Wie is er niet bekend met de geurige donkere bes, zorgvuldig gecultiveerd op persoonlijke plots door vrouwelijke handen?
Zwarte bes is de koningin in termen van vitamines en voedingsstoffen.
Bovendien zijn niet alleen bessen nuttig, maar ook bladeren, knoppen, takjes bladverliezende struiken van de kruisbessenfamilie.
Zwarte bes - voordelen voor het lichaam
De bolvormige of langwerpige vruchten van zwarte bessen zijn niet alleen populair vanwege hun smaak, maar ook vanwege hun helende eigenschappen.
De bessen van de plant bevatten alle sporenelementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam: calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, zink, enz. Het is interessant dat de meeste kalium in zwarte bessen 322 mg per 100 g product is. Bovendien is de geurige bes rijk aan eiwitten, vetten, koolhydraten. Er zit water in.
100 g van de lekkerste vruchten van de plant geven een persoon 63 kcal.
Iedereen heeft gehoord over besvitaminen. C, A, P, evenals B-vitamines - dit is het hoofdbestanddeel van het product.
Naast het bovenstaande bevat de bes organische zuren, suikers, glycosiden, flavonoïden, tannines en stikstofhoudende stoffen, pectine, vluchtige, etherische oliën.
Handige bladeren, knoppen en bloemen van de plant. Het hoofdbestanddeel van zwarte bes is ascorbinezuur, dat in alle delen van de plant wordt aangetroffen en op natuurlijke wijze het menselijke immuunsysteem stimuleert.
De helende eigenschappen van zwarte bessen zijn moeilijk te overschatten. ze:
• versterkt de afweer van het lichaam
• werkt als een tonicum en vaatverwijdend middel
• verbetert de stofwisseling
• bevordert de eetlust
• werkt als een bloedzuiverend, hematopoietisch, ontstekingsremmend medicijn
• vermindert suikergehalte
• heeft een diuretisch, diaforetisch effect
• behandelt dermatitis, diathese, oogziekten, scrofula, diarree
• helpt bij hypertensie, maagaandoeningen, hoest, hoofdpijn, slapeloosheid en gewrichtspijn
• verlicht oedeem
• is een onmisbare bron van vitamines
Voorschriften voor de bereiding van medicijnen:
1. Thee. Het wordt bereid uit de bladeren, knoppen en bessen van een plant. Verhoudingen zijn gratis. Frambozenbladeren, rode bosbessen of rozenbottels kunnen aan de samenstelling worden toegevoegd voor een grotere effectiviteit. Een helende drank is een echte voorraad voedingsstoffen. Besvitaminen zijn onmisbaar voor verkoudheid, overwerk, vitaminegebrek en gewoon als profylactisch.
2. Infusie voor stomatitis. Een grote lepel droog gemalen bladeren van de plant wordt gegoten met een glas kokend water en stond er ongeveer 30 minuten op. Gebruik vervolgens (na het persen) om de mondholte te spoelen.
3. Infusie voor hypertensie. Traditioneel bereide infusie (1 lepel grondstoffen per glas kokend water) wordt meerdere keren per dag in een half glas geconsumeerd.
4. Infusie voor de behandeling van problemen met het maagdarmkanaal. Een eetlepel bessen en gehakte bladeren wordt gegoten met kokend water (1 glas), staat erop, wordt gefilterd en wordt overdag vaak een beetje gedronken.
5. Drink voor gewrichtspijn een warme infusie van besbladeren (minimaal 2-3 glazen per dag).
6. Zwarte bes wordt gebruikt in de strijd tegen overgewicht. De therapeutische infusie wordt als volgt bereid: meng een lepel droge bladeren van een plant, droge bladeren van druiven (rood). 2 grote eetlepels brandnetel worden aan de compositie toegevoegd. Alles goed mengen, kokend water gieten en aandringen. Voeg vervolgens vers geperst sap van een halve citroen toe. Drink de hele dag 1 glas voor het eten.
7. Infusie van zwarte bessen uit huiduitslag. Gebrouwen bladeren en takjes zwarte bes (300 g grondstoffen per 3 liter kokend water). De samenstelling wordt aangedrongen, gefiltreerd, in een bad met water gegoten en neemt gedurende 15 minuten waterprocedures.
8. Gebruik een mengsel van gepureerde bessen met suiker 1: 2 om de bloeddruk te verlagen. De tool is een smakelijke preventie van atherosclerose.
