De gunstige eigenschappen van kokosnoot zijn al lang bekend.
Kokosnoot is in ons land aangekomen uit Indonesië, Brazilië, Sri Lanka en andere warme landen.
Het is een vergissing om een kokosnoot als een noot te beschouwen, omdat deze geen kernel bevat, zoals andere noten.
Kokosnoot is een steenvrucht die bestaat uit pulp en vloeistof.
De naam kokosnoot vertaald uit het Portugees betekent "Monkey". De Portugezen noemden deze vrucht zo, omdat de drie vlekken op het oppervlak van de kokosnoot lijken op het gezicht van een aap.
Maar waarom blijft kokosnoot zonder speciale aandacht op de planken van de Russische planken? Hoeveel voordeel heeft kokosnoot voor het menselijk lichaam?
Om antwoorden op deze vragen te krijgen, is het de moeite waard om de samenstelling van deze vrucht te verkennen.
De samenstelling en calorie kokosnoot
Kokosnoot is een vrucht bestaande uit twee lagen en een vloeistof.
De buitenste laag - de schaal of exocarp - is zeer duurzaam en moeilijk tot mechanische impact. De binnenste laag - endocarp of copra - is het eetbare deel van de kokosnoot, de pulp. Aan de binnenkant bevinden die drie plekken zich, waardoor de kokosnoot zijn naam kreeg. Kokosvloeistof of endosperm rijpt met kokosnoot, kokosmelk wordt geproduceerd uit kokoswater.
In het volwassen fruit wordt kokosmelk dikker en harder.
De samenstelling van kokospulp (per 100 g):
• Eiwitten - 3,33 gr
• Vet - 33,49 gr
• Koolhydraten - 6,23 gr
• Dieetvezels - 9 gr
• Water - 46,99 gr
• As - 0,97 gr
• Mono- en disachariden - 6,23 g
• Verzadigde vetzuren - 29.698 gr
Vet in de pulp is vrij veel, dus het caloriegehalte van kokosnoot is hoog - 353 kcal per 100 g. En in droge kokosnoot zijn calorieën zelfs nog meer - 592 kcal per 100 gram. Wat kokoswater betreft, het bevat 16,7kal per 100 g.
Kokosnoot bevat veel vitamines (per 100 g eetbaar gedeelte):
• Vitamine B1 - 0,066 mg
• Vitamine B2 - 0,02 mg
• Vitamine B3 - 0,3 mg
• Vitamine B6 - 0,054 mg
• Vitamine B9 - 26 microgram
• Vitamine C - 3,3 mg
• Vitamine E - 0,24 mg
• Vitamine K - 0,2 mcg
• Vitamine PP - 0,54 mg
• Choline - 12,1 mg
Naast vitamines bevat de kokosnootpulp micro en micro-elementen die een positief effect hebben op de menselijke gezondheid:
• Calcium
• Magnesium
• Natrium
• Kalium
• Fosfor
• ijzer
• Zink
• Koper
• Mangaan
• Selenium
• jodium
Maar dit is geen volledige lijst met nuttige componenten van dit tropische fruit. De kokosnoot bevat aminozuren, antioxidanten, vezels en natuurlijke oliën.
Amerikaanse wetenschappers beweren dat de samenstelling van kokoswater ligt dicht bij de samenstelling van menselijk bloed. Dit water bevat mineralen in de hoeveelheid die nodig is voor de mens. Daarom is het na lichamelijke inspanning of sporttraining voordeliger om kokoswater te drinken dan sportdranken. Maar je moet kokoswater direct na het openen van de kokosnoot drinken.
De gunstige eigenschappen van kokosnoot zijn te verklaren door zijn samenstelling, maar niet alle mensen weten welke voordelen dit organisme voor het lichaam zal opleveren. En het gebruik van kokosnoot is vrij breed, dus de positieve impact van deze vrucht is van binnen en van buiten voelbaar.
Hoe kokosnoot te gebruiken met voordelen?
