De rol van goede voeding
Het eten van gezond, voedzaam voedsel is een belangrijk onderdeel van een goed gevoel en het beheersen van symptomen van multiple sclerose (MS). Bij MS valt het immuunsysteem het centrale zenuwstelsel aan, blokkeert of onderbreekt de zenuwsignalen en veroorzaakt symptomen zoals:
- vermoeidheid
- doof gevoel
- bewegingsproblemen
- blaas en darm disfunctie
- zichtproblemen
Uw dieet is een belangrijk hulpmiddel als het gaat om het leven met deze symptomen. Lees verder om erachter te komen welk voedsel uw toestand kan helpen of schaden.
Geen wonder MS-dieet
Volgens de National Multiple Sclerosis Society (NMSS) kan geen enkel dieet MS behandelen of genezen. Omdat MS-symptomen meestal komen en gaan, is het moeilijk om de effectiviteit van een dieet te meten. MS-specialisten suggereren echter dat een vetarm, vezelrijk dieet vergelijkbaar met het dieet dat wordt aanbevolen door de American Cancer Society en de American Heart Association, ten goede kan komen aan mensen met MS.
Sla verzadigde vetten over
Arts Roy Swank introduceerde zijn vetarme dieet voor MS in 1948. Hij beweerde dat verzadigde vetten in dierlijke producten en tropische oliën MS-symptomen verergeren. Swank's onderzoek is controversieel. Het werd uitgevoerd voordat MRI's de progressie van MS konden meten en zijn studies misten een controlegroep. Het is echter zinvol om uw verzadigde vetinname te verminderen tot minder dan 15 gram per dag voor uw algehele gezondheid. Het is een positieve, gezonde stap naar een goede gezondheid. Verwijder echter niet alle vetten, want het behouden van voldoende vitamine D-waarden kan een beschermend effect hebben op MS. Voedingsmiddelen die vitamine D bevatten, omvatten vette vis (zoals zalm, tonijn en makreel), rundvleeslever, kaas en eidooiers.
Volle zuivel doorgeven
Een analyse van de Nurses 'Health Study (I en II) liet geen verband zien tussen de vetconsumptie en de ontwikkeling van MS. Een theoretisch verband tussen de gevoeligheid van zuivelproducten en het aantal en de ernst van MS-flare-ups is ook niet bewezen door onderzoek. Maar kiezen voor magere melk, kaas, yoghurt en andere zuivelproducten is een andere beschermende strategie die uw algehele gezondheid kan verbeteren.
Laat de drankjes vallen
Drankjes met aspartaam, cafeïne en alcohol kunnen de blaas irriteren. Volgens voedingsrichtlijnen van NMSS is het het beste om weg te blijven van deze dranken als je symptomen hebt die met de blaas verband houden. Maar u hoeft zich geen zorgen te maken dat aspartaam MS veroorzaakt; dat is een mythe.
Hoe zit het met gluten?
Een studie gepubliceerd in BMC Neurology meldde dat geselecteerde MS-patiënten en hun naaste familieleden een hogere incidentie van glutenonverdraagzaamheid hadden dan de algemene bevolking. Maar dat betekent niet dat alle MS-patiënten glutenvrij zouden moeten gaan. De beslissing om over te schakelen naar een glutenvrij dieet, dat alle tarwe, rogge, gerst en triticale levensmiddelen elimineert, moet van geval tot geval worden gemaakt. De onderzoekers adviseerden ook vroege detectie en behandeling van glutenintolerantie voor MS-patiënten.
Fruit in plaats van geraffineerde suikers
Geen wetenschappelijk bewijs toont aan dat geraffineerde suikers zijn gekoppeld aan opflakkeringen van MS. Gemakkelijk eten met zoet voedsel helpt je om je gewicht te beheren, wat erg belangrijk is voor MS-patiënten. Met suiker en calorieën beladen voedsel kan op kilo's wegen en extra gewicht kan MS-gerelateerde vermoeidheid vergroten. Overgewicht kan ook bijdragen aan mobiliteitsproblemen en het risico op hart- en vaatziekten verhogen. Af en toe een plakje verjaardagstaart is prima, maar over het algemeen kies fruit als uw snack en dessert optie. Vezelrijk fruit helpt ook bij het verlichten van constipatie, een ander MS-symptoom.
Eet goed, voel u goed, leef lang
MS is een levenslange ziekte die unieke uitdagingen met zich meebrengt die in de loop van de tijd kunnen veranderen, maar de meeste mensen met MS vinden manieren om hun symptomen te beheersen en rijke, bevredigende levens te leiden. Hart-en vaatziekten en kanker zijn de belangrijkste doodsoorzaken bij mensen met MS - hetzelfde als in de algemene bevolking. Het is niet nodig om een rigide of streng restrictief dieet aan te nemen als u MS heeft. Het vullen van uw bord met heerlijke en magere, vezelrijke voedingsmiddelen biedt de energie die u nodig hebt en biedt bescherming tegen extra gezondheidsproblemen.
