Deel op PinterestDe ziekte van Crohn is een ontstekingsziekte van het maag-darmkanaal (GI). Crohn kan overal in uw maag-darmkanaal effect hebben, van mond tot anus. Deze ziekte kan variëren in ernst en locatie, wat het vinden van het juiste dieet moeilijk kan maken.
Er is niet één enkel dieet voor iedereen met de ziekte van Crohn. Dat zou te gemakkelijk zijn - en als je het hebt, weet je dat deze ziekte verre van gemakkelijk is.
Ik kreeg zes jaar geleden de diagnose van de ziekte van Crohn. De ziekte heeft voornamelijk mijn bovenste gedeelte van het maag-darmkanaal aangetast: mijn maag, het begin van mijn dunne darm, de twaalfvingerige darm en het jejunum. Deze gebieden zijn essentieel voor het absorberen van voeding, waardoor gewichtstoename voor mij buitengewoon moeilijk is geworden. Ik heb momenteel ook een GJ-voedingsbuis (gastrojejunal) om te helpen bij de opname van voedingsstoffen en gewichtstoename. Maar ik eet ook via de mond.
Gaan met vallen en opstaan
Gedurende de afgelopen zes jaar, is er veel vallen en opstaan als het gaat om mijn dieet, en ik heb bepaalde voedselgroepen moeten elimineren. Ik heb ontdekt dat ik allergisch ben voor gluten en dat ik ook lactose-intolerant ben. Zowel gluten als zuivel produceerden zeer negatieve GI-bijwerkingen toen ik ze at, dus ik schakelde beide uit mijn dieet en dat heeft enorm geholpen.
Ik ben ook heel goed afgestemd op mijn lichaam. Als ik een slechte dag heb of als ik het gevoel heb dat ik een opflakkering ervaar, houd ik vast aan meer saai voedsel, zoals glutenvrije broodjes, crackers, rijst en aardappelen, om te proberen mijn GI niet te irriteren traktaat verder.
Maar op "goede" dagen, wanneer mijn symptomen niet verschrikkelijk zijn, zal ik een beetje meer "avontuurlijk" zijn. Ik zal wat fruit, groenten en een beetje meer smaak opnemen, of zelfs uit eten gaan naar een restaurant met glutenvrij voedsel dat ik vertrouw. Wat opnieuw allemaal vallen en opstaan.
Een consistent dieet is onmogelijk
Mijn lichaam is voortdurend aan het veranderen, wat een consistent dieet onmogelijk maakt. Ik eet bijvoorbeeld op een dag een appel en ben helemaal in orde, maar de volgende dag heb ik misschien afschuwelijke pijn van het eten van die appel. Dus, typisch, houd ik mijn dieet behoorlijk flauw om GI-rampen te voorkomen.
Mijn dieet is behoorlijk zwaar, bestaande uit pasta, popcorn en brood. Op goede dagen gooi ik groenten en fruit erin waarvan ik weet dat ik het normaal kan verdragen, en ik gooi er meestal een eiwitreepje of shake in omdat ik ook trainen en een zeer actieve levensstijl heb.
Ik besef dat ik niet het beste, gezondste dieet heb. Eigenlijk zou elke diëtist ineenkrimpen! Maar dat komt omdat ik heb geprobeerd een heel gezond dieet te hebben en het werkte gewoon niet voor mij en mijn lichaam.
Ik zou graag de persoon zijn die volledig natuurlijk rauw voedsel eet, maar mijn lichaam verdraagt het gewoon niet. Ik heb me gerealiseerd dat ik liever eet wat me gelukkig maakt en wat me uit pijn en ongemak houdt dan dingen eten die iedereen zegt dat ik moet eten.
De ziekte van Crohn is niet one-size-fits-all
Dieet is niet one-size-fits-all voor iedereen, de ziekte van Crohn of niet. Je hoeft alleen maar wat je eet aan te passen aan je huidige levensstijl. Sinds ik ben gaan trainen, heb ik mijn eiwit- en waterinname verhoogd om een actievere levensstijl aan te kunnen, en ik eet meer flauw voedsel om mijn maag-darmkanaal blij te houden. Maar wat voor mij werkt, werkt misschien niet voor iemand anders.
In de inflammatoire darmziekte (IBD) gemeenschap, vind ik dat dieet een zeer controversieel onderwerp is om over te praten. Iedereen heeft zijn eigen mening over wat een persoon met IBD moet eten, en elke andere manier wordt als "fout" beschouwd.
Maar dat is gewoon niet waar. De ziekte van Crohn kan overal in het maagdarmkanaal voorkomen. Een persoon met de ziekte in zijn dunne darm zal niet dezelfde problemen en beperkingen hebben als iemand met de ziekte in zijn dikke darm.
De ziekte treft iedereen anders. Ik heb geleerd om gewoon te eten wat je wilt en niet om naar iemand te luisteren die je vertelt dat het verkeerd is. Het leven is te kort om niet te eten wat je wilt.
