Salades, delicatessen, koude gerechten, snacks ... Ongeacht de categorie gerechten is vlees een ingrediënt dat in bijna alle recepten kan worden opgenomen.
Verbazingwekkende vleespasteien, hartige en gezonde salades, zachte gelei en vleesrolletjes - al deze gerechten zijn mogelijk dankzij gezond, smakelijk, sappig vlees!
Misschien zijn er geen contra-indicaties waarvoor het gebruik van vleesgerechten strikt beperkt is. Voor patiënten voorgeschreven dieetvlees - kipfilet en konijn. En degenen die houden van een stevige maaltijd - rundvlees, varkensvlees en zelfs paardenvlees. Over het algemeen is het vleesbereik geweldig, het blijft om de recepten voor het koken te bepalen.
Met de combinatie van vlees en kaas kun je heerlijke gerechten bereiden die de koningin waardig zijn. Licht gesmolten kaas vormt een knapperige, sappige korst, die, indien omlijst, de smaak van vlees. Je kunt ook gehaast vlees met kaas bakken. Het is voldoende om het vlees met kruiden te vullen, top met een stuk harde kaas en bak in een pan. Een paar minuten staat een stevige lunch klaar.
Vlees met kaas - voedselbereiding
Vlees met kaas in het Frans, met champignons, paprika en tomaten. U kunt deze basisingrediënten combineren met alle producten. Als je een multicooker in huis hebt, gebruik dan absoluut dit prachtige apparaat om dit unieke gerecht te bereiden. U hoeft niet aan het fornuis te staan, maar 's avonds kunt u uw familieleden een nieuw gerecht geven.
Voor ceremoniële feesten raden we aan om vlees met kaas te koken, bijvoorbeeld in de oven. Trouwens, er zijn veel recepten waar je vlees kunt gebruiken, iets afgehamerd met een hamer, waarna je ze kunt oprollen met een rol en bestrooi met kaas. Er wordt ook gehakt vlees gebruikt, wat ook een enorm terrein is voor het bereiden van heerlijke en ongewone gerechten. Maar eerst dingen eerst.
Recept 1: Vlees met kaas (in het Frans)
Er zijn talloze recepten voor het koken van vlees in het Frans. Dit komt door het feit dat sommigen een ingrediënt verwijderen dat ze niet lekker vinden, en anderen integendeel een nieuw product aan het recept toevoegen. We bieden echter het meest complete recept voor vlees in het Frans met een volledige set ingrediënten. En wat u wilt verwijderen of wat u wilt toevoegen, is aan u.
Benodigde ingrediënten:
• 500 g - varkensvlees;
• 300 g - harde kaas;
• 3 el. l. - mayonaise;
• 2 stuks - tomaten;
• 3 el. l. - zonnebloemolie;
• 1 st. - uien;
• 300 g - champignons.
Bereidingswijze:
Wat moet er gebeuren: de ui wordt in halve ringen gesneden, de tomaten worden met heet water gebroeid, vervolgens wordt de schil gescheiden en in dunne ringen gesneden. Verse champignons zijn nuttig voor dit recept, maar u kunt ook diepvriesgroenten gebruiken. Champignons worden in plakjes gesneden en vervolgens licht gebakken in boter.
Het blijft om het vlees te bereiden. Het recept beschrijft dus een varkensvleesgerecht, maar als je wilt, kun je het vervangen door ander vlees. De vleeshaas wordt in porties gesneden, doe alles in een plastic zak en werk voorzichtig met een keukenhamer. Elk stuk moet worden gezouten, je kunt een beetje kruiden toevoegen. Stukken vlees die in een koekenpan moeten worden gebakken.
De schaal past in een ovenschaal (of je kunt een bakplaat nemen) in lagen. De eerste is vlees, dan uien, gevolgd door champignons en tomaten. Het blijft om te dekken met mayonaise en rasp de kaas erop.
Na 30 minuten roosteren in de oven, kan uw gezin genieten van sappig en geurig vlees met een kaaskorst.
Recept 2: Vlees met kaas en ananas
De smaak en kleur, zoals ze zeggen ... Dat is bij het vlees. Wie had ooit gedacht dat vlees kan worden gekookt met een zoete ananas. Er zijn echter nog steeds fijnproevers die graag met producten experimenteren en van interessante smaken genieten.
