Als je van geurige, geurige aardbeien houdt, kun je in de schappen van je bakken zeker spaties vinden met deze bes. Vandaag maken we verschillende potten met heldere en geurige knuppels - we maken geconcentreerde aardbeiencompote.
Zo'n compote is een grote verscheidenheid aan winterdieet, je kunt veel verschillende drankjes bereiden op basis van compote. Je kunt de compote dus gewoon verdunnen met bruiswater - het wordt prachtig, maar je kunt uitstekende gelei maken op basis van een dergelijke compote, versieren met bessen en fruit - hier heb je een kant-en-klaar dessert voor de vakantietafel.
ingrediënten:
- Aardbei - 400 g
- Water - 700 ml
- Suiker - 120 g
- Citroenzuur - Snuifje
Kookproces
Bereid alles voor volgens de lijst. Was de compote-pot grondig en steriliseer op een handige manier. Nadat je het deksel 10 minuten in kokend water moet koken. Aardbeien sorteren en wassen, licht drogen, alle staarten verwijderen. Vul de pot met aardbeien zodat er meer dan de helft van de pot bessen is.
Giet suiker en een snufje zuur rechtstreeks in een pot aardbeien.
Kook schoon gefilterd water op het fornuis en giet vervolgens kokend water in een pot aardbeien.
Bereid een pan voor op sterilisatie van het werkstuk - giet warm water, bedek de bodem van de pan met een doek, zet een pot. Steriliseer de compote vanaf het moment van kokend water gedurende 20 minuten, terwijl u de nek bedekt met een steriel deksel.
Rol de blanco na een tijdje op, leg hem vervolgens ondersteboven en wikkel hem in, laat hem een dag rusten. Breng het werkstuk na een tijdje over naar de voorraadkast.
Eet smakelijk!
