Zelfs op een dieet kunt u genieten van gebak.
Dieet Charlotte is een prachtig gerecht dat je zal helpen heerlijk af te vallen, zonder enig ongemak te ervaren.
Hier vind je de meest succesvolle recepten van de populaire cake voor slanke vrouwen.
Dieet Charlotte met appels - algemene bereidingsprincipes
De basis van Charlotte in de voeding zijn eieren. Vaak worden alleen eiwitten gebruikt, omdat de dooiers veel vet bevatten. Om de cake luchtig te maken, sla je de eieren goed, je kunt ook bakpoeder gebruiken.
Hoe caloriebakken te verlagen:
1. Vervangt suiker. Er zijn veel soorten. Meestal wordt stevia gebruikt, omdat het betrekking heeft op natuurlijke vervangers. Je kunt een kleine hoeveelheid fructose, honing, bruine suiker erin doen. Ze zijn vrij hoog calorie, maar nuttig.
2. De juiste bloem. In dieettaarten wordt het tarweproduct vervangen door havermout, rijst, maïs, boekweit, roggemeel.
3. goede vorm. Het calorische gehalte van oliën en vetten is enorm. De energiewaarde in één lepel is groter dan in een hele portie cake. Voor het bakken is het raadzaam om siliconenvormen of een antiaanbaklaag te gebruiken.
4. Vetvrije producten. We hebben het over cottage cheese, kefir, zure room en andere ingrediënten die kunnen worden gevonden in gebakken goederen.
Appels worden strikt volgens het recept aan de cake toegevoegd. Als het fruit erg sappig is, kun je minder leggen dan de opgegeven snelheid. Je kunt Charlotte in de oven, in een slowcooker, bakken.
Dieet Charlotte met havermout en stevia-appels
Om Charlotte met appels te koken, heb je havermout en een koffiemolen nodig. Of gebruik bereid havermout. Voor zoetheid wordt droge stevia aan de cake toegevoegd, je kunt een andere suikervervanger gebruiken.
De ingrediënten
• 100 g havermout;
• 4 eiwitten;
• 1 theelepel stevia;
• 1 theelepel ripper;
• 4 appels;
• schimmelolie.
voorbereiding
1. Havermout moet malen. Als bloem wordt gebruikt, meng je het gewoon met een cultivator.
2. Scheid de eekhoorns, plaats in een schone kom en klop tot weelderig schuim met stevia. Of voeg een beetje suiker toe, beschikbaar alternatief, doe wat je wilt.
3. Voeg bloem met een cultivator toe aan de eiwitten, roer.
4. Smeer de vorm met olie. Als de capaciteit siliconen is, is dit niet nodig.
5. Breng het deeg over.
6. Snijd de appels in stukjes, verspreid over het havermoutdeeg.
7. Bak caloriearme charlotte op 180 graden tot het gaar is. Als de vorm een diameter tot 20 cm heeft, duurt het koken ongeveer een half uur.
Dieet Charlotte met appels op kefir
Een andere variant van dieet Charlotte met appels en havermout. Maar dit recept bevat ook volkorenmeel. Als zoetstof wordt natuurlijke honing gebruikt.
De ingrediënten
• 200 ml kefir;
• 6 appels;
• heel ei;
• 2 eiwitten;
• 3 theel honing;
• 1 theelepel bakpoeder;
• vanille;
• kaneel;
• 0,5 kopjes havermout;
• 0,5 kopjes volkorenmeel.
voorbereiding
1. Meng de vlokken met warme kefir, laat een half uur staan, laat de havermout goed zwellen.
2. Combineer de eiwitten met een heel ei, klop goed tot schuim, voeg geleidelijk vloeibare honing toe. Als het product gekonfijt is, kun je het smelten.
