In het courgetteseizoen komen huisvrouwen overeen om er elke dag gerechten van te bereiden.
Courgette is gemakkelijk toegankelijk - ze groeien snel en zijn goedkoop als je ze koopt.
Ze zijn vrij groot, van één medium zal een gerecht voor meerdere personen blijken. Courgette is universeel - zonder een heldere smaak, met vaardige toevoeging worden ze de basis voor een breed scala aan gerechten, en zelfs voor snoep.
Stoofschotels, kaviaar, stoofschotels worden echter vaak bereid uit courgette, ze worden eenvoudig gebakken of gebakken met kaas of vlees.
Er zijn veel recepten voor squashgerechten.
Velen van hen zijn aangepast voor een slowcooker - dankzij dit zijn recepten van courgette snel en smakelijk.
De basisprincipes van het koken van courgette in een slowcooker zijn snel en smakelijk
Courgette kan heel worden gebruikt als het jong is. Ouder fruit moet zaden verwijderen en schillen. Te overrijpe pompoen, met vezelige pulp, is alleen geschikt voor stoven, maar het is beter om jongere groenten te kiezen.
Gebruik de modi Frituren, Stoven, Bakken en diverse andere om snel en smakelijke gerechten van courgette in de slowcooker te bereiden.
Courgette in een slowcooker kan zonder iets worden gekookt - bijvoorbeeld bak of stoom. Maar vaker worden ze gekookt in combinatie met andere groenten - uien, wortelen, aardappelen, aubergines, paprika's, tomaten.
Veel gerechten waarin courgette worden gecombineerd met vlees, dat wordt gebruikt in plakjes of in de vorm van gehakt.
Kruiden voor gerechten van courgette zijn knoflook, dille, peterselie, zwarte en piment en andere kruiden naar smaak.
Courgette voor het koken in een slowcooker wordt in blokjes van verschillende grootte, cirkels, helften, boten gesneden - als ze gevuld zijn, en ook in de lengte in dunne lagen gesneden.
Gestoofde courgette in een slowcooker - snel, lekker, gemakkelijk
Traditioneel verwijst gestoofde courgette naar een gerecht, niet alleen van courgette, maar ook naar een groot aantal andere groenten. Alles bij elkaar blijkt het heerlijk, delicaat en dankzij de aromatische kruiden. En heel, heel behulpzaam!
De ingrediënten
• Kleine courgette die één kilogram weegt
• Twee middelgrote wortels
• Grote ui
• Een paar paprika's of een hele grote
• Drie middelgrote tomaten
• Een paar teentjes knoflook
• Een handvol gehakte dille
• Gemalen zwarte peper
• Zout
• Verse hete chilipepers - optioneel
• Plantaardige olie, met een geur.
Kookmethode
Schil de ui, snijd ze in blokjes.
Hak de wortels fijn.
Doe uien en wortels in een slowcooker met twee eetlepels olie, zet de grillmodus 10 minuten aan.
Snijd intussen de courgette in blokjes.
Van paprika's - zoet en brandend - verwijder de zaadjes, hak ze.
Doe groenten in uien en wortels en laat 10 minuten in de stoofmodus staan.
Snijd de tomaten in blokjes, je kunt de schil voorpellen.
Op het signaal van de multicooker, open, voeg de tomaten, zout, peper toe, meng goed en zet de stoofpot nog 10 minuten, waarbij de toestand van de groenten wordt bepaald. Als ze te hard zijn, dan gedurende 20 minuten.
Hak de knoflook fijn.
Voeg aan het einde van de stoofpot knoflook en kruiden toe en houd deze 10 minuten onder het deksel.
Serveer warm, koud als bijgerecht, voorgerecht of stand-alone gerecht.
Gestoofd vlees en courgette in een slowcooker: eenvoudig en smakelijk
Door een beetje vlees toe te voegen aan een regulier recept van gestoofde groenten, krijgen we een heel nieuw gerecht. Stevig en tegelijkertijd licht. U kunt elk vlees kiezen - van mals varkensvlees tot magere kip. Goed gekozen kruiden vullen het beeld van smaken aan.
