Een crock-pot is een onmisbare assistent voor elke huisvrouw.
Bakken in een slowcooker is soms zelfs beter dan in de oven.
In dit geval besteedt u een minimum aan tijd en moeite.
Een eenvoudig recept voor een taart in een multicooker - de basisprincipes van koken
Vooral lekker worden verkregen in een slow cooker taarten op een koekje of kefir deeg. Ze stijgen altijd goed en worden niet droog.
Taarten gemaakt van bladerdeeg of kruimeldeeg zijn succesvol. Als additieven worden fruit en bessen gebruikt. Taarten met vullingen worden zowel zoet als met kool, aardappelen of gehakt bereid. Je kunt een levertaart maken.
Het is voldoende om het deeg te kneden, in de kom te doen, de gewenste modus in te schakelen en te bakken tot het gaar is. Shortcake en bladerdeeg voor taarten worden uitgerold en op de bodem van de container gelegd. Ze leggen de vulling erop en bedekken het met een tweede laag. Je kunt snel en gemakkelijk een taart maken met pitabroodje.
Velen die voor het eerst taarten bakken in een slowcooker zijn geïnteresseerd in de vraag: hoe maak je het aan beide kanten bruin? Alles is heel eenvoudig: je moet de cake omdraaien en nog 15 minuten in dezelfde modus bakken.
Bestrooi zoete cakes met poedersuiker, bedek met room of glazuur.
Recept 1. Een eenvoudig recept voor een taart in een slowcooker met kool
De ingrediënten
Het deeg
zure room - een glas;
bakpoeder - zakje;
mayonaise - een glas;
bloem - 250 g;
drie eieren.
vulling
verse kool - 250 g;
zout;
drie aardappelen;
specerijen.
Kookmethode
1. Combineer mayonaise met zure room en eieren. Klop tot een glad mengsel met een mixer.
2. Meng de bloem met zout en bakpoeder. Zeef. Voeg de bloem in kleine porties toe aan het vloeibare mengsel en kneed het deeg.
3. Verse kool, hak zo dun mogelijk. Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakjes.
4. Smeer de bodem van de tank met olie. Giet de helft van het deeg en maak glad met een spatel. We verspreiden de aardappelen, licht zout en verspreiden de kool. Zout, kruid met kruiden en vul met deeg.
5. Sluit het deksel en activeer de functie "bakken" gedurende een uur. Vervolgens controleren we de gereedheid van de cake, halen hem eruit, koelen hem, snijden in plakjes en serveren.
Recept 2. Een eenvoudig recept voor een taart in een slowcooker met kwark "Tenderness"
De ingrediënten
Het deeg
zuiveringszout;
margarine - 150 g;
bloem - twee glazen;
suiker - een half kopje.
vulling
kwark - een halve kilogram;
walnoten;
vijf eieren;
suiker - een half glas.
Kookmethode
1. Haal de margarine uit de koelkast en laat deze zacht worden. Doe in een kom en pureer met een vork. Voeg bloem, eieren en suiker toe. Maal het mengsel tot u een uniform, knapperig deeg krijgt. Frisdrank toevoegen en goed mengen.
2. Pureer kwark met een suikermixer, voeg noten toe en meng.
3. Smeer de vorm in met boter, smeer een paar noten in zijn geheel en bedek ze met de helft van het deeg. Leg de wrongelvulling, het resterende deeg erop.
4. Schakel de bakfunctie veertig minuten in. Haal de cake er voorzichtig uit en snijd hem in stukjes.
Recept 3. Een eenvoudig recept voor een taart in een multicooker uit de lever
De ingrediënten
een pond kippenlever;
zout;
75 g gekookte rijst;
gemalen peper;
50 g griesmeel;
twee eieren;
ui hoofd;
wortel.
Kookmethode
1. Schil, was en rasp grof. Haak de uikop los en hak fijn. Fruit de uien en wortels gaar.
2. Kippenlever ontdaan van alle onnodige was, doe in een diepe kom. Voeg de groentebak toe en klop alles tot het vloeibaar is met een blender.
3. Voeg griesmeel en eieren toe aan het levermengsel. Peper en zout. Blijf kloppen tot het glad is.
4. Spoel de rijst door het water te verversen totdat het helder wordt. Kook vervolgens de rijst, volgens de instructies op de verpakking, tot het gaar is. Gooi een vergiet in de koelkast en zet in de koelkast.
5. Doe de rijst in het levermengsel en meng.
6. Smeer de container met olie en giet het levermengsel met rijst erin. Schakel het bakprogramma in en kook een uur. Laat de cake nog tien minuten in de verwarmingsmodus staan. Verwijder vervolgens en serveer warm of gekoeld.
Recept 4. Een eenvoudig recept voor een taart in een multicooker "Ananas"
De ingrediënten
margarine - 200 g;
ingeblikte ananasringen - een pot;
suiker - 150 g;
vanillesuiker - een zak;
bloem - 250 g;
bakpoeder - 10 g;
drie eieren.
