Aardbeien en bosbessen het hele jaar door eten kan het risico op een hartaanval met meer dan 30% verminderen, zeggen wetenschappers uit het VK, daarbij verwijzend naar de resultaten van hun jarenlange onderzoek, dat werd bijgewoond door verpleegkundigen van verschillende ziekenhuizen in Engeland.
Volgens experts is de overvloed aan flavonoïden die de bessen bevatten als middel om hartaanvallen te voorkomen, de overvloed aan flavonoïden die erin zitten - antioxidantverbindingen die het voorkomen van "verkeersopstoppingen" in de slagaders voorkomen, en die bescherming bieden tegen een breed scala aan andere ziekten, waaronder sommige soorten kanker, hypertensie en zelfs dementie.
Het totale aantal deelnemers aan de studie was 93.600 vrouwen in de leeftijd van 25 tot 42 jaar. Ze vulden allemaal speciale vragenlijsten in over hun voeding en levensstijl, en vervolgens stonden ze meer dan 18 jaar onder toezicht van experts die elk geval van een hartaanval onder de deelnemers registreerden. De belangrijkste factoren waarmee bij het samenvatten rekening werd gehouden, waren leeftijd, bloeddruk, de hoeveelheid geconsumeerde koffie, de aanwezigheid van slechte gewoonten, lichamelijke activiteit, lichaamsgewicht en familiegeschiedenis van de ziekte.
Wetenschappers, die de gegevens uit de vragenlijst vergeleken met de gezondheid van de vrouwen die ze vulden, ontdekten dat degenen die minstens drie keer per week gedurende drie jaar aardbeien en bosbessen hadden gegeten 32% minder kans hadden op een hartaanval. Zelfs vrouwen die een dieet volgden dat rijk was aan groenten en fruit, maar aardbeien en bosbessen vermeden, hadden meer kans op een hartaanval.
