ingrediënten:
- Kipfilet 200 gram
- Pruimt 70 gram
- Walnoten 40 gram
- 1-2 knoflookteentjes
- Mayonaise 150 gram
- Groenen naar smaak
- Zout naar smaak
Voorbereidingsmethode:
Stap 1. Kook de kipfilet in gezout water tot ze zacht zijn. Koel en snijd in blokjes.
Stap 2. Pruimen giet kokend water en laat gedurende 10 minuten. Maak de pruimen vervolgens af en hak ze in reepjes.
Stap 3. Hak de walnoten af met een mes.
Stap 4. Hak de knoflook en peterselie fijn.
Stap 5. Meng alle bereide ingrediënten. Kleed de salade aan met mayonaise.
Eet smakelijk!