De ingrediënten
• 300 gram vlees - in dit geval varkensribbetjes, maar u kunt alle andere
• Een kleine courgette
• Een kwart van een klein kooltje
• Grote ui
• Twee aardappelen
• Twee eetlepels tomatenpuree
• Laurierblad
• Piment - vijf erwten
• Gemalen zwarte peper
• Dille, basilicum
• Bakolie
• Zout naar smaak
• Naar believen - kruiden zoals hop-suneli.
Kookmethode
Verdeel het vlees in grote delen, doe het in een slowcooker met een lepel olie en laat het 10 minuten bakken.
Snijd de courgette in blokjes.
Hak de kool fijn.
Ui in halve ringen gesneden.
Keer het vlees in de slowcooker, leg de uien erop, bovenop de courgette en de kool. Schakel de frituurmodus nog 10 minuten in.
Schil en snijd de aardappels in blokjes.
Op het signaal van de multicooker, open het, voeg zout toe, voeg tomatenpuree, kruiden, meng groenten en vlees toe, als er helemaal geen sap is, voeg een half glas water toe.
Schakel de blusmodus gedurende 20 minuten in.
Controleer na de deadline de aardappelbereidheid. Als alles in orde is, bedek dan de greens en dek af. Zet indien nodig nog een stoofpot op.
Serveer met zure room of hete saus.
Bak snel en smakelijk: squash ovenschotel in een slow cooker
Courgette is een uitstekende ovenschotel - de groente wrijft gemakkelijk op een rasp, het is goed verzadigd met de aroma's van andere producten en kruiden, geeft het volume en de vorm aan het gerecht. Een paar eieren en minstens één ingrediënt met een lichte smaak zijn voldoende - en de ovenschotel zal slagen!
De ingrediënten
• Courgette die ongeveer een kilogram weegt
• 300 gram harde kaas
• Twee lepels zure room
• Een paar teentjes knoflook
• Groenen naar smaak
• Drie eieren
• Twee eetlepels griesmeel
• Plantaardige olie
• Zout.
Kookmethode
Courgetterooster, voeg zout toe, doe in een vergiet en laat het overtollige sap opstapelen.
Rasp kaas op een grove rasp, knoflook op een boete of sla door een pers.
Voeg de griesmeel, eieren, zure room, kaas, knoflook, greens toe aan de courgette, in een kom geplaatst.
Voeg indien nodig zout toe - het is beter om de massa te proeven, vergeet niet dat de kaas zout is.
Laat ongeveer 15 minuten staan, zodat het griesmeel opzwelt.
Er moet een dikke massa zijn, zonder vloeistof.
Als er veel sap is, voeg dan nog een lepel griesmeel toe.
Smeer de slowcooker met plantaardige olie.
Breng de resulterende massa, zachtjes glad.
Stel de braadmodus in en kook de ovenschotel een uur.
Je kunt serveren met zure room, sauzen, je kunt afkoelen en eten met melk.
Courgette in een slowcooker in een romige saus
Van gerechten die snel en eenvoudig in een slowcooker van courgette worden gekookt - groenten in een romige saus. Dit is een traktatie van bijna één product: courgette plus heerlijke delicate saus. Maar je kunt het op verschillende manieren gebruiken. Serveer voor ontbijt of diner als een onafhankelijk gerecht. Doe er een pasteitje op en gebruik als bijgerecht. Je kunt het op tafel zetten als tussendoortje. Leg zelfs een sappige cirkel van courgette op brood en eet het als een broodje in warme of koude vorm. Geschikt voor baby- en dieetvoeding.
De ingrediënten
• Gemiddelde pompoen binnen een kilogram gewicht - bij voorkeur jong
• Ui
• Een glas room - zo niet, dan kunt u half zure room en half melk nemen
• Zout
• Nootmuskaat, zwarte peper, kurkuma zoals gewenst - het geeft een mooie kleur
• Bakolie.
