De herfst is genereus met geschenken. Jonge aardappelen zijn vooral populair in het vroege najaar. Je kunt het in de oven koken, in een pan, erg lekker, het blijken jonge aardappelen in een slowcooker. Het is al lang bekend dat aardappelen niet alleen een opslagplaats voor vitamines zijn, maar ook een onvergelijkbaar lekker en gevarieerd kookproduct. Het is gemakkelijk te bereiden, maar de smaak is altijd anders. Weet je nog hoe Tosya uit de film "Girls" gerechten maakte van aardappelen? Jonge aardappelen zijn iets anders dan de gebruikelijke, hun schil is erg dun, het kan niet eens worden geschild, maar gewoon goed worden gespoeld. Door zijn nuttige eigenschappen zijn jonge aardappelen niet slechter dan volwassen.
Algemene principes voor het koken van jonge aardappelen in een slowcooker
Jonge aardappelen zijn goed omdat ze niet hoeven te worden geschild, spoel ze gewoon in koud water met een spons om de afwas te doen, alleen schoon, zonder reinigingsmiddelen en reinigingsmiddelen.
Als je een uitstekende gouden en knapperige korst wilt, kook de aardappelen tot de helft gaar in een gewone pan.
Jonge aardappelen gaan goed samen met groentesalades, vlees- en visgerechten.
Alle kruiden kunnen het beste in gedroogde vorm worden gebruikt.
Gebruik olijfolie bij het koken van jonge aardappelen. Omdat aardappel zelf een calorierijk product is, kunt u met olijfolie het caloriegehalte van het gerecht als geheel enigszins verlagen.
Jonge aardappelen versieren voor het serveren is bij voorkeur een mengsel van kruiden: gebruik basilicum en rozemarijnbladeren met dille en peterselie.
Jonge aardappelen in een slowcooker: recept "in een bontjas"
Dit recept voor het bakken van jonge aardappelen in een slowcooker is eenvoudig en betrouwbaar. Hiermee zult u absoluut uw gasten en geliefden behagen. Het gerecht is geschikt voor lunch en diner. Omdat aardappelen volgens dit recept behoren tot caloriearme gerechten, kunnen ze veilig eten en body-guard.
ingrediënten:
• kg jonge aardappelen
• een half glas paneermeel
• zout
• olijfolie
• specerijen, kruiden, dille
voorbereiding:
Spoel de jonge aardappelen heel voorzichtig, je kunt dit doen met een gewone spons voor gerechten. Het belangrijkste is dat de huid schoon is. Grote aardappelen kunnen in twee of vier worden gesneden.
Zout de aardappelen, voeg specerijen en Provence-kruiden toe, meng goed.
Giet olijfolie, meng.
Bestrooi daarna de aardappelen met paneermeel en meng opnieuw.
Doe de aardappelen in de multicooker-kom en zet de braadmodus op 40 minuten.
Nadat de aardappelen klaar zijn, bestrooi ze met fijngehakte dille.
Een gerecht wordt als gereed beschouwd wanneer de aardappel wordt verkregen in een gouden "vacht" - een korst.
Aardappelaromatia: recept voor jonge aardappelen in een slowcooker
De aardappel is zeer aromatisch, dankzij kruiden en knoflook. Het is het beste om rozemarijn en basilicum te gebruiken, maar als je deze kruiden niet vindt, kun je ze vervangen door Provençaalse kruiden en oregano.
ingrediënten:
• iets meer dan een halve kg aardappelen
• zwarte peper
• zout
• olijfolie
• een paar takjes rozemarijn
• een paar basilicumbladeren
• een paar teentjes knoflook
voorbereiding:
Spoel jonge aardappelen heel goed met een borstel of spons; je hoeft ze niet te schillen. Middelgrote aardappelen hebben de voorkeur.
Doe gewassen en gedroogde aardappelen in een kom met meerdere kookplaten.
Giet olijfolie een beetje, zout.
Voeg peper, rozemarijn en basilicum toe.
Schil en plet de knoflook op een knoflookpers, voeg toe aan de aardappelen.
Meng alles voorzichtig.
Stel de bakmodus in op 30 minuten. Garneer afgewerkte aardappelen met rozemarijn en basilicumbladeren.
Vergeet niet om de aardappelen tijdens het programma regelmatig te mengen.
Jonge aardappelen in een slowcooker: een recept van twee favoriete gerechten
Mensen zeggen dat aardappelen het tweede brood zijn. En melk is dat water. Vaak worden deze twee producten gecombineerd in één gerecht. Dus dit recept bevat zowel melk als aardappelen. Een gerecht bereiden op basis van zes porties.
ingrediënten:
• kg nieuwe aardappelen
• een stuk boter
• zout
• 150 gr kaas
• een glas melk
• peper
voorbereiding:
Spoel jonge aardappelen meerdere keren, pel met een dunne laag schil.
Peper de afgewerkte knollen, voeg zout toe.
Doe de aardappels in een multicooker-kom.
Giet de knollen met melk en leg een beetje boter op elke aardappel.
Kaas moet hard worden gebruikt. Wrijf het op de grootste rasp en bestrooi ze met aardappelen.
Stel het braadprogramma in op 45 minuten. Wanneer de timer het einde van het programma aangeeft, geeft u onze aardappelen een kleine stand.
De afgewerkte schaal kan worden bestrooid met fijngehakte peterselie.