Kokosnootpulp beroemd om zijn aangename smaak. Consumeer deze pulp zowel rauw als droog.
Kokoschips worden gemaakt van droge kokosnoot, die wordt gebruikt bij het bakken, bij de bereiding van desserts, puddingen, smoothies, enz. Voeg kokospulp en salades en snacks en pap toe. Dit tropische fruit geeft gerechten een zoetig aroma en specifieke smaak.
Kokosmelk ook gebruikt bij het koken. Het wordt toegevoegd aan soepen, vlees- en visgerechten. Nog steeds gemaakt van deze melksauzen en drankjes.
Van de gedroogde kokosnootpulp halen kokosoliedie niet alleen bij het koken wordt gebruikt. Kokosolie is ook populair in cosmetica, en in de farmaceutische en parfumindustrie.
Kokosolie is goed voor haar en hoofdhuid. Regelmatig gebruik van deze olie helpt gespleten punten en haarscheuren te voorkomen. Kokosolie voedt, hydrateert en beschermt het haar. Het wordt aanbevolen om dit hulpmiddel te gebruiken voor mensen die last hebben van overmatige droogheid. Maar het is de moeite waard om te onthouden dat kokosolie onnatuurlijk pigment uit het haar wast, dus het is beter om dit product niet aan te brengen op vers geverfd haar.
Kokosolie is goed voor de huid. Het helpt de jeugd van de huid te behouden en metabolische processen te verbeteren. Populair gebruik van deze olie voor massage doeleinden. Het aroma van kokosnoot heeft een kalmerende werking, dus het helpt om te ontspannen tijdens een massage.
Bovendien wordt kokosnoot zelfs gebruikt bij de productie van bouw- en huishoudelijke materialen. Meer precies, niet de hele kokosnoot, maar alleen het harde deel. De kokosnootvezels worden genoemd kokos kokos.
Maak van deze vezels touwen, touwen, borstels, tapijten, enz. Kokoskokos wordt gebruikt om een harde laag matrassen te maken, omdat het een hoge sterkte heeft.
Kokosnootschaal is opgenomen in de samenstelling van medicijnabsorberende middelen, die een positief effect hebben op de darmen en helpen om gifstoffen en slakken uit het lichaam te verwijderen.
Kokosnootschaal gebruikt voor de productie van gerechten, speelgoed en souvenirs die toeristen meenemen uit warme landen. Zelfs muziekinstrumenten worden gemaakt van deze schaal.
Wat is het nut van kokosnoot voor het menselijk lichaam?
Het eetbare deel van kokosnoot - pulp en melk - bevat vitamines en mineralen die nodig zijn voor de normale werking van menselijke inwendige organen.
kokosvezel de pulp is rijk aan eiwittendaarom wordt het gebruik van dit smakelijke deel van kokosnoot aanbevolen voor diegenen die willen afvallen. Onbetwistbaar gebruik van kokosnoot voor met name atleten en bodybuilders. Kokosnoot helpt in korte tijd spiermassa op te bouwen en voedt het lichaam met energie, omdat dit exotische fruit een groot aantal calorieën bevat.
Coco - sterke afrodziakwat het seksuele verlangen verhoogt. Deze vrucht heeft een positief effect op de reproductieve functies van een persoon. Bovendien helpt kokosnoot bij de behandeling van urologische aandoeningen.
Deze tropische vrucht bevat cellulosedaarom is kokosnoot nuttig voor constipatie en andere problemen met het maagdarmkanaal. Kokosnoot helpt bij het wegwerken van een opgeblazen gevoel, gas- en maagpijn.
Deze vrucht kan zelfs worden gebruikt voor mensen die lijden aan een maagzweer. Kokosmelk helpt niet alleen de symptomen van deze ziekte te verlichten, maar helpt ook om een zweer te genezen. Kokosmelk is ook effectief bij nierziekten en galblaas.