3. Meng de bloem met een cultivator, breng op smaak met vanille.
4. Spoel de appels, snijd ze in plakjes van elke grootte, leg ze in een laag op de bodem van een ingevette vorm.
5. Combineer de bloem met de eiwitten, voeg de gezwollen vlokken toe, roer voorzichtig het deeg.
6. Breng de luchtmassa over in een vorm met appels, probeer een laag van dezelfde dikte te maken.
7. De oven moet al zijn voorverwarmd op 200 graden, zet de taart onmiddellijk, totdat het schuim is vastgehaakt.
8. Bak dieet Charlotte ongeveer een half uur, controleer de gereedheid van de test met een droge stok.
9. Haal de Charlotte uit de oven, laat goed afkoelen en leg het uit de vorm op een vlakke plaat. Bestrooi met kaneel.
Dieet Charlotte met appels en kwark
Een variant van cottage-charlotte, die ook op havermout wordt gekookt. Als er geen stevia is, kunt u een andere suikervervanger gebruiken of een beetje meer honing toevoegen.
De ingrediënten
• 2 eieren;
• een glas havermout;
• 1 eetlepel olijfolie;
• 150 ml kefir;
• 1 theelepel ripper;
• 100 g kwark;
• 2 eetlepels zetmeel;
• 3 appels;
• 1 lepel honing;
• 0,5 theelepel Stevia.
voorbereiding
1. Klop het ei met kwark, honing en stevia tot een glad mengsel. Je kunt een blender gebruiken. Als je een zoetere Charlotte wilt, voeg stevia een volle theelepel toe.
2. Voeg kefir en een eetlepel olie toe, roer. Je kunt zonnebloemolie of lijnzaadolie gebruiken als er geen olijfolie is.
3. Combineer bloem en ripper, voeg zetmeel toe.
4. Meng het bloemmengsel met de wrongel, breng het in uniform en breng het over in een ingevette vorm.
5. Snijd de appels in langwerpige plakjes, leg ze op het deeg.
6. Zet de wrongel Charlotte om te bakken. Temperatuur 180, tijd hangt af van de dikte van de laag, controleer de paraatheid met een tandenstoker.
Dieet Charlotte met appels en kwark "Nezhenka"
Nog een recept voor een dieetcake, bereid met kwark. Het is raadzaam om een vetvrij product te gebruiken tot 2%, maar niet vloeibaar. Als de wrongel droog is, kun je er meer kefir aan toevoegen dan volgens het recept gaat.
De ingrediënten
• 2 appels;
• 3 eetlepels kefir;
• 250 gram kwark;
• suikervervanger;
• 1 ei.
voorbereiding
1. Wrijf de cottage cheese samen met een suikervervanger en drie eetlepels kefir. Het kan alles zijn, de cake wordt verkregen met stevia, met honing, je kunt eenvoudig een lepel bruine basterdsuiker toevoegen.
2. Klop het ei tot schuim, voeg toe aan de cottage cheese, roer.
3. Nu de appels. Spoel, snijd in grote blokjes, meng met wrongeldeeg.
4. Voeg naar smaak, vanille, kaneel toe, je kunt een beetje geraspte schil gieten.
5. Plaats de wrongel in de siliconenvorm. De capaciteit mag niet groot zijn, omdat er niet veel testen zijn.
6. Zet de charlotte bak, verwarm de oven voor op 180.
Dieet Charlotte met appels, pompoen en kwark
Voor zo'n Charlotte heb je een verse pompoen nodig. Je kunt een diepvriesgroente nemen, maar alleen na het ontdooien. In dit geval moet de overtollige vloeistof worden afgetapt, u kunt de stukken met uw handen knijpen. Voor de taart kun je havermout of maïsmeel gebruiken.
De ingrediënten
• 3 eekhoorns;
• 150 g pompoen;
• 150 g appels;
• 1 theelepel bakken bakpoeder;
• een glas havermout of maïsmeel;
• 300 g kwark.
voorbereiding
1. Klop het wit tot schuim, je kunt een suikervervanger toevoegen.
2. Veeg de cottage cheese door een zeef, meng met opgeklopte eiwitten.
3. Voeg een half glas bloem en een cultivator toe, roer. Als de cottage cheese niet vloeibaar was, kan dit voldoende zijn. Als de massa vloeibaar is, voeg dan alle bloem toe.