Een snel recept voor jonge aardappelen in een slowcooker
Dit gerecht is zeer snel bereid, het blijkt smakelijk en smakelijk, geschikt als bijgerecht voor koteletten of vis, past goed bij groentesalade.
ingrediënten:
• kg jonge aardappelen
• een paar bieslook
• boter
• zout
voorbereiding:
Spoel jonge knollen heel goed, schil de schil niet. Het is het beste om een kleine aardappel te nemen, maar geen erwten.
Kook aardappels in een pan, voeg zout toe aan het water.
Nadat de aardappel klaar is, plaats je deze in de kom van de multicooker.
Voeg daar boter toe, bak een beetje aardappels in het bakprogramma, niet langer dan 20 minuten.
Het is noodzakelijk dat de aardappel goudbruin wordt. Knijp daarna de knoflook erop. Sluit de slowcooker en laat de aardappelen 5 minuten staan.Meng het gerecht bij het serveren en decoreer met greens.
Recept voor jonge aardappelen in een slowcooker: voeg kruiden toe
Aardappel is een universeel product, het past goed bij elk gerecht. Dit recept past goed bij plantaardig stoofvlees of gefrituurd vlees. Het belangrijkste verschil is de overvloed aan kruiden. Het is raadzaam om strikt volgens de lijst te gebruiken, elke smaak geeft de aardappel zijn aroma en smaak.
ingrediënten:
• kg jonge aardappelen
• zout
• groen
• olijfolie
• peper
• marjolein
• basilicum
• paprika
• koriander
• gedroogde tomaten
• nootmuskaat
voorbereiding:
Alle kruiden worden het best gebruikt in gedroogde vorm, bij de bereiding van alleen jonge aardappelen - dit is een van de belangrijkste voorwaarden.
Spoel jonge aardappelen, het is raadzaam om dit onder stromend water te doen.
Droog de knollen op een handdoek.
Snijd het in middelgrote stukken en plaats het in de crock-pot.
Zout het naar wens.
Voeg alle genoemde specerijen en kruiden toe, meng goed.
Voeg olijfolie toe, meng opnieuw. Installeer het Casserole-programma voor een half uur. Als uw apparaat een klep heeft, kook deze dan ongeveer 10 minuten met de klep open en vervolgens in dezelfde hoeveelheid met de klep gesloten.
Spoel en hak de greens, zowel dille als peterselie zullen volstaan.
Bestrooi de aardappelen met kruiden en serveer.
Recept voor jonge aardappelen in een slowcooker: honing, kruiden en knoflook
De klassiekers van koken - aardappelen, boter en zure room - zijn natuurlijk lekker en gezond, maar soms wil je je fantasie laten zien. Dit recept komt uit de categorie experimentele. Het is niet moeilijk om het te bereiden, de multicooker doet al het werk, je hoeft alleen maar de lauweren van de culinaire chef te schudden.
ingrediënten:
• kg kleine aardappelen
• groene uien
• dille
• zout
• een paar bieslook
• peterselie
• een lepel honing
• boter
voorbereiding:
Spoel kleine jonge aardappelen heel goed met een schone spons voor het afwassen.
Kook het in een pan, zout. Leg het op een handdoek en laat het iets drogen.
Verhit de boter in een kom met een multicooker, doe er honing bij, meng goed, leg de aardappelen daar en bak het.
Het is noodzakelijk om de aardappelen een paar minuten van verschillende kanten te bakken, het is noodzakelijk om een gouden korst te krijgen.
Hak de peterselie, ui, dille en gepelde knoflook fijn.
Leg de afgewerkte aardappelen op een schaal en bestrooi met kruiden en knoflook. Je kunt wat meer peper toevoegen en zout toevoegen.
Recept voor jonge aardappelen in een slowcooker met champignons
Het is gebruikelijk om vlees aan aardappelen toe te voegen, maar een gerecht met champignons is even lekker. Jonge aardappelen zijn geweldig voor dit recept.
ingrediënten:
• kg jonge aardappelen
• een blikje hele champignons
• een paar bieslook
• een paar jonge bonen
• uienkop
• dille greens
• peterselie
• zout
• olijfolie
• peper
• Provence kruiden
• bouillonblokje
voorbereiding:
Spoel jonge aardappelen en snijd ze in grote blokjes.
Doe de aardappels in een multicooker-kom, zout het, voeg kruiden en knoflook toe, meng.
Pel de ui en knoflook, hak ze fijn, doe ze in de aardappels, meng.
Pepper.
Voeg in de multicooker-kom hele champignons en peulen jonge bonen toe aan de aardappel.
Giet een beetje olijfolie en voeg de bouillonblokje toe. Bij voorkeur kip.
Mix alles.
Installeer het Multi-Cook-programma gedurende een half uur, waarbij u de schotel regelmatig roert. Je kunt een beetje water toevoegen zodat aardappelen, champignons en groenten goed worden gestoofd.
Garneer het gerecht met peterselie en dille.
Tips en trucs voor het koken van jonge aardappelen in een slowcooker
Om de jonge aardappelen nog geuriger te maken, kunt u een derde van de kippenbouillonblokje toevoegen aan het kookproces.
Knoflook is het beste niet te pletten, maar fijngehakt. Het aroma doordringt aardappelen beter.
Als je niet alle benodigde kruiden en specerijen hebt, gebruik dan kruiden voor de barbecue, deze bevat de gewenste set.
Als uw multicooker niet over de modus Roosteren beschikt, gebruikt u het programma Roosteren.
Om het gerecht netjes en watertanden te maken, neemt u een aardappel die iets kleiner is dan de gemiddelde grootte en altijd ovaal is.
