Zodra de eerste verse komkommers in de schappen verschijnen, beginnen we onmiddellijk een salade ervan te bereiden. De komkommer is inderdaad hoogstwaarschijnlijk de groente die idealiter vrienden kan maken in een salade met veel andere ingrediënten, die de salades zijn aangename aroma en smaak geeft. Nou, dat begint nu precies op dat moment dat verse komkommers heel binnenkort vaste gasten in onze keukens zullen zijn.
Laten we proberen samen met u de nieuwe recepten te bereiden en uw geliefden te verrassen met uw culinaire creaties. Als je tijdens het koken nog steeds een beetje van je verbeelding toevoegt en je ingrediënten toevoegt, dan is het mogelijk dat je binnenkort je kookervaring zult delen en ons zal behagen met je unieke recepten.
Recept 1. Komkommersalade met kaas
Benodigde ingrediënten:
- komkommers - 3 stks;
- kaas - 70 g;
- ei - 1 stuk;
- knoflooktenen - 2-3 stks;
- mayonaise, zout en verse groenten.
Bereidingswijze:
Was eerst de komkommers. Bij verse komkommers hoeft u de schil niet te schillen, maar snijdt u de komkommers er gewoon mee. Dus snijd de uiteinden af en snijd mee. Snijd de komkommer vervolgens in halve ringen. Doe de gekookte eieren in de pot. Koel ze en snijd ze in blokjes.
Meng alle ingrediënten, voeg de geraspte kaas toe (laat wat kaas voor decoratie).
En toch - hak de teentjes knoflook en verse groenten fijn. Voeg toe aan de salade, vul het met mayonaise en zout naar smaak. Meng alle ingrediënten en doe de salade in een dia. Bedek het met geraspte kaas en een blad groen.
Recept 2. Komkommersalade met kaas
Benodigde ingrediënten:
- verse komkommer - 200 g;
- harde kaas - 400 g;
- groene appel - 3 stks;
- saladedressing naar uw smaak
Bereidingswijze:
Verse komkommers samen met mijn appels in koud water. Snijd de ezels en staarten en snijd de komkommers in blokjes. Snijd de appels doormidden, selecteer het middelste gedeelte en snijd ze in dunne plakjes. Combineer, zout en strooi een beetje citroensap. Snijd de kaas vervolgens in dunne plakjes met behulp van een dunschiller. Meng de ingrediënten en vul naar eigen inzicht uw favoriete slasaus.
Recept 3. Salade met komkommers en kaas
Benodigde ingrediënten:
- komkommer - 5-6 stks;
- middelgrote tomaten - 5-6 stks;
- Verse groenten - naar uw voorkeur;
- groene uien - 150 g;
- mozzarellakaas - 200-250 g;
- olijfolie - 40 g.
Bereidingswijze:
Wassen in koud water met verse komkommers en tomaten. Droog ze voorzichtig af. Komkommers snijden ezels en staarten, in ringen gesneden. Een vlezige variëteit aan tomaten moet in plakjes worden gesneden. Doe ze in een diepe slakom. Hak fijn groene uien fijn en stuur naar de salade. Groen weggelaten in koud water, vervolgens schudden en fijn hakken. Roer. Zout en peper naar smaak, breng op smaak met olijfolie. Snijd de kaas in blokjes en leg ze op de salade. Strooi kaas met boter en serveer salade op tafel.
Recept 4. Salade met komkommers en kaas
Benodigde ingrediënten:
- komkommers - 2-3 stks;
- blik bonen in blik - 400 g;
- harde kaas - 200 g;
- verse uienveren - 2-3 stks;
- pittige ketchup - 1 theelepel;
- mayonaise - 200 ml;
- Bladeren van Europese groene basilicum.
Bereidingswijze:
Bereid een kom voor salade. Open een pot met bonen, leg deze in een vergiet en spoel af. Laat in een vergiet - laat ze drogen. Was verse komkommers in koud water, snijd de kont af en snijd ze in dunne rietjes. Harde kaas is beter om op een grove rasp te raspen, maar als je genoeg geduld hebt, kun je het ook in rietjes snijden. Uienveren in ringen gesneden.
Mix mayonaise in een kopje met ketchup tot een glad mengsel. Meng nu in een slakom alle voorbereide ingrediënten, vul de salade met de voorbereide dressing en proef het. Pas dan zout en peper naar wens toe. Het feit is dat de mayonaise heel vaak zout genoeg is. En als je geen zoutliefhebber bent, is één mayonaise soms voldoende.
Versier de komkommersalade met groene basilicumbladeren.
Recept 5. Komkommer- en kaassalade
Benodigde ingrediënten:
- komkommer - 2 stks;
- eieren - 2 stks;
- sojamayonaise - 200 ml;
- kaas - 200 g;
- dille en peterselie vers groen - een bos;
- zout - naar smaak.
Bereidingswijze:
Doe de eieren in de pot. We hebben koele eieren nodig, dus kook ze gedurende 10 minuten. Voor onze salade hebben we gehakte eieren nodig. Drie op de gemiddelde raspkaas. We maken onze komkommers schoon en snijden ze in ringen. Meng alle producten in een kom, giet ze met mayonaise en meng met zachte bewegingen van beneden naar boven. We proeven en kruiden met alle ontbrekende kruiden. Versier de salade met greens.
Recept 6. Salade met komkommers en kaas
Benodigde ingrediënten:
- komkommers - 3 stks;
- uien - 1 stuk;
- krabsticks - verpakking;
- eieren - 4 stks;
- harde kaas 150 g;
- mayonaise voor het tanken.
Bereidingswijze:
Nu zullen we een heerlijke salade bereiden en in lagen leggen. Hiervoor moet je mooie brede glazen of ijskommen bereiden.
Dus, kook kippeneieren. Stuur de eieren naar een kleine steelpan, giet ze met koud water en breng aan de kook. Verminder het vuur onmiddellijk en kook nog 10 minuten. Daarna onmiddellijk koel en schoon. Met deze manier van koken moet in deze situatie rekening worden gehouden, omdat we mooie en heldere dooiers nodig hebben voor decoratie. Dus de eieren werden gekookt, de eiwitten werden gescheiden van de dooiers en afzonderlijk werden ze geraspt op een fijne rasp. Hak de ui en maak de komkommers schoon en snijd ze in dunne reepjes zoals noedels. Verwijder de film met krabsticks en wrijf het vlees op een grove rasp. Doe hetzelfde met kaas. Nu beginnen we onze smakelijke salade te verzamelen.
Leg de eerste laag sla op de bodem van het glas of de creamer - ui ingevet met mayonaise. Dan leggen we reepjes komkommers neer, we smeren ook met mayonaise. De derde laag, krabvlees en mayonaise. Leg de lagen voorzichtig neer, zodat het glas van de ruiten of glazen van ijs niet wordt besmeurd - bederf de look! Leg nu een laag geraspte proteïne neer en smeer deze voorzichtig in met mayonaise. Nu - de helft van geraspte kaas, geraspte dooiers en geraspte kaas weer. We smeren ons meesterwerk niet van bovenaf met mayonaise, maar versieren deze creatie alleen met greens en serveren het aan tafel.
Komkommersalade met kaas - geheimen en tips van de beste koks
- Als de schil van komkommers dun is, wordt het niet aanbevolen om deze te verwijderen - het bevat vitamines.
- Het wordt afgeraden om komkommers onder stromend water te wassen. Ze moeten worden ondergedompeld in koud water, voorzichtig worden gewassen en vervolgens worden gespoeld in schoon water.