4. Schil de appel, snijd deze in nette plakjes. Snijd de pompoen in stukjes, doe ze in een vorm met appels. Je kunt bestrooien met kaneel.
5. Bedek de vulling met deeg, maak de laag glad.
6. Stuur de Charlotte om te bakken. De cake wordt ongeveer een half uur gekookt en in een voorverwarmde oven van 180 ° C geplaatst.
Dieet Charlotte met appels en peren op fructose
Fructose bevat veel calorieën, maar het behoort tot natuurlijke suikervervangers en kan ook worden gebruikt bij het bakken. Om smaak toe te voegen aan deze Charlotte, helpt de toevoeging van peren; kies dichte vruchten.
De ingrediënten
• 2 eetlepels fructose;
• 0,5 kopjes havermout;
• 0,5 kopjes maïsmeel;
• 4 eiwitten;
• 2 appels;
• 1 peer;
• een snufje kaneel;
• 1 eetlepel griesmeel;
• enkele druppels olie.
voorbereiding
1. Klop de fructose-eiwitten tot een goed schuim.
2. Maal havermout tot poeder, meng met maïsmeel. Je kunt er een beetje bakpoeder aan toevoegen als je een zeer prachtige cake wilt krijgen.
3. Meng de opgeklopte eiwitten met het bloemmengsel.
4. Smeer de vorm met een paar druppels olie, bestrooi met een lepel griesmeel. Ze zal de cake een mooie korst geven.
5. Snijd de peren en appels in plakjes, doe ze in het deeg en roer voorzichtig.
6. Giet de toekomstige Charlotte in de voorbereide pan, bak op 180 ° C tot het gaar is.
Dieet Charlotte met appels en zemelen (in een slowcooker)
Charlotte recept in een slowcooker. Alle zemelen kunnen worden gebruikt, maar het is beter om het mengsel te nemen. Suikervervanger kan worden gebruikt, voeg naar wens toe. Tarwemeel kan worden vervangen door maïs, rijst of een andere soort.
De ingrediënten
• 2 eiwitten;
• 2 eieren;
• 5 eetlepels havermout;
• 80 g tarwebloem;
• 2 eetlepels haverzemelen;
• 2 eetlepels tarwezemelen;
• 3 appels;
• 40 ml kefir;
• suikervervanger;
• wat olie om de pan in te vetten.
voorbereiding
1. Giet zemelen met kefir, laat apart.
2. Klop de eieren met eiwitten en een suikervervanger tot ze luchtig zijn.
3. Meng tarwebloem (maïs, rijst, boekweit) met havermout.
4. Voeg de zemelen met kefir toe aan de eiwitten en vervolgens het bloemmengsel.
5. Smeer de crock-pot.
6. Hak de appels in plakjes, meng met het deeg.
7. Giet de massa in de slowcooker, stel de bakmodus in, bereid Charlotte voor over 50 minuten.
Dieet Charlotte met appels - handige tips en trucs
• Om de cake nog nuttiger te maken, kunt u een deel van de bloem vervangen door zemelen: tarwe, rogge, haver. Een vezelrijk product is nuttig om af te vallen, het helpt de darmen te reinigen en heeft een gunstig effect op de huidconditie.
• Is het deeg voor Charlotte vloeibaar geworden? Je kunt er meer bloem aan toevoegen, maar het is beter om een eiwitisolaat te lepelen. Het absorbeert water perfect, terwijl het praktisch de smaak van het afgewerkte baksel niet beïnvloedt.
• Dieet Charlotte kan worden omgezet in een verjaardagstaart. Gebruik voor decoratie magere room van magere kwark met een suikervervanger en kefir. De massa moet worden opgeklopt voor homogeniteit, voeg vanille, kleurstoffen, bessen toe, indien gewenst.