Benodigde ingrediënten:
• 100 ml - melk;
• 500 g - vlees;
• 3 tanden. - knoflook;
• 2 stuks - uien;
• 4 el. l. - mayonaise;
• 3 stks. - tomaten;
• 1 b. - ingeblikte ananas;
• 200 g - kaas.
Bereidingswijze:
Om het vlees een beetje mals en smaak te geven, moet je de volgende marinade bereiden: geperste knoflook en gemengd met melk. Giet de marinade in de stukken vlees, die we in porties snijden en met een kleine hamer afslaan. We sturen het vlees 40 minuten in de koelkast, laten het een beetje knoflookaroma absorberen.
Ondertussen kun je een bakplaat maken, waar het gerecht wordt gebakken. Bakken in twee lagen bedekt met folie, en leg de ui, snijd ze in grote ringen. Ook ringen moeten gehakte tomaten zijn. Het is niet nodig om ze te schillen. Met ingeblikt fruit kunt u de vloeistof afvoeren en in grote stukken snijden.
Het vlees is geweekt. Elk stuk wordt bovenop de ui gelegd. Vervolgens bedekken we de stukjes vlees met mayonaise, waarop de tomaten en ananas worden gelegd. Rasp harde kaas voordat je het gerecht naar de oven stuurt. Trouwens, veel mensen mengen de kaas met het ei, maar in dit recept moet je het niet doen.
Recept 3: Vlees met kaas, gebakken in een slowcooker
Als uw recepten voor het koken van interessante gerechten in een slowcooker zijn opgedroogd, bieden we een andere interessante en vooral snelle methode om vlees met kaas te koken.
Benodigde ingrediënten:
• 500 g - rundvlees;
• 100 g - kaas;
• 1 st. - uien;
• plantaardige olie.
Bereidingswijze:
Rundvlees bakken in een slowcooker is vrij eenvoudig. Laten we beginnen met het hoofdproduct - vlees, snijd het in porties, die je allemaal moet peper en een beetje zout. Kaas, natuurlijk solide variëteiten, wordt ingewreven en uien worden fijn gesneden. Giet wat plantaardige olie in de kom en zet de modus "Bakken" voorzichtig in elk stuk. Vervolgens in dezelfde olie gebakken uien. Giet uit de kom boter. We leggen de stukken vlees, de ui gaat er bovenop en dan de geraspte kaas. Verleng de "Bakken" -modus met 30 minuten. Voor het opdienen moet het vlees licht afkoelen, waardoor de gesmolten kaas een beetje kan uitharden.
Recept 4: Vlees met kaas, olijven en pruimen
Dit gerecht wordt geserveerd als een koude snack. In het origineel worden kippenpoten in het recept gebruikt, maar deze kunnen worden vervangen door ander vlees. Het gerecht wordt bereid als een pizza - de ingrediënten worden in lagen gestapeld.
Benodigde ingrediënten:
• 2 stuks - ham;
• 200 g - ontpitte olijven;
• 150 g - gedroogde pruimen;
• 100 g - Koreaanse wortel;
• zwarte peper;
• 200 g - gemarineerde champignons;
• 150 ml - mayonaise;
• 200 g - kaas.
Bereidingswijze:
Het gerecht wordt in de oven gekookt, terwijl de ingrediënten worden bereid, de oven op 180 graden voorverwarmen.
Neem dus kippenpoten en scheid voorzichtig het vlees van het bot. Vlees kan licht afstoten, zout en peper. Hak de pruimen fijn, olijven. Voor een gerecht is het beter om een kant-en-klare Koreaanse salade te kopen, of je kunt het thuis koken. Verspreid de ingrediënten. De eerste laag is gehakte pruimen, gevolgd door Koreaanse wortelen, de derde laag is gehakte olijven en vervolgens ingemaakte champignons. Schotel moet bedekt zijn met mayonaise. Dit kan als volgt worden gedaan - doe mayonaise in een strakke plastic zak en maak er een klein gaatje in. Dunne strepen bedekken we het vlees. Het blijft om de kaas te raspen. Stuur het gerecht naar de reeds voorverwarmde oven. Het gerecht wordt maximaal 40 minuten gebakken. Eet het beter koud.
Vlees met kaas - de geheimen en tips van de beste koks
Vlees en kaas - deze twee ingrediënten worden gecombineerd met bijna elk product. Doe vlees en groenten in een ovenschaal, strooi er wat kaas op en bak tot het klaar is. Het is simpel.