9. Anti-rimpelmaskers worden bereid uit zwarte bessen. Wrijf een klein aantal bessen en combineer de genezende pap met honing. Het masker wordt 15 minuten op het gezicht aangebracht, waarna het wordt afgewassen en met crème of vetcrème wordt gesmeerd.
Nuttige eigenschappen van zwarte bessen - toepassing bij het koken
Dankzij de voordelen van zwarte bes, probeert elke huisvrouw jaarlijks in de zomerperiode voor de toekomst een heerlijke bes te verkrijgen. De krenten worden gemalen met suiker, jam, gelei, gestoofde vruchten worden gekookt, ingeblikte bladeren.
Zoetzuur fruit is bevroren om te gebruiken als vulling voor taarten, cakes. Bessen worden gebruikt om een helende tinctuur of likeur te maken, die niet alleen wordt gebruikt als een lekker ontspannend drankje, maar ook voor de behandeling van tuberculose, bloedarmoede, diarree.
Bereid tinctuur als volgt voor: de bessen worden in een glazen pot gegoten (per derde van het volume), een paar geurige bladeren van de plant worden toegevoegd, met alcohol gegoten en afgesloten. Binnen een week is het medicijn klaar! Het wordt gefilterd en een beetje voor de maaltijd geconsumeerd.
Gieten wordt bereid met wodka. 200 g verse zwarte bessen worden geplet, gegoten met een fles wodka, een snufje suiker en een beetje citroenschil worden toegevoegd (voor een betere smaak). Sta het mengsel 2-3 weken op een donkere plaats toe. Vervolgens gefilterd en verbruikt als dat nodig is.
Zwarte bes - contra-indicaties
Voor al zijn voordelen wordt het product niet aanbevolen voor dergelijke aandoeningen:
• hepatitis
• tromboflebitis
• maagzweer en 12 darmzweren
• verhoogde zuurgraad van de maag
De schade van zwarte bessen is in overmatig gebruik. Het product bevat salicylzuur en is daarom niet aan te raden voor een zieke maag.
Bovendien kan onredelijk eten van bessen (zij het zelden) een allergische reactie veroorzaken. Daarom moet u, als u zwarte bessen eet, aan de maatregel voldoen.
Zwarte bes wordt niet aanbevolen tijdens de zwangerschap. Van een klein handvol bessen zal er hoogstwaarschijnlijk geen kwaad zijn, maar als de aanstaande moeder zich laat meeslepen door aromatische vruchten, kunnen negatieve gevolgen worden verwacht.
En ten slotte is de plant gecontra-indiceerd bij mensen met verhoogde bloedstolling.
Het gebruik van zwarte bessen - we kopen het product correct aan
Zwarte bes brengt voordelen, geen schade, als het correct en verantwoord wordt benaderd om het te oogsten. De vruchten worden dus het beste geoogst als ze rijpen, en bij voorkeur zonder steeltjes.
Droog ze alleen in de schaduw of in speciale ovens. Hoe de bereidheid van grondstoffen te bepalen? Bessen moeten kruimelig zijn en niet in een brok verzamelen. Een specifieke geur en zure smaak - een onderscheidend kenmerk van het afgewerkte droge product, dat zijn helende eigenschappen gedurende 2 jaar kan behouden.
gebladerte het heeft de meeste voorkeur om te plukken in juni-juli. Bovendien zijn degenen die zich in het middengedeelte van de shoot bevinden geschikt voor gebruik. De technologie voor het voorbereiden van de bladeren is eenvoudig: ze worden op een doek of papier geplaatst en in de schaduw gedroogd. De helende eigenschappen van het product blijven het hele jaar door behouden.
niertjes verwijderd in de winter of in de lente. Om te beginnen worden twijgen gesneden en worden er al nieren afgesneden. Grondstoffen worden bevroren bewaard of gegoten met alcohol. Houdbaarheid is 1 jaar.
Natuurlijk is zwarte bes zeer nuttig. Het is geschikt voor de behandeling van vele kwalen en niet alleen. Zwarte bes is een uitstekend profylactisch immunostimulerend middel.
Beschouw het echter niet als een wondermiddel voor alle ziekten. Matige consumptie met kennis van de bestaande contra-indicaties van zwarte bes kan alleen maar gunstig zijn.
