Kaasliefhebbers kunnen gewoon niet voorbijgaan aan dit eenvoudige en bevredigende gerecht. De smaak van kaassalade met crackers kan iedereen verrassen met zijn veelzijdigheid en harmonie. Het koken van deze salade met kaas is op de schouder, zelfs voor een beginner in het koken, omdat een gedetailleerd recept en stapsgewijze foto's je niet in de war kunnen brengen, zelfs als je eerst besloten hebt om iets te koken. Het gerecht blijkt lekker en lekker te zijn, ondanks zijn eenvoud en betaalbaarheid.
Op de foto: ingrediënten voor de bereiding van salade met kaas:
- Wit brood of lang brood - 100 g
- Geraffineerde ontgeurde plantaardige olie - 2-3 el. l.
- Kaas harde of halfvaste variëteiten (Russisch, Nederlands, Zwitsers) - 300 g
- Knoflook - 2 kleine kruidnagels
- Ingelegde of ingemaakte komkommers - 3-4 stks.
- Tafel kippeneieren - 4 st.
- Mayonaise (zure room of natuurlijke yoghurt) - 1,5-2 el. l.
Recept voor het maken van salade met kaas (met foto)
Kippeneieren gieten koud water, voeg een snufje zout toe en breng aan de kook. Om hardgekookte eieren te koken, moet er ongeveer 7 minuten verstreken zijn vanaf het moment van koken. Haal vervolgens van het vuur, giet kokend water en giet eieren met ijswater. Koel en schil, snijd ze vervolgens in kleine blokjes.
In de tussentijd worden de eieren gekookt en gekoeld, je kunt andere ingrediënten van de salade doen, bijvoorbeeld de bereiding van crackers. Om tijd te besparen, kunt u kant-en-klare winkelcrackers gebruiken, maar met zelfgemaakte croutons is de salade veel smakelijker. Om de crackers te koken, moet je een brood of wit brood nemen en in blokjes snijden. Het is raadzaam om het brood van gisteren te nemen, omdat het minder afbrokkelt wanneer het wordt gehakt.
Schil vervolgens volgens het recept van salade met kaas 1 teentje knoflook en snijd deze in borden, zoals op de foto.
Hak de resterende kruidnagel fijn en voeg dan toe aan de rest van de salade-ingrediënten.
Verhit olie en bruine knoflook erop. Wanneer de knoflook alle smaak aan de boter geeft, verwijder deze en doe het deeg in de pan. Bak het brood goudbruin. Crackers zijn klaar.
Vervolgens moet je de geraspte kaas raspen. Kaas is geschikt voor bijna iedereen behalve Parmezaanse kaas en vergelijkbare variëteiten, omdat deze kaas te hard en droog is voor onze salade.
Ingelegde of ingemaakte komkommers in blokjes gesneden. Je kunt experimenteren en proberen verse komkommers toe te voegen, maar dan is de salade frisser en minder pikant.
Combineer vervolgens alle ingrediënten van de salade, behalve crackers, in één grote capaciteit en voeg mayonaise toe. Voeg indien nodig zout en peper toe. Goed mengen. Het wordt niet aanbevolen om crackers toe te voegen, omdat ze van de dressing kunnen genieten en hun aantrekkelijke smaak verliezen.
Bestrooi de salade bij het serveren met gouden croutons. Salade met kaas kan worden geserveerd in porties slakommen of ijskommen, op vlakke borden of op een gewoon gerecht. Het zal gastronomisch plezier brengen voor absoluut iedereen: veeleisende fijnproevers en liefhebbers van heerlijke zelfgemaakte gerechten. Je kunt veilig experimenteren met dressing, zure room of natuurlijke yoghurt toevoegen in plaats van mayonaise. Verbind je culinaire verbeelding en verras je familie met heerlijke gerechten!
