Vitamine E, je kunt het op je huid laten liggen of het in een capsule doorslikken. Geprezen als een antioxidant, helpt vitamine E ook je lichaam op een aantal andere manieren, zoals het helpen van je immuunsysteem en het helpen gezond houden van bloedvaten.
Er zijn beweringen dat vitamine E, als een antioxidant, een groot aantal aandoeningen bestrijdt, waaronder de ziekte van Alzheimer, leeftijdsgebonden verlies van gezichtsvermogen, rimpels en zelfs bepaalde kankers. En cosmetische schappen zijn vol met goederen die vitamine E bevatten die claimen dat ze ouderdomshuidschade omkeren. De echte voordelen van vitamine E zijn te vinden in het evenwicht tussen vrije radicalen en antioxidanten.
Vrije radicalen en antioxidanten
Vrije radicalen in het lichaam zijn zuurstofmoleculen die een elektron verliezen, waardoor ze onstabiel worden. Deze onstabiele moleculen interageren met cellen in het lichaam op een manier die schade kan veroorzaken. Terwijl het proces sneeuwt, kunnen cellen worden beschadigd en wordt u kwetsbaarder voor ziekten.
Vrije radicalen kunnen door ons lichaam worden aangemaakt naarmate we ouder worden, of door dagelijkse factoren zoals spijsvertering of lichaamsbeweging. Ze worden ook veroorzaakt door blootstelling aan externe zaken, zoals:
- tabaksrook
- ozon
- milieuverontreinigende stoffen
- bestraling
Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen door de ontbrekende elektronen te doneren die hen destabiliseren. Antioxidanten worden in veel voedingsmiddelen aangetroffen en worden ook in ons lichaam gemaakt met behulp van de vitamines en mineralen die in voedingsmiddelen worden aangetroffen.
Hoeveel vitamine E heb je nodig?
Tenzij uw dieet zeer weinig vet bevat, is het waarschijnlijk dat u genoeg vitamine E krijgt. Maar roken, luchtvervuiling en zelfs blootstelling aan schadelijke ultraviolette stralen van de zon kunnen de voorraden van uw lichaam van de vitamine uitputten.
Volgens de National Institutes of Health zouden tieners en volwassenen ongeveer 15 mg vitamine E per dag moeten krijgen. Zwangere vrouwen zouden hetzelfde moeten krijgen, en vrouwen die borstvoeding geven zouden dat moeten verhogen tot 19 mg.
Voor kinderen adviseren zij 4-5 mg voor zuigelingen, 6 mg voor kinderen tussen 1-3 jaar oud, 7 mg voor kinderen tussen de 4-8 jaar en 11 mg in de leeftijd van 9-13 jaar.
Je hebt geen capsules en olie nodig om vitamine E te krijgen. Veel bewerkte voedingsmiddelen, vooral granen en sappen, zijn verrijkt met vitamine E. Het komt ook van nature voor in veel voedingsmiddelen, waaronder:
- plantaardige oliën, met name tarwekiemen, zonnebloem- en saffloeroliën
- noten en zaden
- avocado's en andere vetten
Probeer dit snelle en eenvoudige recept voor guacamole "
De mythen blootleggen
Sinds hun identificatie zijn vrije radicalen, vitamine E en andere antioxidanten onderworpen aan onderzoek voor hun vermogen om een aantal ziekten te voorkomen.
Macula Degeneratie
Maculaire degeneratie is de primaire oorzaak van blindheid bij mensen van 55 jaar en ouder. Een studie uitgevoerd door het National Eye Institute ontdekte dat het nemen van hoge niveaus van antioxidanten en zink het risico van geavanceerde maculaire degeneratie met maar liefst 25 procent kan verminderen.
1. Hartbescherming
Men gelooft dat mensen met hogere niveaus van vitamine E een verlaagd risico op hartziekten hebben. Maar een studie die acht jaar lang meer dan 14.000 Amerikaanse mannen volgde, vond geen cardiovasculair voordeel van het nemen van vitamine E-supplementen. In feite werd in de studie vastgesteld dat vitamine E geassocieerd was met een hoger risico op een beroerte.
2. Kanker
Een andere studie die vijf jaar lang 35.000 mannen volgde, vond dat het innemen van vitamine E-supplementen geen effect had op het verlagen van welk type kankerrisico dan ook. Een follow-up in 2011 wees uit dat deelnemers aan de studie die vitamine E hadden genomen, een 17 procent hoger risico hadden op het ontwikkelen van prostaatkanker.
3. Huidgenezing
Vitamine E wordt algemeen aangeprezen als een zalf die helpt bij het versnellen van genezing en het verminderen van littekens. Hoewel er enkele onderzoeken zijn die dit ondersteunen, geeft het grootste aantal onderzoeken aan dat vitamine E niet helpt huidwonden sneller te genezen.
Eén studie toonde aan dat slathering van vitamine E-olie het ontstaan van littekens echt kan verergeren, of simpelweg helemaal geen effect heeft. Ongeveer een derde van de deelnemers ontwikkelde contactdermatitis, een soort huiduitslag.
De vitamine E-paradox
De drang om onze voeding aan te vullen met antioxidanten, waaronder vitamine E, is misschien niet de beste manier van handelen. Sommige deskundigen beweren dat het nemen van grote doses van een antioxidant geen echte preventieve of therapeutische waarde heeft tenzij een tekort uw probleem is.
In maart 2005 publiceerden onderzoekers van Johns Hopkins Medical Institutions een artikel in de Annals of Internal Medicine, waarin werd beweerd dat hoge doses vitamine E de sterfte door alle oorzaken aanzienlijk kunnen verhogen. Hun bevindingen, gebaseerd op een overzicht van 19 klinische onderzoeken, lanceerden een hele reeks weerwoordspunten, maar weinig wetenschappelijk bewijs.
Dus, moet je vitamine E olie gebruiken? Het is niet waarschijnlijk dat het een positief effect op uw huid heeft en het heeft een hoog risico op huiduitslag. Als u intern vitamine E inneemt, wordt het als relatief veilig beschouwd als u de aanbevolen dosis inneemt. Overmatig hoge doses vitamine E worden niet aanbevolen.
Gerelateerd nieuws: Amerikanen geven miljarden uit aan vitaminen en kruiden die niet werken "
