Vandaag hebben we alles "snel", dus ik bied je snel ingemaakte komkommers in een pan. In slechts twee uur krijgt u de perfecte komkommers als snack.
Voedingsmiddelen in drie porties:
- Verse komkommers - 0,5 kg
- Water - 1 L
- Zout - 1 el
- Suiker - 0,5 eetl
- Azijn - 1 eetlepel
- Hete pepers - 0,5 peulen
- Piment - 2-3 erwten
- Dilleparaplu's - 5-6 stks.
- Mierikswortel vellen - 1 st. (optioneel in de zomer !!!)
Kookproces
Bereid komkommers en alle andere producten voor. Om de komkommers daardoor knapperig te maken, moeten ze eerst in schoon ijswater worden gedaan en een paar uur worden bewaard. Na het snijden van de staarten van de komkommers aan beide kanten, snijd de komkommers zelf met langwerpige blokjes.
Maak een pot klaar. Was de dilleparaplu's en een blad van mierikswortel; je kunt ook groen en gras van jezelf toevoegen. Leg de helft van de geselecteerde greens onderaan de pan.
Leg plakjes komkommer op de greens. Giet zout, suiker bij de komkommers, je kunt gemalen peper toevoegen. Gooi een paar erwten piment en chilipepers in de pan.
Giet komkommers met warm water en voeg azijn toe. Verdeel de resterende greens over de dilleparasols en een blad van mierikswortel.
Bedek de pan en laat de komkommers enkele uren op kamertemperatuur komen.
Na een tijdje kun je de komkommers in de koelkast afkoelen. En dan - leg de komkommers op borden en serveer.
