Een unieke en smakelijke groente - wortelen, heeft zich niet alleen bewezen in hoofdgerechten, maar ook in desserts en gebak.
Heb je het geprobeerd, wanneer geen worteltaart? Dan kun je deze wortelstoofschotel met griesmeel waarderen. Als je tot nu toe geen wortels als dessert hebt geprobeerd, dan is het tijd om het te repareren. We raden je aan een nieuwe kennismaking met smaken met dit recept te beginnen. Het is eenvoudig, betaalbaar en smakelijk.
Om zo'n braadpan te bereiden, is kwark niet nodig, alleen wortelen en griesmeel. Van de toevoegingen kunt u rozijnen en noten toevoegen. Trouwens, noten maken het perfecte duet met wortels.
ingrediënten:
Wortelen - 200 g;
Manka - 100 g;
Suiker - 100 g;
Rozijnen - 50 g;
Eieren - 2 st.
recept:
Kies om te beginnen een mooie en zoete wortel. Nou, als wortels niet zoet zijn, is het beter om het te laten voor het koken van hoofdgerechten. Voor deze braadpan is een kindersnoepje of maestro geschikt. Deze variëteit is gemakkelijk op de markt te vinden - zoek naar wortelgewassen met een stompe punt.
Dus, schil de wortels en snijd ze in stukjes. Vul het met water en laat koken.
Giet tegelijkertijd rozijnen met kokend water en laat het 15 minuten staan.
Na 10-15 minuten, wanneer de wortels gemakkelijk met een vork worden doorboord, laat u het water weglopen en maal je de wortels door een zeef of maal je met een mixer met duikvermogen. De laatste optie zal sneller zijn. Voeg twee dooiers toe aan de wortelpuree.
Voeg suiker en griesmeel toe.
Meng de massa goed.
Klop de blanken apart in een weelderig schuim met een snufje zout. Introduceer rozijnen en opgeklopte eiwitten in wortelpuree. Mix voorzichtig voor de laatste keer.
Smeer de ovenschaal met plantaardige olie.
We verspreiden de wortelmassa in de vorm en sturen deze naar de oven voorverwarmd op 180 graden. Bak ongeveer 20 minuten.
Serveer de gekookte wortelovenschotel heet met een geschatte yoghurt. De gekoelde braadpan heeft ook zijn eigen speciale smaak en aroma en het lijkt ons dat wanneer het koud is, het zijn smaak meer opent.
Bereidingstijd - 40 min.
Doseringen per verpakking - 3 stks.
Per 100 g:
Eekhoorns - 5.06
Vetten - 2.41
Koolhydraten - 38.33
Kcal - 195,48
