Melk staat bekend om zijn hoge calciumgehalte, dat het lichaam nodig heeft voor groei en normaal functioneren. Dit is een uitstekend hulpmiddel om de immuniteit te handhaven, omdat het product een enorm aantal belangrijke stoffen bevat. Maar ondanks alle voordelen kan melk schadelijk zijn voor de gezondheid.
De voordelen van melk voor ouderen: samenstelling en gunstige eigenschappen
Dit natuurlijke product heeft meer dan 50 verschillende vitamines en vitale stoffen in zijn samenstelling. de belangrijkste zijn B-vitamines, omdat ze nodig zijn voor de bloedsomloop, het zenuwstelsel, het immuunsysteem en andere lichaamssystemen.
Het zuivelproduct is geprijsd vanwege de minerale samenstelling. Om de dagelijkse behoeften van het lichaam in deze stof te compenseren, moet je een liter melk drinken. Een onderscheidend kenmerk van calcium is de goede absorptie. Dit komt door het voldoende fosforgehalte in melk, wat nodig is voor de opname van calcium.
Naast calcium en fosfor is melk rijk aan dergelijke elementen:
· Natrium;
· Chloor;
· Magnesium;
· Kalium.
Al deze sporenelementen zijn actief betrokken bij het functioneren van het hart- en zenuwstelsel. Ook noodzakelijk voor het normaliseren van de water-zoutbalans. Ook in melk zijn er dergelijke elementen die uiterst zeldzaam zijn in andere voedingsmiddelen. Dit is zink ,, kobalt, jodium, ijzer, koper, selenium, fluor, tin. Al deze stoffen worden gemakkelijk door het lichaam verwerkt.
Melk heeft de volgende gunstige effecten:
1. Uitstekend immunostimulerend middel. Als je met een koude aandoening een glas warme melk drinkt, wordt het meteen gemakkelijker. Het eiwit dat deel uitmaakt van de samenstelling begint een directe strijd tegen virale infectie.
2. Het heeft een goed effect op het zenuwstelsel. De samenstelling bevat vitamines en aminozuren die een ontspannend effect hebben. Dat is de reden waarom een kopje zuivelproduct 's nachts moet worden geconsumeerd om nerveuze spanning te elimineren en de slaap te normaliseren.
3. Melk heeft een positief effect op de spijsvertering. Bij brandend maagzuur helpt een glas zuivelproduct irritatie van de maagwanden te elimineren.
4. Nuttig voor het bewegingsapparaat. Melk is vooral nodig in de adolescentie wanneer het lichaam groeit.
Er zijn nog veel nuttige eigenschappen, maar het is goed om te onthouden dat ongecontroleerde melkinname schadelijk is voor ouderen.
De voordelen van melk voor ouderen: gebruik voor aandoeningen van het bewegingsapparaat en maagaandoeningen
Natuurlijk koeienproduct zonder conserveermiddelen en additieven is zeer nuttig voor ziekten van het spijsverteringskanaal. Vitaminen en eiwitten in de samenstelling van het product nemen actief deel aan het herstelproces van het slijmvlies van de maag en darmen. Het zuivelproduct wordt gekenmerkt door een omhullende eigenschap en vermindert de zuurgraad van de maag enigszins. Een fris drankje wordt gekenmerkt door een bacteriedodende eigenschap.
Voor patiënten met gastritis is melk een universeel product. Met een verhoogde zuurgraad van de maag kan het product deze indicatoren enigszins verminderen en omgaan met brandend maagzuur. Met een lage zuurgraad moet je geen volle melk drinken, maar in een verdunde vorm.
Deze drank kan veilig worden geconsumeerd bij ziekten van de alvleesklier en galblaas. Dit komt omdat er niet teveel enzymen nodig zijn om het te verteren. Maar bij aandoeningen van het maagdarmkanaal wordt het nog steeds aanbevolen om een specialist te raadplegen.