Kookmethode
1. Smelt de boter in een waterbad. Voeg eieren, vanille en rietsuiker toe. Klop alles tot een glad mengsel.
2. Voeg in kleine porties bloem toe met bakpoeder en kneed het deeg.
3. Vet de kom in met olie, bestrooi de bodem met suiker en leg de ananasringen neer. Giet ze met deeg. Bak de cake een uur lang. Koel het zonder het uit de container te halen. Haal het er dan uit, pureer met poedersuiker en snijd het in plakjes.
Recept 5. Charlotte met kersen en appels in een slowcooker
De ingrediënten
vier appels;
20 g boter;
200 g kersen;
een zak bakpoeder;
250 ml room van 33%;
een zak vanilline;
vier eieren;
350 g bloem;
350 g kristalsuiker.
Kookmethode
1. Was de appels, pel en verwijder de kern. Snijd het fruit in kleine willekeurige stukjes. Was de kersen, verwijder de zaden en doe ze in een zeef om overtollig sap te stapelen.
2. Combineer de eieren met suiker en klop met een mixer totdat de massa verdubbelt. Voeg vanilline toe aan het mengsel en blijf kloppen. Giet de room erbij en klop nog een paar minuten.
3. Zeef de bloem met bakpoeder. Voeg het geleidelijk toe aan het eimengsel en kneed het deeg totdat het homogeen en zonder klonten wordt. Voeg kersen en gehakte appels toe aan het deeg. Roer.
4. Smeer de kom met olie. Giet het deeg en maak het oppervlak glad met een houten spatel. Voer het bakprogramma gedurende 1 uur en 10 minuten uit. Sluit het deksel goed. Neem de afgewerkte cake met behulp van een container-dubbele boiler en wrijf het met poedersuiker.
Recept 6. Een eenvoudig recept voor een taart in een multi-gekookte wortel
De ingrediënten
grote wortelen;
vanilline;
een glas bloem;
bakpoeder;
een glas suiker;
110 g boter;
twee eieren.
Kookmethode
1. Schil en was de wortels. Rasp de groente grof.
2. Klop twee eieren in een diepe kom, voeg suiker toe en sla tot een glad mengsel. Voeg vanilline toe, meng. Voeg geleidelijk bloem toe met bakpoeder en kneed een uniform deeg. Voeg de geraspte wortelen toe en meng.
3. Giet het deeg in de geoliede container van het apparaat, sluit het deksel goed en kook de cake een uur in de "bakmodus". U kunt de afgewerkte bakproducten versieren met poeder of glazuur.
Recept 7. Een eenvoudig recept voor een taart in een slowcooker met gehakt
De ingrediënten
400 g bladerdeeg;
20 g sesam;
400 g gemengd gehakt;
50 ml gezuiverd water;
100 g groene uien;
een ei;
20 g dille.
Kookmethode
1. Spoel de groene ui, droog hem en snijd hem in middelgrote veren. Voeg toe aan het gehakt en verander. Klop het eiwit met zout en kruiden. Giet het in gehakt. Giet hier water. Kneed tot een pasta-consistentie.
2. Ontdooi het deeg, verdeel het in drie delen. We rollen elk in lange rechthoeken. We verdelen het gehakt over de hele lengte, bestrooien met fijngehakte dille en knijpen de randen over de hele lengte.
3. Smeer de container met olie en verdeel de resulterende "worsten" in de vorm van een spiraal, die de open uiteinden verbindt. Vet de cake in met opgeklopte dooier en bestrooi met sesamzaadjes.
4. Activeer de functie "Multipovar". We stellen de temperatuur in op 130 C. Na de toegewezen tijd, draai de cake om en bak nog een kwartier. We koelen de afgewerkte cake, snijden in porties en serveren met drankjes of een lichte soep.
Recept 8. Een eenvoudige cheesecake in een slowcooker
De ingrediënten
150 g Adyghe-kaas;
specerijen;
250 g harde kaas;
een bos groen;
pitabroodje;
50 g zure room;
het ei.
Kookmethode
1. Lavashblad in tweeën gesneden en op elkaar gelegd.
2. We wrijven twee soorten kaas grof. Spoel de groenten, droog en hak fijn. Meng de kazen met zure room, ei en groen. Breng op smaak met kruiden en zout. Meng voorzichtig tot een glad mengsel.
3. Op het pitabroodje smeren we de helft van de kaasvulling, met de nadruk op de omtrek van de bodem van de multicooker. We bedekken het met de randen van pitabroodje. Spreid het tweede deel van de vulling bovenop en bedek met de randen van de onderste pita, probeer dit te doen zodat er geen openingen zijn.
4. Leg aan de onderkant stukjes boter neer. Schakel de bakfunctie in en wacht tot deze smelt. Verspreid vervolgens de taart met de naad naar beneden, sluit het deksel goed en bak 20 minuten. Draai na tien minuten om zodat de cake aan beide kanten gelijkmatig bruin is.
Een eenvoudig recept voor een taart in een multicooker - trucs en tips
Als je de cake aan beide kanten bruin wilt maken, draai je hem aan het einde van het programma om en bak nog 15 minuten.
Om het gemakkelijker te maken om de cake uit de kom te halen, wikkel je de bodem in met een vochtige handdoek en laat je het tien minuten staan.
Controleer de gereedheid van de cake met een houten spies of een tandenstoker.
Suiker in het deeg kan worden vervangen door natuurlijke honing.