Kookmethode
Courgette in centimeter dikke cirkels gesneden. Als de courgette oud is, kunt u schillen en in plakjes snijden, maar de smaak van het gerecht zal iets anders zijn en zelfs het zal niet zo zacht blijken te zijn. Om maar te zwijgen van het uiterlijk - gestoofde groenten worden gemaakt van stukjes.
Hak de ui fijn.
Giet een lepel olie in de slowcooker en bak de uien 10 minuten in de frituur- of bakmodus.
Selecteer de ui, dip de courgette in de bloem en doe in de crock-pot.
Houd de frituurmodus nog vijf minuten ingedrukt.
Draai om, verspreid de ui erover, bestrooi met zout en kruiden, giet room.
Stuur een half uur naar blusmodus.
Na het multicookersignaal 10 minuten laten staan en serveren als u van plan bent de schotel heet te gebruiken. Of schakel over naar een andere kom en laat afkoelen.
Courgette in een slowcooker met kip en champignons - stevig, eenvoudig en smakelijk
Stoofpotje met courgette is een geweldige combinatie van smaak, consistentie en gezonde eigenschappen. Aangevuld met champignons, krijgt het gerecht nieuwe tonen van smaak en aroma. Het is heel bevredigend en toch licht. In plaats van kip kun je kalkoen of ander vlees nemen.
De ingrediënten
• Grote courgette - minimaal een halve kilogram zwaar of twee klein
• Een halve kilo kip - beste borst
• Ui
• Wortel
• Tweehonderd gram champignons - champignons of bos
• Laurierblad
• Zout, zwarte peper
• Plantaardige olie.
Kookmethode
Kip in plakjes gesneden.
Hak de boog willekeurig.
Giet een lepel olie in de multicooker-kom, doe vlees, uien en zet 10 minuten in de braadmodus.
Ondertussen, champignons in plastic gesneden, als bos - kook gedurende 15 minuten.
Snijd de wortels in reepjes of blokjes.
Courgette in blokjes gesneden.
Voeg de champignons en wortels toe aan de inhoud van de multicooker en voeg nog 10 minuten toe om te bakken.
De laatste bewerking: doe courgette, zout, voeg kruiden toe, giet een half glas water - als je een dik gerecht wilt, zoals goulash, of een glas als je meer saus nodig hebt.
Zet het blussen een half uur aan.
Een vetarm gerecht van vlees, champignons en groenten is lekker en koud.
Gestoomde Courgette In Een Slowcooker
De meest dieetoptie om snel en gemakkelijk courgette in een slowcooker te koken, is om te stomen. Een uitstekend bijgerecht of een onderdeel van een complex bijgerecht, en misschien het hoofdgerecht voor degenen die willen afvallen. Gebruik van kruiderijen zal helpen om de smaak op te vrolijken.
De ingrediënten
• Courgette van elke grootte - de jonge zal smakelijker en malser zijn
• Een snufje zout
• Provençaalse kruiden of andere kruiden naar smaak
• Water.
Kookmethode
Courgette in blokjes gesneden. Als het heel jong is, maal dan niet veel, het kan tijdens het koken worden gepureerd. De oude courgette kan kleiner worden gesneden, vrij van zaden en huiden.
Meng met zout en kruiden.
Zet op een dampende plaat.
Giet water in de kom.
Stel het kookprogramma gedurende 20 minuten in voor een paar.
Trucs en geheimen van eenvoudige en snel kokende courgette in een slowcooker
Als je wilt dat de courgette een betere vorm behoudt in de vorm van blokjes of plakjes, kun je een beetje zout toevoegen en laten liggen voor het koken.
Als ingevroren courgettes of groentemixen worden gebruikt, is het niet nodig om ze volledig te ontdooien voordat ze worden gebakken of gestoofd.
Als je wilt, kun je helemaal geen olie gebruiken om te blussen. Doe gewoon de ingrediënten, inclusief courgette in de kom, zout het - er zal al veel sap zijn. En als je melk, room, zure room, water toevoegt, krijg je behoorlijk wat saus.
Alle voorbereidende handelingen - het frituren van groenten - kunnen in een koekenpan worden gedaan, zet de producten in een slowcooker en breng ze al gereed.
