Salade met gekookte worst - de algemene principes van koken
Zo'n salade is populair geworden omdat de gekookte worst zowel rivierkreeft als korhoen met succes heeft vervangen in het recept van de Olivier-salade. Ze begon het gekookte vlees te vervangen in verschillende snacks. Voor huisvrouwen zijn dergelijke recepten erg handig: ten eerste is de worst beschikbaar, ten tweede wordt bij het gebruik veel tijd bespaard en werkt het overtuigend in zijn voordeel. Salade met gekookte worst kan elke, zelfs onervaren gastvrouw zijn.
Salade met gekookte worst - bereiding van producten en gerechten
Het belangrijkste dat nodig is - wees niet lui en wees niet gierig. We moeten geurige worst van hoge kwaliteit vinden. Het is niet altijd gemakkelijk om dit te doen. Elke goede huisvrouw heeft echter in gedachten en een fabrikant die ze vertrouwt, en een betrouwbare verkoper die verse worst van hoge kwaliteit verkoopt. Het is dit product dat ervoor zorgt dat uw werk niet op niets uitloopt en uw gezin een echt heerlijke salade met gekookte worst zal proeven.
Gekookte Salade Recepten:
Het hoofdingrediënt van salades, gekookte worst, het product is zo vruchtbaar, het gaat zo goed samen met vele anderen dat er veel recepten zijn. We zullen er slechts enkele introduceren. En je kunt experimenteren, fantaseren en nieuwe ingrediënten toevoegen.
Recept 1: gekookte salade
Het recept is eenvoudig en handig, je kunt het in het land gebruiken, een picknick. En thuis, na terugkeer van het werk, is het hele gezin misschien gevuld met salade. Snel, gemakkelijk, behulpzaam en heel bevredigend.
Benodigde ingrediënten:
- gekookte worst (200 g);
- twee paprika, verse komkommers en tomaten;
- 4 el. lepels mayonaise en ketchup.
Je kunt het gerecht versieren met peterselie en slabladeren.
Bereidingswijze:
Het proces is uiterst eenvoudig: alle ingrediënten moeten worden gemalen. Hoe u ze precies snijdt, beslist u. Dezelfde salade met gekookte worst lijkt anders voor uw huishouden als u ze eenmaal in blokjes snijdt, de andere - in rietjes, de derde - in blokjes.
Dus, worst, peper, tomaten en komkommers worden gesneden.
De case voor de saus, die eenvoudig is: je moet mayonaise mengen met ketchup.
Het blijft alleen om ze te vullen met salade, op een schotel te zetten, gegarneerd met een stuk sla en een tak peterselie.
Recept 2: Salade met gekookte worst en maïs
Een gerecht dat de gasten gemakkelijk zal plezieren op het kinderfeestje en op een gezellig feestje. Salade bladerdeeg, ziet er behoorlijk indrukwekkend uit. Probeer het kort voor het opdienen op het gerecht te leggen, decoreer met verse geurige groenten en het zal overwinnen met zijn uiterlijk en smaak.
Benodigde ingrediënten:
- Ingeblikte maïs (100 g);
- zoveel verse komkommers;
- gekookte worst (150 g);
- dezelfde hoeveelheid gekookte wortelen;
- mayonaise (voor het bijtanken);
- groen voor decoratie.
Bereidingswijze:
Giet de mais af.
Dobbel worst, wortel, komkommer.
Deze gekookte worstsalade zal schilferig zijn, dus alle ingrediënten moeten in tweeën worden gedeeld.
De volgorde van de vouwlagen maakt niet echt uit, dus doe het naar eigen inzicht. Elk van de lagen, behalve de laatste, moet bedekt zijn met een fijne maas mayonaise.
Versier de bovenste laag met groen.
Recept 3: Salade met gekookte worst en kipfilet
Zo'n gerecht blijkt erg bevredigend te zijn, en dit is niet verwonderlijk: hier is worst, kaas en kipfilet. Probeer er een geurige rookworst van hoge kwaliteit voor te kopen, het zal de salade aanvullen met gekookte worst met een uitstekende smaak en heerlijke geur.
Benodigde ingrediënten:
- 200 g gekookte worst en kipfilet;
- 150 g rookworst en harde kaas;
- eieren (3 stuks);
- verse komkommers (2 stuks);
- mayonaise.
Bereidingswijze:
Worst (gekookt en gerookt), in reepjes gesneden kipfilet.
De meeste kaas, komkommers en hardgekookte eieren malen op een grove rasp.
Alles combineren, op smaak brengen met mayonaise, mix.
Doe in een slakom, bestrooi met de rest van de kaas die op een fijne rasp is geplet.
Zachte en voedzame salade met gekookte worst is klaar, u kunt ze gasten genezen.
Recept 4: Salade met gekookte worst en champignons
Nog een eenvoudige salade. Het is voedzaam, heerlijk. Je kunt het lichtjes peper geven, een paar walnoten, verse kruiden toevoegen.
Benodigde ingrediënten:
- gekookte worst (200 g);
- champignons (300 g);
- droge witte wijn (een half glas);
- ui (1 stuk);
- plantaardige olie (om te braden);
- zout.
Bereidingswijze:
Schil de ui, hak deze fijn.
Ook middelgrote, gesneden champignons.
Fruit de uien lichtjes in boter.
Voeg er champignons aan toe, bak ze vijf minuten samen.
De volgende stap is om de wijn in te gieten en te stoven tot deze is verdampt.
Laat de champignons en uien afkoelen, snijd ze ondertussen in kleine blokjes worst.
Alles mixen, in een bord doen.
Salade met gekookte worst - geheimen en nuttige tips van de beste koks
Laat u bij het kiezen van gekookte worst vooral leiden door de prijs. Kwaliteitsworst kan niet veel minder kosten dan vlees.
Geef de voorkeur aan een product gemaakt door een grote bekende fabrikant. In dergelijke industrieën gegarandeerd strikte controle.
Let altijd op het label dat op de schaal is aangebracht. In de eerste plaats wordt in de samenstelling van het worstvlees aangegeven - dit betekent dat het er het meest is.
Overigens garandeert de natuurlijke schaal niet dezelfde natuurlijke inhoud. Maar in zo'n schaal wordt het product niet langer dan vijf dagen bewaard, en in kunstmatige - langer.
Pas op voor de gekookte worst, waarin een overvloed aan voedingsadditieven. Als de worst is gemaakt van hoogwaardig vlees, zijn er geen speciale toevoegingen nodig.
Nog een teken hiervan, gostovskoy worst - de naam. Houd in gedachten - de naam van zo'n worst bestaat uit één woord. Het enige voorvoegsel kan het woord "extra" zijn, wat een bijzonder hoge kwaliteit benadrukt. Alle andere voorvoegsels van de naam van de worst laten alleen zien dat deze volgens specificaties is geproduceerd.
Een goed gekookte worst is geselecteerd, het garandeert u nog een originele en succesvolle salade.
Als je het niet meteen gebruikt, leg dan de worst in de koelkast - deze verslechtert snel, omdat deze veel water bevat.
