Niet iedereen met Crohn kan hetzelfde voedsel zonder symptomen eten, maar goede voeding is belangrijk voor iedereen, vooral de patiënten van Crohn.
De volgende recepten zijn ontwikkeld voor Crohn-patiënten die op zoek zijn naar gezonde, voedzame maaltijden, maar geen monotonie op hun bord willen.
Crohn's 7-daagse maaltijdplan
Dag 1
Ontbijt: banaan, pindakaas en chocoladeschudden
Lunch: aardappelsoep met spek, kaas en scallions
Diner: Crispy Catfish en Smokey Collard Groenen met een kick
Dag 2
Ontbijt: Omelet in Griekse stijl
Lunch: Pink Salmon Salad met wortelen en dille
Diner: Lemony Mashed Potatoes
Dag 3
Ontbijt: PB & J French Toast
Lunch: Wortel en zoete aardappelbisque met esdoornsiroop
Diner: Simple Herb Roasted Chicken
Dag 4
Ontbijt: Orange Muffins met Orange Butter
Lunch: Chipotle-Peanut Butter Hummus
Diner: koffie gekuste biefstuk
Dag 5
Ontbijt: Blueberry Muffins met Lemon Glaze
Lunch: Gnocchi met spinazie, tomaat, basilicum en romano
Diner: Turkije en Paprika Pasteitjes met romige curry slaw
Dag 6
Ontbijt: romige roerei
Lunch: koele en romige veggiesoep
Diner: Peach-geglazuurde kip dijen
Dag 7
Ontbijt: Tropical Breakfast Smoothie
Lunch: Indiaas geïnspireerde linzen
Diner: Havarti en gekarameliseerde ui gevulde hamburgers met melasse-balsamico-ketchup
Gelukkig eten!
