Gerookte vis is ongelooflijk zacht, met een unieke smaak, waardoor dit product bij velen zo geliefd is. Vis kan worden versierd met citroen en groen en het kan op adequate wijze worden beschouwd als een apart gerecht, en u kunt dit product als het belangrijkste ingrediënt opnemen bij het maken van interessante salades. Als je nog steeds niet wist dat gerookte vis kan worden gebruikt bij het bereiden van salades, raden we je aan dit gat snel te vullen.
Salade met gerookte vis Product voorbereiding
Salades op basis van gerookte vis zijn geschikt voor dagelijkse feesten, maar als u het gerecht verdunt met verse groenten, kunt u dit recept veilig opnemen in het feestmenu. Gerookte vis wordt perfect gecombineerd met een andere categorie producten, waaronder bloem, bijvoorbeeld macaroni, en de samenstelling van vis zal rijk zijn aan groenten, fruit en fruit.
Recepten voor gerookte vissalade
Recept 1. Gerookte vis (bot) en groentensalade
We presenteren een eenvoudig recept voor een heerlijke en verfrissende salade die snel kan worden bereid voor een licht diner.
Benodigde ingrediënten:
• 200 g - gerookte slavernij;
• 2 stuks - paprika;
• 100 g - groene erwten;
• 2 stuks - uien;
• 100 ml - zure room;
• 2 el. l. - tafelazijn;
• 200 g - verse kool;
• 1 st. - wortel.
Bereidingswijze:
Om te beginnen zullen we kool fijn hakken. Wortelen worden op een fijne rasp gewreven, het is beter om de peper in dunne reepjes te snijden. Uien marineren in hete olie, slechts licht. Meng alle ingrediënten met de kool, voeg de azijn toe en laat de kool een beetje zacht worden. Voeg na enkele minuten erwten en vis toe, snijd ze in middelgrote blokjes, in de salade. We zouten zure room en we vullen salade met een consistentie.
Recept 2. Gerookte vissalade met champignons
Vissalades zijn erg licht, maar tegelijkertijd bevatten ze veel nuttige micro-elementen die niet zo gemakkelijk te vinden zijn in andere producten. Dit recept geeft niet het type gerookte zeevruchten aan, dus u kunt naar eigen inzicht visvlees kiezen.
Benodigde ingrediënten:
• 200 g - gerookte vis;
• 3 stks. - aardappelen;
• 2 stuks - komkommers;
• 100 ml - zure room;
• 100 g - ingemaakte champignons;
• groene uien.
Bereidingswijze:
Het eerste wat je nodig hebt om aardappelen in uniform te koken. Na afkoeling worden de aardappelen en vis in blokjes gesneden. Strokoteletten champignons en komkommers. Groene ui is beter om iets meer te nemen en fijn te hakken. Voeg in de groenten geen zout toe, zout de zure room en peper beter. En nu, wanneer alle ingrediënten in plakjes zijn gesneden en in een kom worden gedaan, kun je deze vullen met zure room. Wie van mayonaise houdt, breng de vissalade op smaak met deze saus.
Recept 3. Salade met gerookte vis (haring) en rode biet
Mayonaise en ketchup, zo leek het, deze twee sauzen zijn zo tegengesteld dat het gewoon niet praktisch is om ze te combineren. Het bleek echter dat deze samenstelling een behoorlijk interessante smaak aan de salade geeft.
Benodigde ingrediënten:
• 200 g - gerookte haring;
• 150 g - bieten;
• 100 g - selderij;
• 100 ml - mayonaise;
• 100 ml - ketchup.
Bereidingswijze:
De haring bevat veel kuilen die voorzichtig van de visfilet moeten worden verwijderd. Als de vis goed wordt gerookt, is het zachte vlees van het kraakbeen niet moeilijk. Verwijder ook het hoofd en de huid. We hebben een filet gevormd, die in blokjes is gesneden. Bieten worden goed gekookt en dan ook in blokjes gesneden. Het recept vereist knolselderij, die ook moet worden gekookt. Maar al in een apart vat, niet samen met bieten. Alle ingrediënten zijn gesneden, meng ketchup met mayonaise en de meest delicate saus, vul de vissalade. Zout het.
Recept 4. Salade met gerookte vis en pasta
Deze salade kan zelfs het avondeten gemakkelijk veranderen. Pasta zal ervoor zorgen dat de voeding een paar uur blijft, die bleef tot de slaap. Als het gevoel van honger wakker wordt, kun je een glas kefir drinken. Met dit menu wordt u de volgende ochtend wakker met een gevoel van lichtheid.
Benodigde ingrediënten:
• 300 g - gerookte vis;
• 200 g - pasta;
• 2 stuks - appels;
• 100 ml - mayonaise;
• zout en peper;
• groene uien.
Bereidingswijze:
De vorm van pasta kan elke vorm zijn, voor esthetiek kun je bogen of spiralen nemen, als je een klein bedrijf wilt interesseren, is het perfecte kleurpasta. Dus, pasta wordt op de gebruikelijke manier gekookt. Hoewel we de rest van de ingrediënten behandelen, is het beter om de pasta in een vergiet te vouwen. De rij appels is gekomen, we maken ze van zaden schoon en snijden ze in blokjes. De vis wordt ook ontdaan van al het overtollige, kop, botten, vel en snijd de resterende filet in grote blokjes. Hak de groene ui en meng met de mayonaise. Als u wilt, kunt u kruiden toevoegen aan de resulterende saus, bijvoorbeeld rode peper, vergeet deze niet te zout. Meng de ingrediënten vlak voor het serveren, dressing met saus en doe het in de slakommen.
Salade met gerookte vis - geheimen en tips van de beste koks
Op basis van de bovenstaande recepten is gerookte vis een prachtig product dat gemakkelijk combineert, zelfs met fruit. Als je een lichte exotische salade met een zoetige smaak wilt maken, vervang de appel door ingeblikte ananas. Eenvoudige maar interessante salades, zullen een geweldige aanvulling zijn op de dagelijkse dag!