Voor botweefsel is het uiterst belangrijk, niet alleen melk, maar ook elk zuivelproduct. Het bevat calcium, fosfor en andere stoffen die betrokken zijn bij actieve deelname aan de groei en vorming van botweefsel. Het product van de koeienproductie is een waardevol product voor fracturen, omdat de behoefte van het lichaam aan dit element enigszins is toegenomen. Vitaminen en eiwitten in de samenstelling zijn niet alleen belangrijk voor de vorming van het skelet, maar ook voor het normaliseren van alle kunststofprocessen.
Melk heeft ook een positief effect op het zenuwstelsel. Dit is het voordeel voor ouderen.
De schade van melk voor ouderen: wanneer niet consumeren
Koemelk is een potentieel allergeen, dus het product kan de oorzaak zijn van een allergische reactie in welke vorm dan ook. Elke vorm van zuivelproduct is verboden te gebruiken met fenylketonurie. Met deze aandoening kan alleen een specialist een dieet en duur van de therapie kiezen.
Hele koeienproducten en zelfs granen met zijn toevoeging is absoluut verboden te drinken in geval van besmettelijke darmziekten en vergiftiging. Het is mogelijk om een product niet eerder dan een paar maanden na herstel in het dieet te introduceren.
In het geval van atherosclerose, obesitas of andere veranderingen in het vetmetabolisme, mag u geen melk met veel vet drinken. Drink geen koeienproduct voor een ernstige nierziekte.
Heel vaak is het lichaam immuun voor koemelk. Dit komt door de aangeboren afwezigheid van het lactase-enzym in het lichaam. Het lost melksuiker op. Met deze aandoening kan lactosevrije melk in voedsel worden geconsumeerd.
De schade van melk voor ouderen: het product wast calcium
Dit klinkt nogal vreemd, omdat het belangrijkste argument voor melk het hoge calciumgehalte in melk is. Maar naast dit element bevat het product caseïne, dat fungeert als het sterkste oxidatiemiddel. In het menselijk lichaam zijn er geen stoffen die eiwitten kunnen afbreken. Om een zuur-base-evenwicht te bereiken, elimineert het lichaam de verhoogde zuurgraad in de maag als gevolg van calcium. Het is om deze reden dat melk schadelijk kan zijn voor ouderen.
Heel vaak wordt ingenomen calcium besteed aan homeostase. Dit is de constantheid van de interne omgeving. Als de stof niet genoeg is, wordt het calcium dat met voedsel wordt geleverd, gebruikt. Als dit niet het geval is, worden reserves gebruikt - botweefsel. Het is dit proces dat de absolute assimilatie van calcium verklaart, dat eigenlijk wordt gebruikt om de normale zuur-base balans te handhaven. Als dergelijke interne reserves regelmatig worden gebruikt, zal dit de progressie van osteoporose veroorzaken.
Omdat het menselijk lichaam caseïne niet kan opnemen, dringt het in de zuiverste vorm door in de nieren. Als gevolg hiervan kunnen mensen met een genetische aanleg fosfaatnierstenen ontwikkelen.
Bovendien kan constant drinken van melk de progressie van diabetes veroorzaken. Mensen ontwikkelen type 1 diabetes door het gebruik van dezelfde caseïne.
Melksuiker, dat wil zeggen lactose, is ook schadelijk voor het lichaam. Het dringt door in het menselijk lichaam en is verdeeld in twee substanties:
1. Glucose is de belangrijkste energiebron. De assimilatie van het lichaam vindt volledig plaats.
2. Galactose, dat helemaal niet wordt geabsorbeerd.
Ingedrongen in het lichaam komt galactose niet naar buiten en zet zich af op de gewrichten. Dit veroorzaakt de progressie van verschillende vormen van artritis. Als gevolg hiervan vormen staar zich op de ooglens. Ook wordt de stof afgezet in de cellen van de lederhuid en eronder, waardoor cellulitis wordt veroorzaakt. Vrije radicalen die in de drank zitten, hebben een negatief effect op het lichaam.
