Het eenvoudige gerecht dat we vandaag aanbieden om te koken, zal uw dagelijkse menu perfect diversifiëren en verfijning brengen. Heek is een vis die altijd heerlijk blijkt te zijn. Je kunt het op verschillende manieren bereiden. Een optie is om in de oven onder groenten te bakken, zodat het zijn smaak ten volle opent.
ingrediënten:
Heek - 1 kg;
Ui - 1 stuk;
Wortelen - 1 stuk;
Tomatenpuree - 2 el. l .;
Plantaardige olie - 2-3 el. l.
Bloem - 3 el. l .;
recept:
Voordat je alles in de oven zet, raden we je aan de groenten te passeren en de vis te frituren. Daarom snijden we de uien in halve ringen en drie wortelen op een grove rasp.
Verhit de plantaardige olie in een pan en verdeel de groenten. We passeren gedurende 7 minuten op middelhoog vuur.
Voeg tomatenpuree toe en laat nog 2-3 minuten in brand staan.
We maken de vis schoon en snijden hem in stukjes. Je kunt de heek op de filet onmiddellijk ontleden. Maar omdat er niet veel zaden in de heek zijn, zien we de noodzaak hiervoor niet in. Na het bakken worden de botten gemakkelijk van de vis gescheiden.
Doe de vis in een kom en breng op smaak met zout en peper. Brood elke plak in bloem.
Bak de vis op hoog vuur goudbruin. Ga niet weg, de vis zal heel snel bakken.
Leg de vis in geportioneerde vorm.
Verspreid groenten bovenop. We sturen het formulier 20 minuten naar de oven op 180 graden.
Tijdens het bereiden van vis kun je een bijgerecht koken, bijvoorbeeld aardappelpuree. Serveer de heek onmiddellijk als deze heet is.
Eet smakelijk.
Bereidingstijd - 30 min.
Doseringen per verpakking - 3 stks.
Per 100 g:
Eekhoorns - 13.47
Vetten - 3,67
Koolhydraten - 6.04
Kcal - 110,59