Kokosnoot heeft een positief effect op de schildklier. Deze exotische vrucht bevat een aanzienlijke hoeveelheid jodium, dus kokosnoot helpt bij het omgaan met een ziekte als colloïde struma en andere schildklierpathologieën.
De samenstelling van kokosnoot is laurinezuur, het belangrijkste zuur uit moedermelk. Samen met vitamines en mineralen helpt laurinezuur het menselijke immuunsysteem te versterken, de weerstand tegen veel ziekten te vergroten en het welzijn te verbeteren. De stoffen waaruit de kokosnoot bestaat, helpen het metabolisme te versnellen.
Wetenschappers zeggen dat kokosnoot helpt om het uiterlijk van kanker te overwinnen. Dit geldt met name voor borstkanker, dus dit tropische fruit moet worden opgenomen in het dieet van vrouwen.
Naast het bovenstaande helpt kokosnoot bij ziekten van het oog en verslechtering van het gezichtsvermogen, bij ziekten van het hart en de bloedvaten en bij ziekten van de gewrichten.
Voor verkoudheid, keelpijn en griep wordt het aanbevolen kokosmelk te gebruiken, omdat dit de keelpijn verzacht. Kokosnoot heeft ontstekingsremmende effecten. Bovendien, na het drinken van een beetje kokosmelk, kun je je lichaam vullen met energie en de nodige voedingsstoffen leveren.
Onder wetenschappers en voedingsdeskundigen zijn er al lang debatten over de voor- en nadelen van kokosnoot. Nuttige eigenschappen van deze vrucht zijn onbetwistbaar, maar zal het gebruik van kokosnoot geen schade toebrengen aan het menselijk lichaam?
Kokosnoot: wat is de gezondheidsschade?
Er wordt algemeen aangenomen dat kokosnoot schadelijk is voor de gezondheid van het hart en de bloedvaten vanwege het hoge calorische en vetgehalte. Studies hebben echter aangetoond dat vetten die deel uitmaken van deze tropische foetus geen hart- en vaatziekten veroorzaken, omdat niet alle vetten het cholesterolgehalte in gelijke mate beïnvloeden. Maar nog steeds leunen op kokosnoten voor mensen die problemen hebben met overgewicht, wordt het niet aanbevolen.
Het gebruik van deze vrucht wordt niet aanbevolen voor diegenen die de neiging hebben tot diarree. Er zijn geen contra-indicaties meer voor kokosnoot. Er zijn zeldzame gevallen van individuele intolerantie of allergische reacties, dus als een persoon deze vrucht nooit heeft geconsumeerd, moet u deze niet voor de eerste keer te veel eten.
Nuttige of schadelijke kokosnoot voor kinderen?
Alle kinderen zijn dol op snoepjes met kokosschilfers, maar is kokosconsumptie schadelijk? De maag van kinderen is gevoeliger voor voedsel dan bij volwassenen, daarom is het niet eerder dan een jaar of twee de moeite waard om deze tropische vrucht in het dieet van het kind te introduceren. Geef geen vroege kinderen met kokosallergie, om geen allergische reactie uit te lokken. Idealiter worden alle tropische vruchten geïntroduceerd in het dieet van het kind vanaf de leeftijd van drie.
Kokosnoot bevat veel vitamines en mineralen die nodig zijn voor de volledige ontwikkeling en goede groei van het lichaam van het kind. Calcium heeft een positief effect op het bottenstelsel en de tanden en ijzer helpt bloedarmoede voorkomen.
Dit liefdadige effect van tropisch fruit op de huid van kinderen. Kokosolie is een uitstekend natuurlijk huidverzorgingsproduct voor baby's. Kokosolie helpt bovendien de huid van het kind te beschermen tegen blootstelling aan zonlicht.
Er zijn geen contra-indicaties voor kokosconsumptie door kinderen. Eet dit fruit niet alleen in geval van individuele intolerantie of allergieën. Kokosnoot zorgt voor de normale groei en ontwikkeling van het kind, verzadigt het lichaam met vitamines en mineralen en geeft energie.
