral voor kinderen. Maar elke dag is het niet mogelijk om ze cakes en cakes te krijgen, bovendien zijn dergelijke snoepjes absoluut niet nuttig - ze voegen alleen extra calorieën toe.
Daarom is krentenmousse een echte vondst voor u, want naast nuttige vitamines en mineralen, bevat zo'n gerecht griesmeel, dat het lichaam opmerkelijk voedt en kracht geeft voor nieuwe prestaties.
Zwarte besmousse krijgt een verzadigde roze kleur en niemand zal weigeren het uit te proberen, vooral kinderen! Je kunt zo'n dessert van alle bessen koken: aardbeien, frambozen, kersen, krenten, enz. Het belangrijkste is dat ze geen grote botten hebben.
Het is dit gerecht dat wordt geserveerd in verschillende restaurants en cafés, en daar betaal je er veel duurder voor dan je zou kosten.
Voor 2 porties mousse heb je nodig:
- 200 g bessen;
- 300 ml water;
- 2 el. l. griesmeel;
- 2 el. l. suikerzand.
Je kunt niet alleen verse, maar ook bevroren bessen gebruiken om dit economische dessert te maken - ze worden verkocht in elke supermarkt of winkel. Spoel de bessen in water en plaats ze in een container waarin je de mousse bereidt. Dit kun je het beste doen in een steelpan of steelpan met een antiaanbaklaag! Giet er onmiddellijk suiker in. Giet water in en plaats de kom op het fornuis. Wacht tot het kookt en kook de bessen nog 5-7 minuten, zoals gewoonlijk compote, en haal dan de kom van het vuur.
Haal het bessensap door een zeef of vergiet en veeg de bessen, die erin zijn gevouwen, af. Het ideale hulpmiddel hiervoor is een aardappelhakker. Doe alle pulp in het sap en zet alles terug op het fornuis.
Giet de griesmeel op een kleine manier, kneed hem onmiddellijk met een garde zodat er geen klontjes in het dessert ontstaan.
Tomite de mousse op het vuur tot dik, roerend met een garde. Zodra het griesmeel het dessert dikte geeft - zet het vuur uit en laat de inhoud in de container 15-20 minuten afkoelen. Bij afkoeling wordt griesmeel nog dikker en het dessert blijkt dichter te zijn.
Klop vervolgens met een mixer de voorbereide mousse ongeveer 5-7 minuten, totdat deze grondig wit wordt.
Zodra dit gebeurt, kun je het snoep in de kommen of kommen verspreiden en serveren, decoreren met muntblaadjes en chocolade. Eet smakelijk!
Zoals je ziet, is het recept voor zo'n dessert extreem eenvoudig. Bovendien kunt u het gebruiken als een crème voor cakes of gebak. Uit krentenmousse blijkt het een geweldige cheesecake te zijn. Over het algemeen zijn de opties - de massa! Nog een van zijn onvergelijkbare pluspunten is in de economie. Laten we berekenen hoeveel deze twee porties dessert ons kosten:
- 200 g besbessen - 17,5 roebel;
- 2 el. l. griesmeel - 3 roebel;
- 2 el. l. suikerzand - 5 roebel.
In totaal kosten twee porties heerlijke zoete kost ongeveer 22,5-23 roebel, wat betekent dat een portie slechts 11-12 roebel kost. Voor zo'n ongelooflijk lekker en gezond dessert is het gewoon een belachelijke prijs! Kook met ons mee en we zullen je leren hoe je geld kunt besparen door heerlijke restaurantgerechten te bereiden tegen een kostprijs!
